ไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ (Monsoon Valley Vineyard) ไร่องุ่นที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยและเป็นไวน์ที่ได้รับรางวัลระดับนานาชาติมากที่สุดของไทย ขอเชิญชวนผู้รักไวน์และนักผจญภัยเข้าร่วมงานเทศกาลเก็บเกี่ยวองุ่นประจำปี “Monsoon Valley Harvest Festival 2025” ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 กุมภาพันธ์ – 2 มีนาคม 2568 ณ ไร่องุ่นอันสวยงามของมอนซูน แวลลีย์ ในหัวหิน
มอนซูน แวลลีย์ มีพื้นที่ 300 ไร่ ผลิตไวน์มากกว่า 300,000 ขวดต่อปี โดยปลูกองุ่นกว่า 10 สายพันธุ์ และการันตีด้วยรางวัลระดับสากลกว่า 430 รางวัล ไวน์ของมอนซูน แวลลีย์ จึงได้รับความนิยมทั่วโลก ตอกย้ำสถานะเป็นโรงบ่มไวน์ที่เป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียงที่สุดของประเทศไทย
2025 – วินเทจที่รังสรรค์โดยธรรมชาติ
ในปีนี้ ผลผลิตไวน์ที่มอนซูน แวลลีย์ เป็นหนึ่งในความท้าทายที่สุดเท่าที่เคยมีมา ด้วยอิทธิพลจากสภาพอากาศที่แปรปรวน ฤดูกาลเริ่มต้นด้วยความแห้งแล้งรุนแรงก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นภาวะที่ปริมาณน้ำฝนสูงกว่าค่าเฉลี่ย ส่งผลให้ต้องมีการตัดแต่งกิ่งล่าช้าที่สุดเป็นประวัติการณ์ของไร่องุ่น แม้ว่าผลผลิตจะลดลงเล็กน้อย แต่อากาศเย็นที่ยาวนานขึ้นกลับช่วยเพิ่มคุณภาพขององุ่นได้อย่างมาก อากาศเย็นในเวลากลางคืนช่วยให้ผลองุ่นเติบโตได้อย่างดี มีแทนนินที่นุ่มนวล ความเป็นกรดที่สมดุล และระดับน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป มั่นใจได้ว่าวินเทจของปีนี้จะเป็นหนึ่งในวินเทจที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น
กิจกรรมในระหว่างเทศกาลเก็บเกี่ยว
“Monsoon Valley Harvest Festival” เป็นกิจกรรมประจำปีที่มอบโอกาสพิเศษในการสัมผัสประสบการณ์เที่ยวชมไร่องุ่นในช่วงเวลาที่ดีที่สุด นั่นคือ ฤดูเก็บเกี่ยว ตลอดระยะเวลาเก้าวัน ผู้มาเยือนจะได้เข้าร่วมกิจกรรมเกี่ยวกับไวน์ที่น่าสนใจมากมาย ได้แก่:
- กิจกรรมเก็บองุ่นและทัวร์ไร่องุ่น - เที่ยวชมไร่องุ่นโดยรถยนต์และเก็บองุ่นสดๆ จากต้นองุ่นด้วยมือของคุณเอง
- กิจกรรมย่ำองุ่นและผสมไวน์ - สัมผัสประสบการณ์จริงกับเทคนิคการทำไวน์แบบดั้งเดิม
- กิจกรรมพิเศษในแต่ละวัน - จัดขึ้นตั้งแต่เวลา 10:00 น. ถึง 16:00 น. เพียง 6 รอบต่อวัน (ผู้ใหญ่ 490 บาทต่อคน / เด็กอายุ 6-12 ปี 300 บาทต่อคน / เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี ไม่เสียค่าใช้จ่าย)
