จากประสบการณ์มากกว่า 20 ปี สู่การเป็นโรงงานต้นแบบของครัวกลางประเทศไทย ในยุคที่ธุรกิจอาหารต้องแข่งขันด้วยคุณภาพ ความรวดเร็ว และความหลากหลายของช่องทางจัดจำหน่าย “การมีพาร์ทเนอร์ด้านการผลิตที่เชื่อถือได้” คือจุดเริ่มต้นของความสำเร็จที่ยั่งยืน
CMW Foods Support คือหนึ่งในองค์กรที่เติบโตอย่างมั่นคงในฐานะผู้ให้บริการผลิตอาหารแปรรูป วัตถุดิบสด อาหารพร้อมปรุง และพร้อมทานให้กับกลุ่มลูกค้า B2B, Modern Trade และช่องทางออนไลน์ ด้วยประสบการณ์มากกว่า 20 ปี ในธุรกิจอาหาร ทีมงานของ CMW ได้พัฒนาโรงงานที่ได้มาตรฐานระดับสากล รองรับทั้งคำสั่งซื้อขนาดเล็กและใหญ่ด้วยระบบครัวกลางที่ยืดหยุ่นและทรงประสิทธิภาพ
โรงงานสามารถผลิตสินค้าทั้งแช่เย็น แช่แข็ง และแบบพร้อมรับประทาน (Ready-to-Eat) ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย พร้อมระบบ Cold Chain เต็มรูปแบบตั้งแต่ต้นทางถึงมือผู้บริโภคและดำเนินการผลิตภายใต้ระบบคุณภาพที่ครอบคลุมและเป็นที่ยอมรับระดับสากล ได้แก่ ISO 9001: ระบบบริหารคุณภาพ เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าทุกชิ้นมีคุณภาพสม่ำเสมอ, ISO 22000: ระบบบริหารความปลอดภัยด้านอาหาร ตรวจสอบตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ, GHPs Codex: หลักสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหารเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค และ HACCP Codex: ระบบวิเคราะห์อันตรายและควบคุมจุดวิกฤตในสายการผลิต
โรงงานยังทำหน้าที่เป็น “ครัวกลาง” ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้านอาหาร โรงอาหาร และธุรกิจ Food Service ทั่วประเทศ โดยให้บริการ อาทิ การบริการแปรรูปวัตถุดิบตามสเปก เช่น ไก่หั่น, หมูหมัก, เนื้อวัวสไลซ์ พร้อมปรุงหรือแพ็กชิ้นตามคำสั่ง การผลิตเมนูพร้อมปรุง และพร้อมทาน เช่น หมูทอด ไก่ทอด ผัดราดข้าว และแกงแช่แข็ง การบริการจัดส่งแบบรายวัน ด้วยระบบควบคุมอุณหภูมิและคุณภาพที่ตรวจสอบได้ และการให้คำปรึกษาการควบคุมต้นทุน ออกแบบเมนู และระบบจัดซื้อสำหรับร้านอาหารหลายสาขา ซึ่งช่วยลดภาระเรื่องแรงงานในครัว ลดต้นทุนจัดซื้อ และทำให้ร้านอาหารสามารถโฟกัสกับการขายและขยายสาขาได้อย่างมั่นใจ
CMW Foods Support ยังเป็นผู้ให้บริการพัฒนาแบรนด์ (OEM/ODM) สำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการมีสินค้าเป็นของตนเองในตลาดค้าปลีกหรือออนไลน์ โดยให้บริการครบวงจร ตั้งแต่การคิดค้นสูตรและพัฒนาผลิตภัณฑ์ การออกแบบแพ็กเกจ ฉลาก และระบบ QR code การเตรียมเอกสาร อย. และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง ภายใต้แบรนด์ของลูกค้า และจัดส่งเข้าสู่ห้างค้าปลีกหรือ Marketplace
หนึ่งในตัวอย่างความสำเร็จของ CMW ในการพัฒนาแบรนด์สินค้า คือ “Meats Me” แบรนด์ที่ผลิตและจำหน่ายเนื้อสัตว์แปรรูปคุณภาพสูง และอาหารพร้อมทาน สำหรับลูกค้าที่ใส่ใจเรื่องคุณภาพและรสชาติในระดับพรีเมียม โดยใช้วัตถุดิบนำเข้าเกรดพรีเมียม เช่น เนื้อวัวจากออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และอเมริกา อีกทั้งสนับสนุนเกษตรกรไทย โดยเลือกใช้เนื้อวัวคุณภาพสูงในประเทศ เช่น ไทยแองกัส และ ไทยวากิว ที่ผ่านการเลี้ยงแบบ Grain-fed และ Dry-aging พร้อมกับการผลิตเมนูพร้อมทาน เช่น เนื้อย่างซอสญี่ปุ่น สเต็กเนื้อวากิว ไก่เทอริยากิ ผัดไก่สไตล์เกาหลี ฯลฯ และวางจำหน่ายทั้งในช่องทาง Modern Trade, Online Platform และจัดส่งผ่าน Fulfillment แบบแช่เย็นทั่วประเทศ
ดังนั้น แบรนด์ Meats Me สะท้อนความเชื่อของ CMW ที่เป็นอาหารคุณภาพสูงควรเข้าถึงได้ง่าย และต้องมาพร้อมความมั่นใจในทุกคำที่บริโภค
CMW Foods Support ไม่ใช่เพียงผู้ผลิตอาหาร แต่คือ ระบบหลังบ้านที่แข็งแกร่ง ของธุรกิจอาหารไทยในยุคใหม่ ไม่ว่าจะเป็นผู้ประกอบการร้านอาหาร ที่ต้องการลดต้นทุน เพิ่มมาตรฐาน แบรนด์สินค้าใหม่ ที่ต้องการผลิตและวางขายในตลาดทันที หรือกลุ่มธุรกิจที่ต้องการผลิตอาหารในปริมาณมาก และรักษาคุณภาพสม่ำเสมอ ด้วยระบบการผลิตที่ทันสมัย มาตรฐานระดับโลก และบริการครบวงจร CMW