ร้านแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่คนไทยคุ้นเคยที่สุด คงหนีไม่พ้น CoCo Ichibanya ที่นับเป็นร้านแกงกะหรี่ที่มีสาขามากที่สุดในโลก นั่นคือ1,200 สาขาทั่วโลก ซึ่งล่าสุดนี้ CoCo Ichibanya กำลังจะเปิดสาขาพิเศษหนึ่งเดียวในโตเกียว ที่รวมเอาเมนูที่ก่อนหน้านี้มีขายเฉพาะในสาขานอกญี่ปุ่นมาให้คนญี่ปุ่นได้ลิ้มลองกัน โดยเปิดให้บริการตั้งแต่เดือนตุลาคมที่ผ่านามา
 
สาขาพิเศษนี้มีชื่อตรงตัวว่า Curry House CoCo Ichibanya World ตั้งอยู่ในย่านเคียวบาชิ โตเกียว มีเมนูที่ขายในหลากหลากประเทศทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นอเมริกา อินเดีย ไต้หวัน สหราชอาณาจกร ฟิลิปปินส์ เกาหลีใต้ ฯลฯ รวมถึงไทยเรา ซึ่งนักข่าวจากsoranews24 ได้ไปลองชิมและพบว่าเต็มไปด้วยเมนูที่เขาไม่เคยลิ้มลองในญี่ปุ่นมาก่อน —หนึ่งในนั้น คือเมนู Green Curry หรือแกงเขียวหวาน ซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่แค่คนญี่ปุ่นที่จะอึ้ง คนไทยก็อึ้งเพราะแกงเขียวหวานไม่ได้มีขายใน CoCo Ichibanya สาขาไทยเช่นกัน
 
อย่างไรก็ตาม ทางร้านก็ไม่ได้เคลมว่านี่เป็นเมนูที่มีขายในไทย เพียงแต่เป็นเมนูพิเศษในช่วงเวลาจำกัดเท่านั้น 
 
สำหรับเมนูที่ขายนอกญี่ปุ่น จะมีธงชาติแต่ละประเทศระบุเอาไว้ในเมนู ว่ามีขายที่ไหนบ้าง เช่น แกงกะหรี่เต้าฟู่มาโปมะเขือม่วง(Mapo Eggplant Tofu Curry) มีขายแค่ในฮ่องกง และไต้หวัน ส่วนแกงกะหรี่หมูผัดกิมจิก็มีขายแค่ในไต้หวัน ฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ไทย เวียดนาม และอังกฤษ หรือแกงกะหรี่หน้า Mac and Chesse ที่มีขายแค่ในอังกฤษและอเมริกา เป็นต้น 
 
ด้วยเมนูที่หลากหลายและแปลกใหม่สำหรับชาวญี่ปุ่นเหล่านี้ ทำให้ Curry House CoCo Ichibanya World เป็นที่นิยมและต้องรอคิวค่อนข้างนาน แม้จะเปิดมาได้เกินครึ่งปีแล้ว นั่นทำให้ล่าสุดนี้ ทางแบรนด์ก็เพิ่งจะเปิดสาขาพิเศษนี้อีกหนึ่งที่ในเมืองนาโกย่าเมื่อวันที่ 10 พฤษภาคมที่ผ่านมา นับว่าตีตลาดทั้งในและนอกประเทศ ด้วยการนำเอารสชาติแบบ ญี่ปุ่นออกไปตีตลาดนอกประเทศ ขณะเดียวกันก็เพิ่มความน่าสนใจให้กับสาขาในประเทศด้วยเมนูนอกญี่ปุ่น เป็นสีสันทางการตลาดที่น่าสนใจทีเดียว
 
อ้างอิง
 
https://soranews24.com/2023/05/21/a-taste-of-japanese-curry-usually-only-sold-overseas-at-tokyos-curry-house-coco-ichibanya-world/