BrandAge

  • News & Next
    • ALL NEWS
    • Automotive
    • Property
    • Financial
    • Consumer Product & Retail
    • IT & Telecom
    • Energy
    • Fashion
    • Food & Beverage
    • Media
    • General
  • Unboxing Ideas
    • ALL NEWS
    • Brand
    • Design
    • Review
    • Technology
  • Think
    • ALL NEWS
    • Interview
    • Weekly Quote
  • Marketing School
    • ALL NEWS
    • อุบัติเหตุแบรนด์เนม
    • Vocabulary
    • Brand Battle
    • Change the pace
    • NYC S.E.A.L
    • DataAge
  • Analysis
  • Research
  • Startup & SMEs
    • ALL NEWS
    • SMEs
    • Startup
    • Fintech
  • Sustainable Brand
  • Magazine
    • Thailand's Social Power Brand
      • 2026
      • 2025
      • 2024
      • 2019
      • 2018
      • 2017
    • Thailand's Most Admired Brand
      • 2026
      • 2025
      • 2024
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
      • 2017
    • Thailand's Most Admired Company
      • 2025 - 2026
      • 2024 - 2025
      • 2023 - 2024
      • 2022 - 2023
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
    • Anniversary
      • 2026
      • 2025
      • 2024
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
    • Special Issue
      • นิลมังกร แบรนด์นวัตกรรมไทย
      • นิลมังกร The Reality Season 2
      • นิลมังกร The Reality Season 3
      • The Founder III
  • Publicity
  • Contact US
2,359
VIEWS

“ช้าง โคลด์ บรูว์” กับกรณีศึกษา เมื่อเบียร์ตัวเดียว ไม่พอตอบโจทย์ตลาดที่มีความหลากหลาย

มี.ค. 17, 2566 R.Somboon
เรื่องของ Brand Portfolio Strategy ยังคงเป็นหัวใจสำคัญของการทำตลาดเบียร์ที่มีมูลค่ากว่า 2 แสนล้านบาทต่อปี โดยกลยุทธ์นี้ จะเข้ามาตอบโจทย์การดื่มเบียร์ที่หลากหลายของคนไทย ซึ่งการมีเบียร์แบรนด์เดียว หรือตัวเดียวอยู่ในตลาดอาจจะไม่สามารถตอบโจทย์ในเรื่องที่ว่านี้ได้
 
แม้ตลาดเบียร์ของบ้านเราจะมีการแบ่งเซ็กเม้นต์ของตลาดเบียร์ออกมาอย่างชัดเจน โดยตลาด 73% จะเป็นเบียร์ในเซ็กเม้นต์แมส ขณะที่อีก 25% จะเป็นเบียร์พรีเมียม ส่วนอีก 2% เป็นเซ็กเม้นต์ที่เรียกว่า พรีเมียมแมส แต่การดื่มที่หลากหลายของคนไทยนั้น ยังคงทำให้เกิดการดื่มเบียร์แต่ละตัวตามโอกาสในแต่ละช่วงเวลา หรือสถานที่นั้นๆ ทำให้ต้องมีการทำตลาดเบียร์แบบครบพอร์ต
 
การเลือกใช้กลยุทธ์ขับเคลื่อนตลาดด้วยการมีแบรนด์ในพอร์ตที่ครบ จึงน่าจะเป็นคำตอบที่ดี โดยคอเบียร์อาจจะดื่มเบียร์พรีเมียมในช่องทางออนพรีมีสที่เป็นผับบาร์ ขณะเดียวกัน การดื่มในบ้านอาจจะหลากหลายออกไป ตามกำลังซื้อของแต่ละคน ซึ่งการเลือกใช้กลยุทธ์นี้ อาจจะมีการใช้แต่ละแบรนด์เพื่อเจาะเข้ามาในแต่ละเซ็กเม้นต์ หรือการแตกแบรนด์เดิมให้ครอบคลุมทุกตลาด
 
