กวิน อินเตอร์เทรด ลุยยกระดับอุตสาหกรรมกาแฟ ชา เครื่องดื่ม เบเกอรี่และของหวานเตรียมจัดงาน ASEAN Café Show 2023 ปีที่ 17ยกขบวนผู้แสดงกว่า 250 บริษัทจากไทยและเทศ สินค้าใหม่ล่าสุดกว่า 8,000 รายการจากทั่วโลก คาดผู้เข้าชมงานทะลุ 25,000 คน เงินสะพัดกว่า 500 ล้านบาท
กวิน กิตติบุญญา กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท กวิน อินเตอร์เทรด จำกัด กล่าวถึงเทรนด์ธุรกิจกาแฟและเบเกอรี่ว่ายังคงเป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมจากนักลงทุนและผู้ประกอบการ ยังเกาะอยู่ในกลุ่มธุรกิจดาวรุ่งของปี 66 ซึ่งประมาณการมูลค่ารวมของธุรกิจร้านกาแฟอยู่ที่ประมาณ 64,000 ล้านบาท และตลาดรวมของธุรกิจเบเกอรี่ อยู่ที่ประมาณ 38,000 ล้านบาท
ปัจจัยบวกที่ทำให้ทั้ง 2 กลุ่มนี้เติบโตคือการฟื้นตัวทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยว การใช้จ่ายของภาคประชาชนที่มีความมั่นใจขึ้นรวมถึงพฤติกรรมและวิถีชีวิตของคนรุ่นใหม่ที่บริโภคและใช้ชีวิตนอกบ้านที่มากขึ้นส่งผลให้ผู้ประกอบการเริ่มวางแผนปรับปรุงสาขาเดิมและขยายสาขาใหม่ รวมถึงผู้ประกอบการรายใหม่ที่ต้องการกระโดดเข้ามาในธุรกิจนี้
กวิน กล่าวว่า งาน ASEAN Café Show 2023 ที่จัดต่อเนื่องมาเป็นปีที่ 17 จะเข้ามาตอบโจทย์ดังกล่าว โดยงานจะมีขึ้นระหว่างวันที่ 26-29 ตุลาคมนี้ ฮอลล์ 103-104 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา
กรรมการผู้จัดการใหญ่กล่าวต่อไปว่า บริษัทเพิ่มพื้นที่จัดงาน 100% เป็น 10,000 ตารางเมตร มีผู้แสดงกว่า 250 บริษัท จาก 4 ประเทศ (ไทย จีน ไต้หวัน สิงคโปร์) และมีสินค้านวัตกรรมใหม่กว่า 8,000 รายการจากทั่วโลกมาแสดงให้ผู้ประกอบการได้สัมผัสและสั่งซื้อต่อไป ประเภทสินค้าหมวดอุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟ อาทิ เครื่องชงทุกขนาด เครื่องบด เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ และเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟที่กำลังได้รับความนิยมหมวดวัตถุดิบและส่วนผสม อาทิ เมล็ดกาแฟสายพันธุ์ต่าง ๆ กาแฟพิเศษใบชาหลากหลายชนิดไซรัปสารเพิ่มความหวานฯลฯ หมวดอุปกรณ์สำหรับร้านเบเกอรี่ อาทิ เครื่องนวดแป้ง เตาอบเครื่องทำวาฟเฟิลวัตถุดิบแต่งหน้าเค้ก พิมพ์เค้ก หมวดอุปกรณ์และวัตถุดิบสำหรับเปิดร้านไอศครีม อาทิ เครื่องทำเจลาโต้ ผงทำไอศครีมครีมเทียม นมผง รวมไปถึงเครื่องทำน้ำแข็ง ตู้เย็นตู้แช่ และตู้โชว์เค้กอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีบรรจุภัณฑ์ชนิดต่างๆ ทุกรูปแบบ รวมถึงภาชนะถ้วย แก้ว ใส่เครื่องดื่มอีกหลากหลายประเภท ที่มาพร้อมกับโปรโมชั่นสุดพิเศษเฉพาะในงานนี้เท่านั้น
