ในขณะที่บ้านเรา ค้าปลีกเซ็กเม้นต์ลักชัวรี่ เอาท์เลต มอลล์ อย่างเซ็นทรัล วิลเลจ เพิ่งเริ่มนับหนึ่งโดยเซ็นทรัลพัฒนา บริษัทในเครือของกลุ่มเซ็นทรัล ที่กว่าจะเปิดให้บริการได้เมื่อวันที่ 31 ส.ค.ที่ผ่านมา ก็ต้องเผชิญกับปมดราม่าความขัดแย้งจนเกือบจะเปิดไม่ทันตามที่กำหนดไว้

แต่สำหรับตลาดค้าปลีกของประเทศญี่ปุ่น ศูนย์การค้าในรูปแบบของลักชัวรี่ เอาท์เลต มอลล์ นี้ถือว่าตลาดค่อนข้างจะ Mature แล้ว เนื่องจากเปิดมานาน จนเข้ามาเป็นส่วนที่ช่วยเติมเต็มให้การเป็นเดสทิเนชั่นด้านท่องเที่ยวของประเทศญี่ปุ่นมีความสมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น

เพราะนักท่องเที่ยว ต้องวางโปรแกรมในเรื่องของการช้อปที่เอาท์เลต มอลล์ไว้เกือบแทบทุกครั้งที่เดินทางไปท่องเที่ยวญี่ปุ่น โดยในประเทศญี่ปุ่นเองมีผู้เล่นรายใหญ่ๆ ที่เป็นผู้พัฒนาที่ดินเพื่อการค้าปลีกที่ทำพรีเมียม เอาท์เลต มอลล์ อยู่ 2 ราย รายแรกคือ “มิตซุย ฟูโดซัง” ส่วนอีกรายคือกลุ่มไซม่อน พร็อพเพอร์ตี้ ยักษ์ใหญ่ด้านนี้จากอเมริกา ที่เข้าไปร่วมทุนกับกลุ่มมิตซุย เพื่อทำโครงการที่คนไทยรู้จักเป็นอย่างดีในชื่อ “โกเทมบะ พรีเมียม เอาท์เลต มอลล์  โดยกลุ่มไซม่อนนี้ เข้ามาร่วมทุนกับกลุ่มสยามพิวรรธน์ ลงทุนทำลักชัวรี่ เอาท์เลต มอลล์ 3 แห่ง และกำลังจะเปิดให้บริการสาขาแรกในเร็วๆ นี้ โดยเปิดอยู่บนทำเลที่ใกล้เคียงกับเซ็นทรัล วิลเลจของกลุ่มเซ็นทรัล คืออยู่เลียบถนนมอเตอร์เวย์สายตะวันออก

ความน่าสนใจของตลาดค้าปลีกเซ็กเม้นต์ลักชัวรี่ เอาท์เลต มอลล์ ของประเทศญี่ปุ่น น่าจะอยู่ที่การเข้ามาขับเคลื่อนตลาดของมิตซุย ฟูโดซัง ที่ปัจจุบันมีลักชัวรี่ เอาท์เลต มอลล์ ในญี่ปุ่นมากถึง 13 แห่ง และอีก 2 แห่งในไต้หวัน และมาเลเซีย ลองไปดูกันว่า มีปัจจัยอะไรที่เข้ามาช่วยให้ผู้เล่นรายนี้ กลายเป็นเบอร์ 1 ในตลาดลักชัวรี่ เอาท์เลต มอลล์ของญี่ปุ่น

1.จำนวนร้านค้า และความหลากหลายของแบรนด์ ครอบคลุมตั้งแต่ Premium Mass – Premium – Luxury Brand ซึ่งหัวใจสำคัญที่จะทำในส่วนนี้ได้จะอยู่ที่การมีสายสัมพันธ์ที่ดีกับแบรนด์ชั้นนำของทั่วโลก ขณะเดียวกัน ก็สามารถสร้างความเชื่อมั่นให้กับพาร์ทเนอร์ที่เป็นเจ้าของแบรนด์ได้ว่า การเข้ามาเปิดช้อปในศูนย์จะสามารถประสบความสำเร็จในการทำยอดขายได้ เพราะผู้พัฒนาศูนย์ไม่ได้เพียงแค่สร้างศูนย์แล้วจบ แต่จะต้องทำอย่างไรก็ได้ ให้ลักชัวรี่ เอาท์เลต มอลล์ของตัวเองมีเสน่ห์ และดึงดูดนักช้อปจากทั่วโลกได้