อย่างในกรณีของเบียร์ช้าง ที่วันนี้ เริ่มมีเบียร์หลายตัวภายใต้แบรนด์ช้าง ล่าสุดกับการให้น้ำหนักกับการรุกตลาดเบียร์ที่เป็นพรีเมียมแมสด้วยการใช้งบ 1,000 ล้านบาท เพื่อผลักดันแบรนด์ ช้าง โคลด์ บรูว์ รุกตลาดอย่างเต็มรูปแบบ
เลสเตอร์ ตัน ผู้ช่วยกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ ผู้บริหารสูงสุดสายธุรกิจเบียร์ประเทศไทย บริษัท ช้าง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ให้เหตุผลถึงการรุกตลาดในครั้งนี้ว่า ปี 2565 ที่ผ่านมา เบียร์แมสพรีเมียมเป็นเซกเมนต์ที่มีศักยภาพในการเติบโตอย่างแข็งแกร่ง ด้วยมูลค่าตลาด 25,000 ล้านบาท และอัตราการเติบโตที่สูงถึง 10% โดยผลิตภัณฑ์ช้าง โคลด์ บรูว์ ถือได้ว่าขับเคลื่อนตลาดอย่างแท้จริง จากการประสบความสำเร็จอย่างสูง คว้าตำแหน่งการเติบโตอันดับ 1 ในบรรดาเบียร์ที่เปิดตัวใหม่ในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา
 
การเติบโตของตลาดเบียร์พรีเมียมแมสนั้น ปัจจัยที่เข้ามาสนับสนุนอย่างหนึ่งก็คือ การดื่มเบียร์ของคอเบียร์รุ่นใหม่หันมานิยมดื่มเบียร์รสชาตินุ่ม ที่เป็น Low Energy ทำให้การดื่มในชีวิตประจำวันขยายตัวมากขึ้น ถ้าเทียบจากในอดีตที่จะมีการดื่มเฉพาะวันสำคัญหรือในงานสังสรรค์เท่านั้น รวมถึงงานคอนเสิร์ตและงานอีเวนต์ต่างๆ ซึ่งกระแสนี้ ถูกมองว่ายังน่าจะเป็นกระแสที่แรงต่อเนื่อง ทำให้ช่วยส่งผลต่อการทำตลาดของช้าง โคลด์บรูว์


ตลาดเบียร์รสนุ่ม มีเทรนด์การเติบโตค่อนข้างดี ทำให้ผู้เล่นในตลาดนี้ ให้ความสำคัญและนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เข้าสู่ตลาด อย่างกรณีของไฮเนเก้น ที่นำไฮเนเก้น ซิลเวอร์ เบียร์รสนุ่ม ดีกรี 4% เข้ามาทำตลาดกับกลุ่มที่ไฮเนเก้นนิยามว่าเป็นกลุ่มคนวัย ‘Zennials’ คือเจนซีและเจนวายบางส่วน ในวัย 20-30 ปี รวมถึงเน้นสัดส่วนผู้ชายและผู้หญิงเท่าๆ กัน ซึ่งแตกต่างจากโปรไฟล์ผู้บริโภคเบียร์ไฮเนเก้น ออริจินอลซึ่งมักจะเป็นคนวัย 35-55 ปี และเป็นผู้ชาย 70% ผู้หญิง 30%
 
ขณะที่การให้ความสำคัญกับการทำตลาดช้าง โคลด์ บรูว์ นั้น จะ มีการใช้งบการตลาดถึง 1,000 ล้านบาท เพื่อทำการตลาดสนับสนุนแบบ 360 องศา โดยมองถึงการขยายฐานการดื่มไปยังคนรุ่นใหม่ แน่นอนว่า นอกจากยอดขายแล้ว ยังจะช่วยในเรื่องของการยกระดับภาพลักษณ์ของแบรนด์ช้างโดยรวมให้เข้าไปเป็นแบรนด์ของคนรุ่นใหม่อีกด้วย

