ในยุคที่เรากำลังต้องเผชิญกับภาวะฝุ่นละออง PM2.5 หรือโรคภัยที่น่ากลัวอย่างไวรัสโคโลน่า นอกจากจะหาหน้ากาอนามัยมาใส่แล้ว สิ่งหนึ่งที่เราควรต้องใส่ใจดูแลเป็นอย่างมากก็คือการดูแลสุขภาพของเราให้แข็งแรงอยู่เสมอ และการทานโยเกิร์ตที่มีจุลินทรีย์ที่ดีก็เป็นทางหนึ่งที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงได้

ย้อนกลับไปเมื่อปี พ.ศ. 2556 ที่ถือเป็นอีกหนึ่งปรากฏการณ์ในการเปิดตัวสินค้าที่ได้รับเสียงตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภคจนถึงขั้นของขาดตลาดกับ “เมจิ บัลแกเรีย” โยเกิร์ตที่ตั้งใจพัฒนามาตอบโจทย์ทั้งความอร่อยและเพื่อดูแลสุขภาพให้คนไทย นับตั้งแต่วันนั้นจนถึงวันนี้โยเกิร์ตเมจิ บัลแกเรีย ก็ได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในการดูแลสุขภาพช่องท้องของผู้บริโภคชาวไทย คอยส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาโดยตลอด จากตอนแรกคนอาจจะรู้จักกันในแง่ของโยเกิร์ตเนื้อเต้าหู้ หรือ เนื้อพุดดิ้ง ที่ดูเป็นธรรมชาติมากจากประเทศบัลแกเรีย แต่เมจิ บัลแกเรียก็ต่อยอดให้ยอดให้สินค้าเติบโตด้วยการตอกย้ำในจุดแข็งที่แตกต่างจากโยเกิร์ตในท้องตลาด นั่นก็คือ การที่คัดสรรจุลินทรีย์ LB81 สายพันธุ์แท้จากบัลแกเรียมาใช้ในผลิตภัณฑ์ และถือเป็นยี่ห้อเดียวที่รัฐบาลบัลแกเรียประเทศต้นกำเนิดโยเกิร์ตอนุญาติให้นำเอาจุลินทรีย์สายพันธ์นี้มาใช้ และในปีนี้เมจิ บัลแกเรียก็จะตอกย้ำในความต่างนี้โดยสร้างการรับรู้ในประโยชน์ของจุลินทรีย์ดีLB81ให้มากขึ้น นอกเหนือจากการเลือกใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ พร้อมด้วยกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันใส่ใจแบบถ้วยต่อถ้วย จนได้เนื้อโยเกิร์ตคุณภาพคับถ้วยที่มีเนื้อเนียนนุ่มแบบเฉพาะไม่เหมือนใคร

เราจะมาถอดกลยุทธ์หลักที่สำคัญที่ทำให้โยเกิร์ตเมจิ บัลแกเรีย สามารถมัดใจผู้บริโภคชาวไทยได้อย่างอยู่หมัดจนมียอดขายเติบโตมาอย่างต่อเนื่องจนถึงวันนี้

กลยุทธ์สร้างความแตกต่างด้วยการนำเสนอทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