ตัวอย่างในเรื่องนี้ก็คือ การทำให้“มิตซุย เอาท์เลต พาร์ค คิซาราสึ” (MITSUI OUTLET PARK KISARAZU) ซึ่งอยู่ใกล้โตเกียว มีการเติมเต็มแบรนด์ใหม่ๆ เข้าไปอย่างต่อเนื่อง  เอาท์เลต มอลล์แห่งนี้เริ่มเปิดให้บริการครั้งแรกเมื่อปี 2012 ก่อนมีการรีโนเวทไปเมื่อปีที่แล้ว ด้วยกาพัฒนาพื้นที่ส่วนขยาย เพื่อเติมร้านค้าใหม่อีก 103 ร้าน ทำให้ทั้งโครงการมีร้านค้ามากถึง 308 ร้าน ถือเป็นเอาท์เลต มอลล์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ขณะที่อันดับ 2 รองมา คือ “มิตซุย เอาท์เล็ทพาร์ค แจ๊สดรีม นากาชิมะ” (MITSUI OUTLET PARK JAZZ DREAM NAGASHIMA) มีร้านค้า 302 ร้าน โดยแบรนด์สินค้าที่มาเปิดช้อปใน Outlet Mall ขนาดใหญ่ ครอบคลุมทุกกลุ่มสินค้า โดยสัดส่วนกลุ่มสินค้าใหญ่สุด คือ เสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย และ Accessories ซึ่งเป็นแบรนด์ระดับโลกที่มีทั้งระดับ Premium Mass, Premium ไปจนถึง Luxury Brand เช่น Onitsuka, Kenzo, Mulberry, Breitling, The North Face, FURLA, Kate Spade, Under Amour, Michael Kors, Tory Burch, GaGa Milano ฯลฯ

2. “ราคาสินค้า” ลดจริง และลดสูงสุด 70 – 80% เพราะเอาท์เลต มอลล์ก็คือช่องทางการขายที่เข้ามาทำหน้าที่ในการระบายสินค้าที่ตกรุ่นมากกว่า 1 ซีซั่น หัวใจสำคัญที่จะกระตุ้นการซื้อได้จึงต้องเซลส์แบบที่ลูกค้าไม่ลังเลที่จะควักเงินซื้อ แม้จะเป็นสินค้าที่ตกรุ่นก็ตาม

3.ไม่ใช่แค่ช้อป แต่ต้องมอบประสบการณ์ใหม่ๆ ในการใช้ชีวิตด้วย หัวใจสำคัญของการทำเอาท์เลต มอลล์ ก็คือ การสร้างประสบการณ์ในการช้อปปิ้งรูปแบบใหม่ๆ ให้ผู้บริโภครู้สึกสนุกกับการช้อปปิ้งของตัวเอง เพราะว่าไปแล้ว เอาท์เลต มอลล์ ทั่วโลกนั้น ไม่เพียงแค่มีนักท่องเที่ยวเป็นกลุ่มเป้าหมายหลักเท่านั้น แต่ยังมีผู้บริโภคในท้องถิ่น เป็นลูกค้าสำคัญอีกด้วย อย่างเอาท์เลต มอลล์ ของมิตซุยฯ นั้น ในบางสาขาอย่างที่ซัปโปโร มีกลุ่มลูกค้าท้องถิ่นสูงถึง 80% เลยทีเดียว

การสร้างประสบการณ์ในการช้อปปิ้งที่ดี จึงเป็นเรื่องสำคัญ ซึ่งเอาท์เลต มอลล์ ของมิตซุย แต่ละแห่ง นอกจากการมีแบรนด์ที่หลากหลาย ครอบคลุมทุกไลฟ์สไตล์แล้ว ยังเติมเต็มในเรื่องของการเป็น ไลฟ์สไตล์ เดสทิเนชั่น เข้าไป ทั้งในรูปแบบของการใช้ชีวิต ช้อปปิ้ง กิน และท่องเที่ยว โดยเสริมการบริการที่ดีเข้าไปเพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า

อย่าง มิตซุย เอาท์เลต พาร์ค คิซาราสึ นอกจากมีแบรนด์ Onitsuka, Kenzo, Mulberry, Breitling, The North Face, FURLA, Kate Spade, Under Amour, Michael Kors, Tory Burch, GaGa Milano และอื่นๆ แล้ว ยังมีการนำแบรนด์ร้านอาหารชื่อดังของญี่ปุ่นเข้ามาเปิด รวมถึงมีการเสริมบริการต่างๆ อาทิ มีบริการจอดรถให้แห่งแรกในเอาท์เลต มอลล์ โดย MITSUI OUTLET PARK KISARAZU วางแผนให้บริการจอดรถให้ในเอาท์เลต มอลล์ เพื่อประสบการณ์ใหม่ในการช้อปปิ้งที่ง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น พนักงาน Service Lounge จะทำหน้าที่ดูแลรถยนต์ของลูกค้าและรอที่ทางเข้า ซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการค้นหาที่จอดรถหรือถือของสัมภาระเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีการวางแผนให้บริการอื่นๆ เช่น การล้างรถและเคลือบสีอีกด้วย

