Starbucks ปรับการดำเนินธุรกิจร้านกาแฟในสหรัฐฯ ปรับ Portfolio ของร้านโดยการใช้ดิจิทัลผสานการให้บริการ เพื่อสร้างความแข็งแกร่งของความสัมพันธ์ระหว่าง Starbucks กับลูกค้า ด้วยแอพ Starbucks App. ที่จะสร้างความสะดวกสบายให้กับลูกค้ามากยิ่งขึ้น
ในอีกประมาณ 17 เดือนข้างหน้า Starbucks จะเร่งขยายรูปแบบการให้บริการที่นำความสะดวกสบายมาสู่ลูกค้าด้วยร้าน Starbucks รูปแบบใหม่ๆ เช่น ร้าน Starbucks แบบ Drive-Thru ลูกค้าสามารถขับรถเข้าไปจอดรับกาแฟและอาหาร จากการสั่งซื้อล่วงหน้าผ่านแอป Starbucks, ร้าน Starbucks ขนาดเล็กที่เรียกว่า Starbucks Pickup ที่ลูกค้าสามารถสั่งซื้อผ่านโทรศัพท์มือถือและไปรับตามเวลา และ ร้านค้าที่เรียกว่า Curbside Pickup คือ ร้านค้าที่ลูกค้าสามารถจอดรถยนต์หน้าร้านกาแฟ แล้วพนักงานนำเครื่องดื่มที่สั่งมาให้ตามการสั่งซื้อล่วงหน้าผ่านแอพ
การใช้แอพ Starbucks App. ได้เพิ่มความสะดวกสบายให้กับลูกค้ายิ่งขึ้น ลูกค้าสามารถสั่งซื้อกาแฟ และ หรืออาหารที่ต้องการผ่านแอพ Starbucks พร้อมชำระเงินล่วงหน้า และไปรับกาแฟและอาหารตามรายการที่สั่งจากร้านกาแฟรูปแบบใหม่เหล่านั้น ซึ่งจะสร้างความสะดวกสบายให้กับลูกค้ามากยิ่งขึ้น
การใช้ดิจิทัลผสานกับการให้บริการผ่านร้านกาแฟรูปแบบใหม่ของ Starbucks นี้ เพื่อปรับปรุงการให้บริการให้ตรงกับพฤติกรรมของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป อันเนื่องมาจากการแพร่ระบาดอย่างรุนแรงของ COVID-19 ที่ผู้คนต้องรักษาระยะห่างทางสังคม และเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ต้องการความสะดวกสบาย การเชื่อมต่อด้วยระบบดิจิทัล และการสร้างความเป็นส่วนตัวให้กับลูกค้าที่นำเสนอผ่านประสบการณ์ดิจิทัล
ในอีก 17 เดือนข้างหน้า ร้านกาแฟ Starbucks รูปแบบใหม่ๆ เหล่านี้ จะเริ่มให้บริการโดยเน้นความสะดวกสบายของลูกค้า ในสถานที่ร้านกาแฟเปิดดำเนินการโดยลูกค้าสามารถใช้บริการในร้านกาแฟรูปแบบใหม่เหล่านั้น ตามความสะดวกของตนเอง ซึ่ง Starbucks ได้ปรับตำแหน่งเครือข่ายร้านกาแฟเพื่อให้บริการลูกค้าได้ดีที่สุด โดยมีแอพ Starbucks App. เป็นหัวใจสำคัญในการนำลูกค้าไปพบกับประสบการณ์ที่สะดวกสบายเหล่านั้น
การเปลี่ยนแปลง Portfolio ร้านกาแฟ Starbucks ในสหรัฐฯ เช่น การขยายสาขาแบบใหม่ Starbucks Pickup สอดคล้องกับการให้บริการในตลาดที่มีผู้คนและการจราจรหนาแน่น เช่น นิวยอร์กซิตี้, ชิคาโก, ซีแอตเทิล และซานฟรานซิสโก รวมทั้งรูปแบบสาขาที่เน้นความสะดวกอื่นๆ เช่น Curbside, Drive-Thru และ Walk up Windows จะเน้นให้บริการในพื้นที่ชานเมือง
Starbucks ยังให้บริการผ่าน Uber Eats และ Starbucks ได้ปรับปรุงเลย์เอาต์ร้านกาแฟที่ถูกเลือก มีการเพิ่มเคาน์เตอร์แยกต่างหากสำหรับการสั่งซื้อผ่านโทรศัพท์มือถือ ทำให้ลูกค้าและผู้ให้บริการจัดส่งสามารถรับกาแฟและอาหารตามรายการที่สั่งซื้อได้ง่ายขึ้น หลักสำคัญของประสบการณ์ Starbucks คือ การเชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างลูกค้าและคู่ค้า (พนักงาน) การออกแบบร้านกาแฟใหม่ของ Starbucks จะช่วยให้คู่ค้าให้ความสำคัญกับลูกค้าและเครื่องดื่มที่รังสรรค์ขึ้นด้วยงานฝีมือ รวมถึงปรับปรุงการทำงานร่วมกันของพันธมิตร
Cr : STARBUCKS STORIES & NEWS
Source