ก่อนหน้านี้เพิ่งจะมีประเด็นเกี่ยวกับองุ่นพันธุ์ “รูบี้ โรมาน” (Ruby Roman) ที่คุณอั๋น ภูวนาท ซื้อมากินในราคาพวงละ 190,000 บาท ซึ่งเป็นองุ่นที่ประเทศญี่ปุ่นพัฒนาสายพันธุ์ขึ้นมาโดยใช้เวลานานถึง 14 ปี ซึ่งนอกจากรสชาติจะหวานฉ่ำแล้ว ลูกองุ่นแต่ละลูกยังโตเท่าเกือบลูกปิงปองมีน้ำหนักไม่ต่ำกว่าลูกละ 20กรัมตามมาตรฐาน พวงหนึ่งมีประมาณ 25 ลูก ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ลูกละ 7,700 บาท
ผลไม้ระดับพรีเมียมแบบนี้สร้างตลาดใหม่ได้อย่างน่าสนใจ นอกจากองุ่นรูบี้ โรมาน แล้ว ยังมีแอปเปิ้ลสายพันธุ์ Sekai-Ichi ที่อาจจะไม่แพงมาก ลูกละ 3 ดอลลาร์เท่านั้น แต่ถ้าเทียบกับราคาแอปเปิ้ลในท้องตลาดก็ถือว่าแพงมากอยู่ดี หรือแตงโม Densuke ที่เคยทำราคาได้สูงถึงลูกละ 2 แสนบาทเลยทีเดียว หรือสตรอเบอรี่สายพันธุ์ Bijinhime ในราคาลูกละ 16,000 บาท
ใช่ว่าผลไม้ระดับพรีเมียมจะมีเฉพาะผลไม้เมืองหนาว Made in Japan เท่านั้น แต่ตอนนี้มีสับปะรดในราคา 395.99 ดอลลาร์ หรือประมาณ 14,000 บาทวางขายแล้ว แถมยัง Sold Out ที่อเมริกาเสียด้วย
สัปปะรดที่ว่านี้คือสายพันธุ์ Rubyglow เพราะรูปทรงเหมือนลูกรักบี้และเปลือกภายนอกเป็นสีแดงสว่าง ปลูกที่คอสตาริกา นำเข้ามาโดยบริษัท Del Monte ซึ่งเป็นบริษัทที่เชี่ยวชาญในเรื่องผลไม้และผัก โดยนำมาวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตสุดหรู Melissa ในแคลิฟอร์เนียเป็นที่แรกๆ
Del Monte ใช้เวลาพัฒนาสับปะรดสายพันธุ์ Rubyglow กว่า 16 ปี ก่อนหน้านี้ในปี 2020 บริษัทก็เพิ่งจะออกสายพันธุ์ Pinkglow ออกมา ซึ่งเนื้อสับปะรดนั้นจะเป็นสีชมพูหวานสวย และมีรสชาติหวาน ราคาก็ไม่แพงมากนัก ช่วงแรกขายเพียงลูกละ 50 ดอลลาร์ ส่วนในตอนนี้ราคาลงมาอยู่ที่ประมาณ 8-29 ดอลลาร์เท่านั้นเอง ซึ่งส่วนมากคนมักจะซื้อเป็นของขวัญ หรือบรรดาคอนเทนต์ครีเอเตอร์ใน TikTok ซื้อไปทำคอนเทนต์ “สับปะรดสีชมพู” มากกว่าจะซื้อกินกันจริงๆ จังๆ
ส่วนสับปะรดสายพันธุ์ Rubyglow นั้นเป็นการเริ่มทดลองตลาดของ Del Monte เพราะด้วยราคานี้ตลาดต้องเล็กมากแน่ๆ โดยล็อตแรกที่ Del Monte นำเข้ามาขายในอเมริกาเหนือนั้น นำเข้ามาเพียง 50 ลูกเท่านั้น (ก่อนหน้านี้เคยไปขายที่จีนก่อนเป็นครั้งแรก) โดยคนที่ซื้อไปจนหมดเกลี้ยงก็คือร้านอาหารสุดหรูในลาสเวกัสหรือในแคลิฟอร์เนียตอนใต้นั่นเอง
และถ้าใครอยากจะลองว่ารสชาติเป็นยังไงบ้าง สำหรับสับปะรดลูกละ 14,000 บาท ในเว็บไซต์ Melissa ยังคงสั่งออนไลน์ได้ ส่วนรสชาติจะเป็นยังไง หวานแค่ไหน มารีวิวให้ฟังด้วยนะ!
อ้างอิง https://freshdelmonte.com/rubyglow/ https://www.usatoday.com/story/money/food/2024/05/09/rubyglow-pineapple-price-us/73624781007/ https://edition.cnn.com/2024/05/19/business/pineapple-rubyglow-price/index.html