4. โลเกชั่นเดินทางสะดวก และมีระบบคมนาคมสาธารณะเข้าถึงเอาท์เลต มอลล์ โดยมิตซุย เอาท์เลต พาร์ค คิซาราสึ สามารถนั่งรถบัสโดยสารจากสถานีชินจูกุมาถึงได้ภายในระยะเวลา 45 นาที สิ่งที่น่าสนใจในการทำตลาดของมิตซุย ฟูโดซัง ก็คือ การเลือกโลเกชั่นของที่ตั้งเอาท์เลต มอลล์ ของตัวเอง ให้อยู่ใกล้เมือง สนามบิน และแหล่งท่องเที่ยว เพื่อเพิ่มความสะดวกสบายในการเดินทาง ขณะเดียวกัน การมีโลเกชั่นที่อยู่ใกล้สถานที่ท่องเที่ยวนั้น จะเข้ามาเติมเต็มในเรื่องของการท่องเที่ยว และการช้อปปิ้งในรูท หรือเส้นทางเดียวกันที่นักท่องเที่ยวไม่ต้องเสียเวลาในการเดินทาง

แต่สิ่งที่ต้องชมประเทศญี่ปุ่นก็คือ การสร้างเส้นทางท่องเที่ยวให้เชื่อมโยงกับเรื่องของการช้อปปิ้งด้วย โดยวางเส้นทางให้นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางมาท่องเที่ยว และช้อปปิ้งได้ในคราวเดียวกัน ถือเป็นการเพิ่มแรงดึงดูดให้แก่กันและกัน ที่สำคัญ ผู้พัฒนาที่ดินเพื่อการค้าปลีกเอง ยังมีการเติมเต็มด้วยการสร้างสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ๆ เพิ่มเติมเข้าไป เพราะมองว่า หากลูกค้าเข้ามาใช้เวลาเพิ่มขึ้น โอกาสที่จะมีการใช้จ่ายเงินเพิ่มก็มีมากตามไปด้วย

5. ต้องมีส่วนผสมทั้งลูกค้าท้องถิ่น และกลุ่มนักท่องเที่ยว เพราะกำลังซื้อจากลูกค้าท้องถิ่นถือเป็นตัวหล่อเลี้ยงที่สำคัญ มิกซ์ของแบรนด์ และการดีไซน์บรรยากาศภายในศูนย์ที่ต้องตอบโจทย์ลูกค้าทั้ง 2 ส่วนจึงเป็นเรื่องสำคัญ

การตลาดประชิดถึงตัวลูกค้า

สิ่งที่น่าสนใจก็คือ มิตซุย ฟูโดซัง มีการทำการตลาดที่พุ่งตรงเข้าหาลูกค้าเป้าหมายที่เป็นนักท่องเที่ยว โดยเมื่อปีที่แล้วก่อนที่จะมีการเปิดตัวพรีเมียม เอาท์เลต มอลล์ คึซาราสึ โฉมใหม่ที่รีโนเวทในเดือนตุลาคม ราวเดือนสิงหาคม มิตซุย ฟูโดซัง ได้เข้ามาจัดงานแถลงข่าวในบ้านเราถึงความคืบหน้าของการรีโนเวท และการเติมเต็มสิ่งใหม่ๆ เข้าไป ด้วยเหตุผลที่ ตลาดไทย เป็นตลาดเป้าหมายสำคัญของพวกเขา เพราะตัวเลขนักท่องเที่ยวชาวไทยที่เดินทางไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่นจากข้อมูลของสำนักงานท่องเที่ยวของญี่ปุ่นประจำประเทศไทย นักท่องเที่ยวชาวไทยที่เดินทางไปญี่ปุ่นเมื่อปี 2560 เพิ่มขึ้นถึง 9.5% จากปี 2559 โดยมีตัวเลขประมาณ 987,100 คน

ส่วนในปี 2561 ที่ผ่านมา ทะลุหลัก 1 ล้านคน โดยประเทศไทยติดอันดับ 6 ของประเทศที่มีนักท่องเที่ยวมาเยือนญี่ปุ่นมากที่สุดในปีที่แล้ว รองจาก จีน เกาหลีใต้ ไต้หวัน ฮ่องกง และสหรัฐอเมริกา

จำนวนนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องนี้ มาจากปัจจุบันการเดินทางเข้าไปท่องเที่ยวในประเทศญี่ปุ่นทำได้ง่ายขึ้น ขณะเดียวกันก็มีเที่ยวบินสัปดาห์ละหลายเที่ยวบินที่บินระหว่างประเทศไทยกับญี่ปุ่น โดยเฉพาะสายการบินที่เป็นโลว์คอสท์ ทำให้ฐานของนักท่องเที่ยวชาวไทยขยายออกไปค่อนข้างกว้าง โดยเฉพาะกับการได้คนรุ่นใหม่ในกลุ่มเจนวายหรือมิลเลนเนียลที่เดินทางเข้าไปเที่ยวญี่ปุ่นเพิ่มมากขึ้น โดยนักท่องเที่ยวไทยเป็นอีกกลุ่มที่ถูกจับตามอง เนื่องจากประเทศไทยมีขนาดเศรษฐกิจใหญ่เป็นอันดับ 2 ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ขณะที่กำลังซื้อของนักท่องเที่ยวชาวไทยก็มีออกมาค่อนข้างดี

ทั้งหมดคือเหตุผลสำคัญที่ทำให้บริษัท มิตซุย ฟูโดซัง จำกัด บริษัทอสังหาริมทรัพย์ชั้นนำของโลกที่มีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่กรุงโตเกียว และเป็นผู้พัฒนาที่ดินเพื่อการค้าปลีกที่มีทั้งศูนย์การค้าแนวตั้ง และศูนย์การค้าในรูปแบบของลักชัวรี่ พรีเมียม เอาท์เลต มอลล์ หลายสาขาครอบคลุมตั้งแต่ทิศเหนือจรดติดใต้ของประเทศญี่ปุ่น เข้ามาจัดงานแถลงข่าวความพร้อมในการเปิดให้บริการ MITSUI OUTLET PARK KISARAZU อีกครั้งอย่างยิ่งใหญ่

ถือเป็นครั้งแรกของการเข้ามาแถลงข่าวของบริษัทพัฒนาที่ดินด้านการค้าปลีกจากประเทศญี่ปุ่น ที่พุ่งตรงมาสื่อสารกับลูกค้าชาวไทย โดยไม่ใช่การแถลงข่าวแผนการขยายการลงทุนเข้ามาในบ้านเรา แต่เป็นการเข้ามาให้ข่าวถึงความพร้อมในการเปิดสาขาใหม่ เพื่อสื่อสารกับนักท่องเที่ยวชาวไทยโดยตรง ซึ่งหลังจากนี้เชื่อว่า จะมีการทำการตลาดในรูปแบบอื่นๆ ตามมา เพื่อกระตุ้นให้นักท่องเที่ยวชาวไทยเดินทางไปเที่ยวญี่ปุ่น และแวะช้อปปิ้งในลักชัวรี่ พรีเมียม เอาท์เลต มอลล์ ของมิตซุย ฟูโดจัง

มร.คาซุโอะ อิดะ ผู้จัดการทั่วไป แผนกส่งเสริมการท่องเที่ยว บริษัท มิตซุย ฟูโดซัง รีเทล แมเนจเม้นท์ จำกัด  ให้สัมภาษณ์ไว้ในครั้งนั้นว่า แม้ประเทศไทยจะมีศักยภาพที่ดี แต่มิตซุย ฟูโดซัง ยังไม่มีแผนที่จะขยายการลงทุนเข้ามาในเมืองไทย การเข้ามาจัดงานแถลงข่าวในประเทศไทยครั้งนี้ จะเป็นก้าวแรก ที่จะเข้ามาสื่อสารกับนักท่องเที่ยวชาวไทยโดยตรง           

“ที่ผ่านมามีนักท่องเที่ยวชาวไทยเข้าไปเยือนศูนย์การค้าของมิตซุย ฟูโดซัง 80,000 คน เป็นอันดับ 4 รองจากจีน ฮ่องกง และไต้หวัน การเติบโตที่มีออกมาอย่างต่อเนื่องนี้ คาดว่านักท่องเที่ยวชาวไทยจะขยับแซงไต้หวันขึ้นมาอยู่อันดับ 3 ได้ไม่ยากนัก จึงต้องมีการทำการตลาดเพื่อพุ่งตรงเข้ามาหากลุ่มเป้าหมาย”

ถือเป็นอีกกรณีศึกษาของการทำตลาดที่เข้ามาช่วยสร้างสีสันให้เอาท์เลต มอลล์ ของตัวเองยังคงเป็นเดสทิเนชั่นด้านการช้อปปิ้งอย่างไม่เสื่อมความนิยมลง.......