“งานในปีนี้ มีผู้แสดงต่างประเทศให้ความสนใจเข้าร่วมงาน อาทิ จีนไต้หวัน และสิงคโปร์เพราะเขามองเห็นศักยภาพของตลาดไทย โดยผู้แสดงเหล่านี้จะนำเสนอนวัตกรรมสินค้าและบริการใหม่ๆมาแสดงในงาน จึงถือเป็นโอกาสดีที่ผู้เข้าชมงานจะได้เรียนรู้และสัมผัสนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ๆในธุรกิจกาแฟ ชา เครื่องดื่ม เบเกอรี่และของหวานจากหลากหลายประเทศก่อนใครจากบริษัทผู้ผลิตโดยตรง” กวินกล่าว
กวิน กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกจากสินค้าหลากหลายประเภทแล้วยังมีกิจกรรมเกือบ 50 รายการ ที่จะเป็นประโยชน์กับผู้ประกอบการ โดยมีไฮไลท์ เช่น บริษัทได้ร่วมกับสมาคมบาริสต้าไทยจัดการแข่งขัน Thailand National Coffee Roasting Championship 2024เพื่อเฟ้นหามือคั่วกาแฟระดับชาติไปแข่งขันในเวทีโลกและยังร่วมมือกับสมาคมอื่น ๆ อาทิ สมาคมกาแฟและชาไทย สมาคมพืชสวนแห่งประเทศไทย และสมาคมเบเกอรี่ (ประเทศไทย)ในการจัดกิจกรรมส่งเสริมอาชีพให้เรียนฟรีพร้อมแจกสูตรเด็ดเมนูกาแฟ ชา เครื่องดื่ม เบเกอรี่และไอศครีม สอนโดยเชฟชื่อดังและผู้เชี่ยวชาญในวงการ ร่วมล้อมวงเสวนากับกูรูกาแฟ ที่จะมาแบ่งปันความรู้ พร้อมชี้ทิศทางอุตสาหกรรมกาแฟไทยและการพัฒนาเพื่อความยั่งยืนสำหรับผู้ที่หลงรักกาแฟและผู้ที่กำลังมองหาเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพสามารถเข้าร่วมกิจกรรม Coffee Cupping เมล็ดกาแฟชนะรางวัลประกวดสุดยอดกาแฟไทย จากกรมวิชาการเกษตรโดยสมาคมพืชสวนแห่งประเทศไทยและนิทรรศการกาแฟGI จากดอยช้างระนองวังน้ำเขียวและจันทบุรีฯลฯและอีกหลายๆ กิจกรรมที่เตรียมไว้ต้อนรับผู้เข้าชมงาน
กวิน คาดว่า ในปีนี้จะมีผู้เข้าชมงานกว่า 25,000 คน จากไทยและอีก 40 ประเทศเข้าชมงานตลอด 4 วัน และจะมีการเจรจาซื้อขายรวมกว่า 500ล้านบาทซึ่งจะส่งผลดีต่อการกระตุ้นเศรษฐกิจของประเทศในไตรมาสสุดท้ายอีกด้วย
กวิน กล่าวก่อนทิ้งท้าย เชิญชวนผู้ประกอบการและนักลงทุน สแกนคิวอาร์โค้ดในภาพ เพื่อลงทะเบียนเข้าชมงานล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลาในการรอคิว และลุ้นรับรางวัลที่ได้จัดเตรียมไว้ ทั้งนี้ ขอเชิญชวนเหล่าคนที่หลงรักกาแฟ ชา เครื่องดื่ม เบเกอรี่และของหวาน ตลอดจนนักลงทุนและเจ้าของกิจการทุกท่านเข้าชมงานฟรีตลอด 4 วันนอกจากมีสินค้าหลากหลายแล้ว ยังมีกิจกรรมให้ร่วมสนุกอีกมากมาย โดยบริษัทฯ เชื่อมั่นว่างานนี้จะเป็นแพลตฟอร์มที่มีประสิทธิภาพสูงสุดที่ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจช่วงไตรมาสสุดท้ายของปี