สำหรับผู้ที่ต้องการเจาะลึกเรื่องการทำไวน์ มีกิจกรรมพิเศษ "VINE TO GLASS – A WINEMAKER'S JOURNEY" ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2568 กิจกรรมสุดพิเศษนี้จะเปิดโอกาสให้ผู้ร่วมกิจกรรมได้สัมผัสขั้นตอนการทำไวน์อย่างละเอียด โดยมีนักทำไวน์ระดับผู้เชี่ยวชาญเป็นวิทยากร โดยจะเปิดรับผู้เข้าร่วมเพียง 15 คนต่อรอบเท่านั้น กิจกรรมจัดขึ้นในเวลา 11:00 น. และ 14:00 น. (ราคา 990 บาทต่อคน)
ไฮไลท์สำคัญ – Monsoon Valley Harvest Dinner ในวันเสาร์ที่ 1 มีนาคม
กิจกรรมที่ทุกคนรอคอยมากที่สุดของเทศกาล นั่นคือ Monsoon Valley Harvest Dinner จะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 1 มีนาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 16:00 ถึง 21:30 น. งานเลี้ยงอาหารค่ำแบบบุฟเฟ่ต์สุดพิเศษนี้มีไวน์แดง ไวน์ขาว และสปาร์คกลิ้งไวน์ชั้นเลิศที่คัดสรรมาอย่างดีจากมอนซูน แวลลีย์ ซึ่งจับคู่กับเมนูอาหารรสเลิศที่ปรุงจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมได้อย่างลงตัว แขกผู้ร่วมงานจะได้เพลิดเพลินไปกับรสชาติอันละเมียดละไม พร้อมฟังดนตรีสดท่ามกลางบรรยากาศโรแมนติกของไร่องุ่น บัตรราคา 2,990 บาทต่อคน, เฉพาะดินเนอร์ไม่รวมแอลกอฮอล์ 1,990 บาทต่อคน, เด็กอายุ 6-12 ปี 995 บาทต่อคน และบริการฟรีสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี (เงื่อนไขเป็นไปตามที่กำหนด)
ขอแนะนำ Donbrusco – สปาร์คกลิ้งเรดไวน์ตัวแรกของประเทศไทย
เทศกาลปีนี้ความสนใจพุ่งไปที่ไวน์แดงกึ่งสปาร์คกลิ้งตัวแรกของประเทศไทย นั่นคือ Monsoon Valley Donbrusco ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Dornfelder ซึ่งเป็นพันธุ์องุ่นจากเยอรมนีที่เติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้นของหัวหิน ไวน์สีแดงสีทับทิมเข้มขวดนี้มีฟองนุ่มละมุน รสชาติหวานเล็กน้อย และปริมาณแอลกอฮอล์เพียง 10% Donbrusco มีความพิเศษตรงที่สามารถจับคู่กับอาหารไทยรสจัดจ้านได้อย่างลงตัว หรือจะดื่มเพื่อความสดชื่นในช่วงบ่ายก็ยังได้ Donbrusco เป็นไวน์รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น ผลิตเพียง 2,000 ขวดต่อปีเท่านั้น ซึ่งผู้สนใจจะมีโอกาสได้ลิ้มรส Donbrusco ในงาน Monsoon Valley Harvest Dinner ในวันที่ 1 มีนาคม ซึ่งจะเป็นไฮไลท์สำคัญของงานฉลองในค่ำคืนนั้น
ร่วมฉลองฤดูกาลเก็บเกี่ยวที่มีเพียงปีละครั้ง!
โอกาสสุดพิเศษเช่นนี้ ไม่ควรพลาด! เตรียมสัมผัสความมหัศจรรย์ของฤดูเก็บเกี่ยวที่ไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ เทศกาลเก็บเกี่ยว “Monsoon Valley Harvest Festival 2025” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 กุมภาพันธ์ ถึง 2 มีนาคม 2568 คุณจะได้สัมผัสกับช่วงเวลาอันน่าจดจำที่ครบครันทั้งไวน์ อาหาร ความบันเทิง และกิจกรรมพิเศษมากมาย ท่ามกลางทัศนียภาพไร่องุ่นที่สวยงามที่สุดของประเทศไทย