Brandage : ข่าวดีสำหรับนักดื่ม! เยอรมนีผลิต "เบียร์ผง" ชงพร้อมดื่ม

โรงผลิตเบียร์ Klosterbrauerei Neuzelle ในเยอรมัน ได้พัฒนาเบียร์ผงเป็นรายแรกของโลก ซึ่งโรงเบียร์ที่อยู่ทางตะวันออกของเยอรมนีแห่งนี้ หวังว่าเบียร์ผงจะลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ปริมาณมากในการส่งออกเบียร์

วิธีดื่มเบียร์ผงก็ไม่ยุ่งยากคือ ใส่ผงเบียร์ 2-3 ช้อนลงในแก้ว เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน

ปัจจุบันเบียร์ผงอยู่ในขั้นตอนสุดท้ายของการพัฒนา หลังจากการวิจัยเป็นเวลา 2 ปี ก็หวังว่าจะพร้อมออกสู่ตลาดภายในสิ้นปี 2023 นี้

เบียร์ผงจะทำให้น้ำ ขวด ลัง และถัง ล้าสมัยในการขนส่งเบียร์ระหว่างประเทศ ซึ่งเบียร์ผงจะช่วยลดน้ำหนักและการสิ้นเปลืองเชื้อเพลิง

Stefan Fritsche ผู้จัดการทั่วไปของ Klosterbrauerei Neuzelle โรงผลิตเบียร์ที่อยู่เบื้องหลังผลิตภัณฑ์นี้ กล่าวว่า "เราคำนวณแล้วว่า หากตอนนี้เราเชื่อมโยงเรื่องนี้กับประเทศเยอรมนี เราสามารถลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ได้ประมาณ 3-5% สำหรับเยอรมนีแค่ประเทศเดียว

Fritsche กล่าวต่อว่า "และถ้าดูทั่วโลก เราจะสามารถลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่วโลกได้ประมาณครึ่งเปอร์เซ็นต์"

Stefan Fritsche ยังยืนยันว่า ในด้านคุณภาพ เขาจะไม่ประนีประนอมอย่างเด็ดขาด "และความพิเศษคือ เราสามารถเปลี่ยนเบียร์ผงให้กลายเป็นเบียร์ปกติแบบไม่มีแอลกอฮอล์ แบบ 1 ต่อ 1 โดยใช้น้ำธรรมดา และเบียร์ผงจะมีหลายรสชาติ รสชาติเหมือน Pilsner, รสชาติเหมือน Schwarze Abt, และเหมือน Bockbier เราต้องการทำเบียร์ผงเกือบทุกรสชาติ

Fritsche ยังได้กล่าวว่า "เราต้องการรสชาติเบียร์ที่สมบูรณ์ เรามีฟองโฟม เรามีเบียร์ที่มีรสชาติอยู่แล้ว เราต้องการเพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์ในเบียร์ผง เราต้องการที่จะเพิ่มแอลกอฮอล์ในเบียร์ผง เราสามารถทำทั้งหมดกับเบียร์ผง และแน่นอนว่ามันน่าทึ่งมากที่เราทำสำเร็จ เป็นครั้งแรกของโลก"

ในอนาคต เป็นไปได้ว่าโรงเบียร์ทั่วโลกจะซื้อเบียร์ผงจาก Klosterbrauerei Neuzelle และนำไปเติมน้ำของตนเองก่อนที่จะบรรจุลงขวดเพื่อขาย หรือแม้แต่อาจจะขายเป็นเบียร์ผงให้กับผู้บริโภคเพื่อผู้บริโภคนำไปเติมน้ำเอง ก็เป็นไปได้

Cr : METRO
Source