ผู้บริโภคโยเกิร์ตไนประเทศไทยส่วนใหญ่เลือกทานโยเกิร์ตเป็นของว่างที่อร่อย และได้ประโยชน์เรื่องการขับถ่าย แต่เมจิ บัลแกเรียมองไปไกลกว่านั้น เนื่องจากเป็นแบรนด์ที่มาจากประเทศบัลแกเรียและญี่ปุ่น ซึ่งเป็นประเทศที่คนมีอายุยืน สุขภาพแข็งแรงเพราะดูแลสุขภาพเป็นอย่างดี และเป็นประเทศที่มีการบริโภคโยเกิร์ตสูง โดยบริโภคโยเกิร์ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเป็นหลัก เน้นรสชาติแบบต้นตำหรับ ทางซีพี-เมจิ เองก็มีแนวคิดในการอยากพัฒนาสินค้าเพื่อส่งเสริมสุขภาพคนไทยอยู่แล้ว จึงได้นำเอาสินค้าโยเกิร์ตเมจิ บัลแกเรียเข้ามาขายในประเทศไทยเพื่อหวังกระตุ้นให้คนไทยกินโยเกิร์ตเพือสุขภาพให้มากขึ้น จึงคงรสชาติและกรรมวิธีการผลิตที่พิถีพิถันใส่ใจให้เหมือนต้นกำเนิดให้ได้มากที่สุด และจุดสำคัญก็คือการชูประโยชน์จากจุลินทรีย์ดี LB81 ซึ่งเป็นจุลินทรีย์สุขภาพ ที่มีการวิจัยในระดับนานาชาติว่า เมื่อทานต่อเนื่องเป็นประจำจะช่วยให้ขับถ่ายเป็นปกติ ช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ ช่วยต่อสู้กับจุลืนทรีย์ตัวร้ายและช่วยสร้างสมดุลในร่างกาย ทำให้ช่วยส่งเสริมภูมิคุ้มกัน ให้ร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บป่วยง่าย และในประเทศญี่ปุ่น โยเกิร์ตเมจิ บัลแกเรียยังได้รับอนุมัติจากกระทรวงสาธารณสุขและสวัสดิการให้ใช้เครื่องหมาย FOSHU (Food for Specified Health Uses) ที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันได้ว่าอาหารนั้นมีผลต่อสุขภาพหรือลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ซึ่งเจ้าจุลนทรียด์ดีLB81 ก็เลยกลายเป็นเคล็ดลับให้ผู้บริโภคที่ได้ทานโยเกิร์ตเมจิ บัลแกเรียติดใจในประโยชน์จากโยเกิร์ตถ้วยนี้นอกเหนือไปจากความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

การสื่อสารที่มาประจวบเหมาะกับช่วงที่โรคภัยต่างๆถาโถมใส่คนไทยอย่างต่อเนื่อง ก็ทำให้สินค้าได้รับการตอบรับที่ดีเพราะเป็นหนึ่งในวิธีที่เราจะต่อสู้กับฝุ่นและไวรัสให้ร่างกายแข็งแรงอยู่เสมอ

กลยุทธ์การสื่อสารตอกย้ำ จุลินทรีย์ดีLB81 ให้ครบวงจร

ตั้งแต่ได้เริ่มวางขายตัวผลิตภัณฑ์ สิ่งที่ทำให้ทุกคนจดจำตัวผลิตภัณฑ์ได้ นอกจากคุณภาพของวัตถุดิบแล้ว ยังมีในเรื่องของการสื่อสารอย่างการหยิบพรีเซ็นเตอร์อย่าง “เจมส์ จิ” มาเป็นตัวแทนในการสื่อสารจนผู้บริโภคจดจำได้อย่างต่อเนื่อง มาในปีนี้ทางเมจิ บัลแกเรียได้ปรับเปลี่ยนนำเอา จุลินทรียดี LB81 มาเป็นพระเอกในการสื่อสาร เพื่อสร้างความต่างและตอกย้ำในประโยชน์ต่อสุขภาพให้มากขึ้นผ่านไปในทุกๆสื่อ เพื่อกระตุ้นให้ผู้บริโภคหันมากินโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพมากกว่าแค่เพื่อความอร่อย ซึ่งก็ทำให้ผู้บริโภคเริ่มคุ้นเคยกับเจ้า LB81 มากขึ้น

ถือได้ว่าเป็นความลงตัวระหว่างกลยุทธ์หลักเรื่องสินค้าคุณภาพสูง มาผนวกกับกลยุทธ์การสื่อสารอย่างครบวงจร ครอบคลุมชัดเจนในแง่มุมทั้งมิติของสินค้าและแบรนด์ นับว่าเป็นการติดอาวุธให้กับตัวผลิตภัณฑ์และแบรนด์ได้อย่างครบสูตร

กลยุทธ์การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าการนำผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและการสร้างนวัตกรรมใหม่ๆ ถือเป็นอีกหนึ่งจุดแข็งที่ไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือนสำหรับ นอกจากการนำเอาจุลินทรีย์ LB81 สายพันธ์แท้จากบัลแกเรียที่เป็นประเทศที่คนมีสุขภาพดี มีอายุยืนยาวมากๆ ที่สุดประเทศหนึ่งเลย ซึ่งคนบัลแกเรียก็นิยมทานโยเกิร์ตเป็นอาหารประจำวัน ทางซีพี – เมจิยังให้ความสำคัญกับคุณภาพของวัตถุดิบ โดยการเลือกใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ไม่ใส่สารสังเคราะห์ใดๆ เช่นใช้นมสดคุณภาพล้วนๆ ใช้น้ำผึ้งแท้จากธรรมชาติ เป็นต้น พร้อมด้วยกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันใส่ใจแบบถ้วยต่อถ้วย จนได้เนื้อโยเกิร์ตคุณภาพคับถ้วยที่มีเนื้อเนียนนุ่มแบบเฉพาะไม่เหมือนใคร

