การเรียนรู้ธุรกิจที่ดีที่สุด คือการลงมือทำจริง ร้อยหลักการ ร้อยปริญญาในโลก ที่สู้การลงมือทำไม่ได้.
การลงมือทำที่ดีที่สุด คือการลงมือทำให้เห็น ไม่ใช่ PR ให้แบรนด์ดูเป็นคนดี แต่ไม่ทำอะไรให้ลูกค้า
ตำรา MBA ที่เคยเรียนมา นำมาใช้ในธุรกิจในปัจจุบันยากมากๆ โลกหมุนเร็วเกินกว่าหลักการในตำราจะวิ่งตามทัน
BUSINESS TODAY
GIVE MORE, GET MORE
นิวยอร์ก คือมหาวิทยาลัยด้านธุรกิจที่ลงมือทำจริงๆ ให้คนจากทั่วโลกได้เรียนรู้ของจริง ด้วยการลงมือปฎิบัติจริงๆ ไม่บ้าหลักการ ทฤษฎี เพราะมันใช้ในยุคปัจจุบันไม่ได้
วันนี้จะพาไปชม Case Study แบรนด์กาแฟยักษ์ใหญ่ Starbucks Reserve Roastery เปรียบเสมือนมหาวิทยาลัยสอนทำกาแฟครบวงจรใจกลางมหานครนิวยอร์ก
ที่ลงมือทำจริง คือให้ความรู้ด้านกาแฟแบบครบวงจร เป็นมหาวิทยาลัยด้านการสอนด้านกาแฟโดยเฉพาะ เปิดให้ทุกคนทั่วโลกได้มาเรียนรู้ด้านการชงกาแฟ
ตั้งแต่การปลูกกาแฟ การเลือกเมล็ดกาแฟ เทคนิคการคั่วกาแฟ โดยยกเครื่องคั่ว เนรมิตโรงคั่วมาไว้ในร้าน
เพื่อนำมาสอนหนังสือให้คนสนใจด้านการเรียนรู้กาแฟได้มาเห็นของจริงๆ พร้อมเรียนรู้วิธีการทำกาแฟ ตั้งแต่ต้นน้ำยันเปิดธุรกิจด้านกาแฟแบบครบวงจร
เรียกว่า เรียนรู้วิชากาแฟอย่างซีเรียส เพื่อไปประกอบธุรกิจด้านกาแฟแบบครบวงจรโดยไม่มีการหวงวิชาใดๆ
ถ้ามานิวยอร์ก แนะนำเลย ที่นี่คือสุดยอดของคนรักกาแฟ มีทุกสายพันธุ์ เทพๆ ทั้งนั้น และมี Coffee Bar ชื่อ ARRIVIAMO BAR กาแฟผสมเหล้า ให้ได้ MIX & MACTH ต่อยอดในธุรกิจเพิ่มมูลค่าให้กับแบรนด์ มีบาร์อย่างเท่ให้บริการชั้น 2 นั่งชิคๆ และเช็กอินให้คนทั้งโลกอิจฉา