ช้างเอง มีการเดินเกมในเรื่องนี้มาตลอดในช่วง 5 – 6 ปีหลังมานี้ ทั้งในเรื่องของการปรับเบียร์ให้มีรสชาติที่นุ่มคอมากขึ้น การสื่อสารแบรนด์ที่พุ่งตรงไปยังคนรุ่นใหม่ๆ โดยในช่วงปลายปีนี้ ตัวช้างที่ทำตลาดแมสจะมีการออกบรรจุภัณฑ์ใหม่ เพื่อรับมือกับการแข่งขันที่รุนแรงขึ้น โดยเฉพาะกับการเข้ามาทำตลาดของกลุ่มคาราบาวแดงที่จะเปิดตัวเบียร์เข้าตลาดอย่างน้อยๆ 2 ตัว ในช่วงปลายปีนี้
 
ก่อนหน้านั้น ปลายปี 2565 ที่ผ่านมา ช้างมีการเปิดตัว “ช้าง อันพาสเจอร์ไรซ์” ซึ่งเป็นนวัตกรรมเบียร์รูปแบบใหม่ที่ใช้นวัตกรรมการผลิตที่ไม่ผ่านความร้อน (Unpasteurized) เพื่อคงความหอมและสดใหม่อันเป็นเอกลักษณ์ และใช้กระบวนการไนโตรจิเนชัน (Nitrogination) เพื่อให้อณูฟองที่ละเอียดและนุ่ม ในการกระจายสินค้าจะใช้การขนส่งพิเศษระบบโคลด์เชน (Cold Chain) ควบคุมอุณหภูมิให้ไม่เกิน 4 องศา โดยวางขายเฉพาะช่องทางออนพรีมีสในเขตภาคเหนือตอนบน ซึ่งเป็นอีก 1 จิ๊กซอว์ในการเข้ามาช่วยยกระดับในเรื่องของแบรนด์ที่มีการนำเสนอนวัตกรรมให้กับตลาดเบียร์อย่างต่อเนื่อง
 
ตลาดเบียร์บ้านเรา มีไซส์ของขนาดค่อนข้างใหญ่ โอกาสทางการตลาดจึงอยู่ที่การเข้าไปหาดีมานด์ที่ซ่อนอยู่ในตลาดเพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการที่ยังไม่มีใครนำเสนอให้กับพวกเขาได้ โดยช้าง โคลด์ บรูว์ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ใหม่ แต่วางขายในตลาดมาระยะเวลาหนึ่งแล้ว และที่ผ่านมาการทำตลาดหลักๆ จะอยู่ที่ภาคเหนือ แต่จากนี้เตรียมให้น้ำหนักกับการกระจายช้าง โคลด์ บรูว์ ไปยังช่องทาง Traditional Trade ทั้งกรุงเทพฯ และหัวเมืองหลักในต่างจังหวัด เพราะก่อนหน้านี้จะโฟกัสแค่ช่องทาง On Trade และ Modern Trade


“ช้าง โคลด์ บรูว์” กับกรณีศึกษา เมื่อเบียร์ตัวเดียว ไม่พอตอบโจทย์ตลาดที่มีความหลากหลาย

ส่องกลยุทธ์ “เดอะมอลล์” ไม่ใช่แค่ดึงคนมาห้าง แต่ทำอย่างไร ให้มาแล้ว ต้อง Shopping

ถอดสูตร “สมใจ” 72 ปี กับ “ตาล นพนารี” ทายาทรุ่น 3 จากร้านเครื่องเขียน สู่ธุรกิจที่พร้อมรับคลื่นลูกใหม่ “AI ไม่ได้มาแทนที่ แต่มัน On Top”

“WORTH IT” เมื่อ AI ทำให้สร้างอะไรก็ได้...อะไรคือสิ่งที่ควรสร้าง? คุยกับ “จิรภัทร์ กาญจะโนสถ” ประธาน Symposium ADMAN 2026