กลยุทธ์ความหลากหลายและรสชาติที่โดดเด่นของผลิตภัณฑ์

ทางเมจิ บัลแกเรีย เข้าใจในความต้องการของคนไทย จึงพัฒนาสินค้าที่ตอบโจทย์ทั้งสุขภาพและรสชาติ ให้อร่อยด้วยการเพิ่มความหลากหลายของรสชาติ ให้ครอบคลุมความต้องการของผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น ซึ่งในปัจจุบันโยเกิร์ตเมจิ บัลแกเรียแบบถ้วยมี 4 รสชาติด้วยกัน ทั้ง รสธรรมชาติ สำหรับคนชอบโยเกิร์ตแท้ธรรมชาติ ไม่มีการปรุงแต่งใดๆ ทั้งสิ้น หรือ รสกลมกล่อม สำหรับคนที่ชอบในความอร่อยกลมกล่อมลงตัว ทานง่ายๆ รวมถึง รสน้ำผึ้ง ที่ผสมน้ำผึ้งแท้ๆ จากธรรมชาติ และใหม่ สูตร 0% Light&Mild หรือสูตรไม่มีไขมัน เพียงแค่ 60 กิโลแคลอรี น้ำตาลน้อย ไม่มีไขมัน อร่อยกลมกล่อม

หรือจะเลือกลิ้มรสในรูปแบบโยเกิร์ตพร้อมดื่มที่มีเนื้อโยเกิร์ตเนียนนุ่มละมุนไม่เหมือนใคร ที่มีมาให้เลือก 5 รสชาติ ไม่ว่าจะเป็นรสกลมกล่อม รสไวลด์เบอรี่ รสสตรอเบอรี่ และ 2 รสชาติใหม่ล่าสุดกับ สูตรไขมัน0% คือ ไลท์แอนด์มายด์ และ รสองุ่นผสมมัลเบอรี่ ไม่มีไขมัน น้ำตาลน้อย แคลอรีต่ำ เพื่อให้ดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคมากขึ้นแต่ยังคงความอร่อยไว้ได้เหมือนเดิม

ซึ่งสิ่งต่างๆ ที่ทาง ซีพี-เมจิ ได้มอบคุณค่าดีๆ ที่อัดแน่นอยู่ในทุกๆ ถ้วยของโยเกิร์ตเหล่านี้นั้น ได้ผ่านการคิด การวิเคราะห์ และการเลือกใช้กลยุทธ์ในการเดินเกมมาอย่างมากมาย เพื่อช่วงชิงพื้นที่ในใจของผู้บริโภคท่ามกลางสมรภูมิที่ดุเดือดของการแข่งขัน ในสภาพตลาดและเศรษฐกิจที่ซบเซา สะท้อนให้เห็นถึงบทบาทของผู้นำตลาดที่ต้องกระตุ้นตลาด สร้างมาตรฐานในการแข่งขัน รวมถึงการนำนวัตกรรมใหม่ๆ เข้ามาผสมผสาน เพื่อสร้างทางเลือกให้กับผู้บริโภคอยู่เสมอ กลยุทธ์ต่างๆ เหล่านี้ ก็เป็นส่วนสำคัญหลักที่ทำให้โยเกิร์ตเมจิ บัลแกเรีย มัดใจผู้บริโภคชาวไทยมาตลอดกว่า 5 ปี กับเส้นทางการแข่งขันด้วยกลยุทธ์ที่ชัดเจน ผ่านความตั้งใจในการคัดสรรผลิตภัณฑ์คุณภาพออกมา เพื่อให้คนไทยหันมาบริโภคโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพ รวมถึงการร่วมรณรงค์ให้คนไทยหันมาดูแลสุขภาพลำไส้ให้มากขึ้นเพื่อให้คนไทยมีสุขภาพที่ดีในระยะยาว ตลอดจนการคิดค้นนวัตกรรมสินค้าใหม่ๆ ที่จะช่วยส่งเสริมสุขภาพคนไทย ที่ยังคงความเป็นธรรมชาติที่มีความอร่อยและพิถีพิถันในการผลิตเอาไว้ได้เช่นเดิม