Unilever พลิกโฉมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้วยการใช้ AI พัฒนาผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดใหม่

มิ.ย. 15, 2566 P.Patikom

Unilever หนึ่งในยักษ์ใหญ่สินค้าคอนซูเมอร์ของโลกและของไทย ได้พลิกโฉมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ด้วยการใช้ AI (Artificial Intelligence - ปัญญาประดิษฐ์) ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ Unilever ใช้ AI พัฒนาผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดตัวใหม่ ที่เป็นผลิตภัฑ์ในกลุ่ม Home Care ของ Unilever

ในการดำเนินการเรื่องนี้ Unilever ร่วมมือกับ Arzeda บริษัทชั้นนำในด้านเทคโนโลยีชีวภาพ ร่วมกันพัฒนาเอนไซม์ขจัดคราบสกปรกชนิดใหม่ สำหรับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและซักผ้าตัวใหม่ของ Unilever ซึ่งได้ถูกวิจัยและพัฒนาขึ้นมาเพื่อลดจำนวนส่วนผสมที่จำเป็น และสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดได้เกือบ 50% การพัฒนาเอนไซม์เพื่อใช้กับผลิตภัณฑ์ซักผ้าตัวใหม่ดังกล่าวของ Unilever เกิดขึ้นได้ภายในระยะเวลา 18 เดือน ซึ่ง Unilever ได้รายงานว่า ความ สำเร็จดังกล่าวเร็วกว่าที่คาดการณ์ไว้ 5 เท่า

ความร่วมมือของทั้ง 2 บริษัทในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ได้มีการใช้เทคโนโลยีการดีไซน์โปรตีนอัจฉริยะ (Intelligent Protein Design Technology) ซึ่งรวมการใช้ AI ในการดีไซน์เข้ากับการดีไซน์ตามหลักฟิสิกส์ เพื่อพัฒนาเอนไซม์และโปรตีนชนิดใหม่ ที่ใช้น้ำและพลังงานน้อยลงในการขจัดคราบสกปรก และถูกใช้แทนส่วนผสมจากปิโตรเคมี (Petrochemical) ที่มาจากน้ำมันปิโตรเลียม

Peter ter Kulve ประธาน Unilever Home Care กล่าวว่า "ความก้าวหน้าที่เกิดขึ้นในเวลาเพียง 18 เดือนด้วยเทคโนโลยีของ Arzeda นี้ ได้แสดงให้เห็นว่าการรวมกันของเทคโนโลยี AI (ปัญญาประดิษฐ์) และชีววิทยา เป็นตัวเปลี่ยนเกมสำหรับอุตสาหกรรม อย่างเช่นในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Home Care”

เพื่อสนับสนุนยุทธศาสตร์ Clean Future ของตน บริษัท Unilever ได้เริ่มเป็นพันธมิตรกับ Arzeda บริษัทชั้นนำเชี่ยวชาญเทคโนโลยีชีวภาพ เมื่อเดือนกรกฎาคม 2021 บริษัท Arzeda เป็นผู้นำในการพัฒนาเอนไซม์ชนิดใหม่ เป็นเอนไซม์ที่พัฒนาจากธรรมชาติ และมีคาร์บอนต่ำ ซึ่งช่วยให้บริษัท Unilever สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีประสิทธิภาพดีขึ้น ในขณะที่ยังคงรักษาความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม (Environmentally Sustainable)

การทดสอบเอนไซม์ชนิดใหม่ในสภาวะการใช้งานจริงบรรลุผลสำเร็จ เอนไซม์ใหม่พร้อมที่จะนำไปใช้ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดของ Unilever

Unilever มีเป้าหมายด้านความยั่งยืนในการลดการปล่อยมลพิษสุทธิเป็นศูนย์ (Net Zero Emissions) ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดภายในปี 2039

ก่อนการใช้ AI ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ Unilever ได้รวมเทคโนโลยี AI เป็นส่วนหนึ่งของการสร้างสรรค์นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ ที่โรงงาน Materials Innovation Factory (MIF) ของบริษัทในเมืองลิเวอร์พูล ประเทศอังกฤษ ด้วยการใช้หุ่นยนต์ทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้าน R&D (Research & Development - วิจัยและพัฒนา) 250 คนเพื่อสร้างระบบการควบคุมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางวิทยาศาสตร์ด้วยกระบวนการอัตโนมัติ Unilever รายงานว่า โรงงานดีงกล่าว มีการใช้หุ่นยนต์มากที่สุดในโลกในการทำวัสดุเคมี (Material Chemistry) และเทคโนโลยีนี้ยังถูกใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล และรักษามาตรฐานที่สอดคล้องกัน ระหว่างการทดสอบและตัวอย่างทั้งหมด

Unilever ยังใช้เทคโนโลยี AI ในการพัฒนาลิปสติก Hourglass Confession Red Zero ซึ่งช่วยแยกความแตกต่างระหว่างการผสมสีต่าง ๆ เพื่อช่วยเลือกเม็ดสีสุดท้ายที่เหมาะสมที่สุดสำหรับลิปสติก และทำให้การดำเนินการดังกล่าวเร็วขึ้นมาก เพราะก่อนหน้านี้กระบวนการนี้ต้องใช้การทดลองทางกายภาพนับล้าน ๆ ครั้ง

Cr : CGT (Consumer Goods)

Source