ทำไมต้อง Hell’s Kitchen? คุยกับกิติกร ถึงจังหวะเวลาที่ใช่ ในการยกระดับเรียลลิตี้อาหารในไทย

Read More Stories  

Research

ผลวิจัย TIME - Statista Honda Toyota BMW ยึดอันดับ 1 เบียด Tesla และ Big 3 ตกเวทีจัดอันดับ American Best Brands

Deloitte วิจัย Gen Z มื้ออาหารโอฬารลิ้น + บัตรคอนเสิร์ต ประสบการณ์ที่บรรจงมอบให้คนสำคัญ วันคริสมาสต์และปีใหม่ 2027

คนไทยความลับเยอะ? LINE เผยยอดใช้ Premium Unsend สูงกว่าปกติ 9 เท่า แถมยอมจ่ายเพิ่มเพื่อ Backup ข้อมูล แยกโปรไฟฟล์ และ แต่งไอคอน App

เจาะเบื้องหลังการเป็น ‘Social Power Brand’ เมื่อยอดปัง ไม่ได้แปลว่าแบรนด์ทรงพลังที่สุด

Read More Stories  

Digest

บิ๊กซีเคียงข้างเกษตรกรไทย สนับสนุนการรับซื้อส้มเขียวหวานจากกลุ่มแปลงใหญ่บ้านหาดรั่ว จังหวัดแพร่เสริมช่องทางตลาด สร้างรายได้สู่ชุมชนอย่างยั่งยืน

เอพี ไทยแลนด์ สร้างปรากฏการณ์ใหม่วงการอสังหาฯ เผยความสำเร็จกระแสตอบรับ “THE HUMAN IDEA – CREATIVE SPRINT 2026” ดึงนักสร้างสรรค์กว่า 450 คน

วิริยะประกันภัย ร่วมสนับสนุนการจัดหาเครื่องมือทางการแพทย์ มูลนิธิโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยนเรศวร

Unboxing Ideas

ญี่ปุ่นเปลี่ยนเศษเส้นอุด้ง ให้เป็นคราฟต์เบียร์! เมืองชิบุคาวะหยิบเศษเส้นเหลือใช้มาเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มสูตรพิเศษ

ลูกค้าอยากกิน อินฟลูอยากถ่าย ‘Yakiniku Like’ จัดพื้นที่ให้! เปิด ‘Studio Like’ พร้อมอุปกรณ์ถ่ายทำ จองผ่าน LINE ได้ครั้งละ 60 นาที

ญี่ปุ่นใช้หุ่นยนต์เป็นบาร์เทนเดอร์ ช่วยคนที่ออกไปทำงานไม่ได้ มีรายได้อีกครั้ง

ไป FamilyMart จังหวัดไหน ก็เจอลายไม่เหมือนกัน กับถุงเท้าและสติกเกอร์ 47 แบบทั่วญี่ปุ่น เมื่อแต่ละพื้นที่มีสินค้าที่ต้องไปถึงที่จึงจะได้มา

Read More Stories  

Video

The New Brand Reality

The New Brand Reality

BrandAge Online 2024

เมิร์ซ เอสเธติกส์ ประเทศไทย ขับเคลื่อนการเติบโตผ่านคน ด้วยวัฒนธรรมองค์กรที่เข้มแข็ง.

เคล็ดลับหน้ากล้องและหลังเวที 'ป๋าเต็ด' ยุทธนา บุญอ้อม

ถอดรหัสแนวคิด ภาวิต จิตรกร : จัดคอนเสิร์ตอย่างไรให้ปัง และไม่แย่งตลาดกันเอง

Read More Stories  

บริษัท แบรนด์เอจ มาร์เก็ตติ้ง รีซอร์สเซส จำกัด.
All rights reserved.

Contact