ชีวาศรม รีสอร์ทเพื่อสุขภาพชั้นนำของไทย ซึ่งได้รับเลือกให้เป็น Best Destination Spa ประจำปี 2563 โดย Condé Nast Traveller นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังของอังกฤษ ขอเชิญผู้รักสุขภาพมาลิ้มลองอาหารเพื่อสุขภาพสูตรเฉพาะของชีวาศรม ที่ทั้งมีประโยชน์ เมนูที่หลากหลาย และรสชาติถูกปาก พร้อมผ่อนคลายไปกับบรรยากาศริมชายทะเล ณ ห้องอาหาร Taste of Siam ของรีสอร์ท ที่เปิดให้บริการแก่บุคคลทั่วไป ทุกวัน สำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น และพิเศษในทุกค่ำคืนวันเสาร์ เต็มอิ่มกับมื้อค่ำแบบบาร์บีคิวและอาหารทะเล นอกจากนี้ ชีวาศรมยังให้บริการการดูแลสุขภาพและโภชนาการแบบองค์รวม ด้วยการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการโดยนักโภชนาการ รวมถึงบริการจัดส่งอาหารเพื่อสุขภาพแบบเดลิเวอรี่ (ในพื้นที่หัวหิน) เพื่อการดูแลสุขภาพอย่างต่อเนื่อง

รายการอาหารแนะนำ อาทิ ชีวาศรมซีซาร์สลัด ผักสดจากสวนผักปลอดสารพิษของรีสอร์ท ราดด้วยน้ำสลัดจากเมล็ดแมคคาเดเมียสูตรพิเศษของชีวาศรม แกงกะหรี่ออโซบุโค่ทานคู่กับข้าวกาบา หัวหินชัปปีโน หรือ สตูว์ซีฟู้ดสไตล์ซานฟรานซิสโกที่รวมอาหารทะเลสดของหัวหินมาสตูว์กับมะเขือเทศและกะทิสด แซลมอนเปปเปอร์ฟองดูว์ เนื้อปลาแซลมอนชิ้นโตหมักซอสบัลซามิกมัสตาร์ดแล้วนำไปอบ ทานคู่กับซอสฟองดูว์พริกใหญ่และผักโขมอินเดีย สเต็กเนื้อจากออสเตรเลีย ทานคู่กับดอกกระหล่ำบด ช็อกโกแลตมูสสูตรไม่มีผลิตภัณฑ์จากนม เป็นต้น รวมถึง เมนูมังสวิรัติอื่นๆ อีกหลายรายการ  มื้อค่ำสไตล์บาร์บีคิวในคืนวันเสาร์ นอกจากอาหารเมนูหลักแล้วยังมีสเต็กเนื้อ และอาหารทะเลสดย่างร้อน เช่น กุ้งลายเสือ กั้ง ปลาทะเล และปลาหมึก

ตลอดระยะเวลา 25 ปีแห่งการให้บริการด้านการดูแลสุขภาพ ชีวาศรมยึดถือโภชนาการเป็นหนึ่งในหลักสำคัญของการดูแลสุขภาพ เริ่มต้นตั้งแต่การเลือกสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพและปลอดภัย จึงริเริ่มทำสวนผักและผลไม้ปลอดสารพิษ และดูแลจนได้รับการรับรองมาตรฐานการเกษตรอินทรีย์ เพื่อนำผลผลิตไปปรุงอาหารให้แก่ผู้เข้าพัก รวมถึงวัตถุดิบอื่นจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้  รวมถึง การศึกษาและพัฒนาสูตรอาหารและกรรมวิธีการปรุงให้คงคุณค่าสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วยส่งเสริมการบรรลุเป้าหมายด้านสุขภาพของแต่ละบุคคล และมีรสชาติที่ดีเพื่อให้การทานอาหารเป็นช่วงเวลาแห่งความสุข

“ชีวาศรมปรารถนาส่งผ่านความรู้และแนวทางเรื่องโภชนาการเพื่อสุขภาพ และต้องการแสดงให้เห็นว่า ทุกคนสามารถมีความสุขกับการทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ ด้วยการรู้จักเลือกวัตถุดิบ การปรับกรรมวิธีการปรุงเพียง การเลือกทานอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย และหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ  เท่านี้เราก็สามารถเริ่มต้นการมีสุขภาพที่ดีจากอาหารที่เรารับประทานได้ในทุกวัน ชีวาศรมจึงตั้งใจให้ห้องอาหาร Taste of Siam เป็นต้นแบบและนำเสนอแนวทางนี้แก่บุคคลทั่วไปให้ได้เข้ามารับประทาน แม้ไม่ได้เข้าพักที่รีสอร์ท รวมถึง ทีมเชฟพร้อมให้คำแนะนำและยินดีแบ่งปันเคล็ดลับในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพแก่ทุกท่านเมื่อมาที่ห้องอาหาร” เชฟใหญ่ สินชัย ศรีวิภา กล่าว

ห้องอาหาร Taste of Siam บริการอาหารแบบสั่งได้ไม่จำกัดตามเมนู เปิดบริการทุกวัน

• มื้อเช้า ทุกวัน เวลา 7.00 - 10.30 น. ท่านละ 690++ บาท
• มื้อกลางวัน ทุกวัน เวลา 12.00 to 14.30 น. ท่านละ 990++ บาท
• มื้อค่ำ วันอาทิตย์ - วันศุกร์ เวลา 18.00 to 21.00 น. ท่านละ 1,690++ บาท
• มื้อค่ำสไตล์บาร์บีคิว วันเสาร์ เวลา 18.30 to 21.00 น. ท่านละ 1,800++ บาท

*กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้า

นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่เดินทางมาพักผ่อนหรือพักอาศัยที่หัวหิน สามารถสั่งอาหาร เครื่องดื่ม และของว่างจาก ‘Wellness Cuisine Delivery’ ไปส่งยังที่พักในพื้นที่หัวหินได้  บริการส่งทุกวัน เวลา 10.00 - 18.00 น. ส่งฟรี เมื่อสั่งอย่างน้อย 500 บาทและระยะไม่เกิน 5 กม.จากชีวาศรม สำหรับกรุงเทพฯ สามารถรับอาหารได้ทุกวันศุกร์ที่ ชีวาศรม อะคาเดมี่ (ถนนเอกมัย) เมื่อสั่งก่อนวันพฤหัส 18.00 น. พิเศษสำหรับทุกวันเสาร์ ทุกออร์เดอร์รับส่วนลด 20%  และรายการอาหารแบบ 3/5/7 วัน เพื่อการดูแลสุขภาพอย่างต่อเนื่อง

สำหรับผู้ที่ต้องการคำแนะนำด้านโภชนาการแบบเฉพาะบุคคล ชีวาศรมมีบริการ ‘การให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ’ โดยนักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญ ผ่านทางออนไลน์ ที่ช่วยอำนวยความสะดวกด้านสถานที่และการเดินทาง มีบริการภาษาไทยและภาษาอังกฤษ (50 นาที ราคา 3,850 บาท)

ชีวาศรมเชื่อว่าการมีร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ต้องมีความสม่ำเสมอ แต่สามารถเริ่มต้นได้ทุกวันที่การเลือกรับประทานอาหาร รวมถึง การเลือกการออกกำลังกายที่เหมาะสมกับความต้องการของแต่ละบุคคลควบคู่ไปด้วย