ท่ามกลางกระแสสุขภาพที่กลายเป็นเมกะเทรนด์ระดับโลกในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ตลาดเครื่องดื่มสุขภาพของไทยเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะหลัง COVID-19 ที่เป็นบูสเตอร์เร่งให้ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพอย่างจริงจังมากขึ้น ไม่ใช่เพียงมิติของภูมิคุ้มกัน แต่ขยายไปสู่การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม

ในภาพใหญ่ เทรนด์สุขภาพไม่ใช่กระแสชั่วคราว หากแต่เป็นโครงสร้างใหม่ของพฤติกรรมผู้บริโภค และเมื่อสุขภาพกลายเป็นคำหลักของตลาด สินค้าแทบทุกหมวดต่างพยายามเพิ่มฟังก์ชัน เพิ่มคุณค่า เพื่อเข้าไปอยู่ในชีวิตประจำวันของผู้บริโภคให้ได้

การแข่งขันที่หนาแน่นขึ้น HOTTA ยังคงยืนหนึ่งในกลุ่มเครื่องดื่มขิงผงสำเร็จรูป หมวดสินค้าบริโภค จากผลสำรวจ 2026 Thailand’s Most Admired Brand ปีล่าสุด สะท้อนพลังแบรนด์ที่ได้รับความชื่นชมและความเชื่อมั่นจากผู้บริโภคมาอย่างต่อเนื่อง

คุณวีกิจ บำรุงกิจ รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท นิวคอนเซพท์ โปรดัคท์ จำกัด มองภาพรวมตลาดสุขภาพว่าเป็นพัฒนาการเชิงบวก
 
“เทรนด์สุขภาพเป็นเทรนด์ใหญ่ระดับโลกมานานแล้ว ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่เป็นคลื่นใหญ่ที่ก่อตัวมากว่า 10 ปี อาจจะมีบางสถานการณ์เข้ามาเป็นสารกระตุ้นให้คนตระหนักมากขึ้น ส่งผลให้วันนี้ผู้บริโภคมีความรู้เรื่องสุขภาพมากกว่าเดิม การตัดสินใจซื้อจึงมีเหตุผลและมองหาคุณค่าจริงในสินค้า ซึ่งผมมองว่าเป็นเรื่องที่ดีต่อทั้งอุตสาหกรรม”
 
หากย้อนกลับไปเมื่อ 20 ปีก่อน ภาพลักษณ์ของน้ำขิงยังถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มสำหรับคนป่วย หรือดื่มเฉพาะช่วงอากาศหนาว การบริโภคมีบริบทจำกัด และเต็มไปด้วยเครื่องหมายคำถาม แต่วันนี้ภาพนั้นเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง
 
“Perception คือสิ่งที่เปลี่ยนชัดที่สุด เมื่อก่อนคนจะถามว่าทำไมต้องกินน้ำขิง วันนี้น้ำขิงสามารถเป็น Daily Drink ได้ เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มประจำวันที่ดื่มได้โดยไม่รู้สึกเขิน” คุณวีกิจอธิบายเสริม

การเปลี่ยนผ่านดังกล่าวไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่เป็นผลลัพธ์ของการวางหมากระยะยาวเกือบ 4 ทศวรรษ หรือพลังของ Consistency แบรนด์
 
คุณวีกิจย้ำว่า “เราไม่ได้ลุกขึ้นมาทำสินค้าสุขภาพเพราะมันเป็นเทรนด์ แต่เราเชื่อในเรื่องขิงไทยมาตั้งแต่วันที่ตลาดยังไม่เห็นคุณค่า เกือบ 40 ปีที่ผ่านมา เราทำทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอ ทั้งเรื่องคุณภาพ กระบวนการผลิต และภาพลักษณ์ของแบรนด์”
 
การ Modernize สมุนไพรไทย คือจุดยืนที่ชัดเจนของ HOTTA ตั้งแต่วันแรก ขิงซึ่งเคยถูกมองเป็นสินค้าเกษตรพื้นบ้าน ถูกยกระดับผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด และการสื่อสารแบรนด์ที่ทันสมัย
 
จากจุดเล็กๆ แบรนด์ค่อยๆ สร้างฐานความเชื่อมั่น และขยายสู่ความภักดีของผู้บริโภคในระยะยาว จนก้าวขึ้นเป็นผู้นำตลาดทั้งในเชิงยอดขายและภาพลักษณ์

ในวันที่ผู้บริโภค Well-educated มากขึ้น การสื่อสารเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ นวัตกรรมจึงกลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการขับเคลื่อนแบรนด์ HOTTA หนึ่งในแบรนด์แรกๆ ที่ต่อยอดขิงสู่ผลิตภัณฑ์ฟังก์ชัน เช่น การผสานสมุนไพรอื่น สารสกัดเพื่อเสริมภูมิคุ้มกัน หรือสูตรเฉพาะในช่วงโควิด และล่าสุดกับสูตรผสมโพรไบโอติกเพื่อตอบโจทย์เทรนด์ดูแลระบบทางเดินอาหาร
 
คุณวีกิจกล่าวถึงที่มาว่า “วันนี้คนสนใจ Gut Health มากขึ้น เราฟังเสียงความต้องการของผู้บริโภค ควบคู่กับการนำ Data มาวิเคราะห์ว่าอะไรคือสิ่งที่ตอบโจทย์เขาจริงๆ และนำมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้การดูแลสุขภาพเป็นเรื่องง่ายในชีวิตประจำวันของผู้บริโภคจริงๆ”
 
คำกล่าวข้างต้นสะท้อนให้เห็นว่า เบื้องหลังการตัดสินใจของ HOTTA ไม่ได้ขับเคลื่อนด้วยความรู้สึก แต่ผ่านการลงทุนด้าน Data และระบบวิเคราะห์ ทั้งยอดขายภายใน เทรนด์สินค้าใหม่ทั่วโลก และ Social Listening เพื่อให้ทุกนวัตกรรมตั้งอยู่บนข้อเท็จจริง

ในมิติการสื่อสาร HOTTA วางกลยุทธ์แบบ Balance ระหว่างสื่อดั้งเดิมและดิจิทัล พร้อมใช้พรีเซ็นเตอร์อย่างอาเล็ก-ธีรเดช เมธาวรายุทธ ถ่ายทอดภาพลักษณ์แบรนด์ที่ทันสมัย และสื่อสารบทบาทของขิงในฐานะพลังสนับสนุนสุขภาพ เมื่อสุขภาพดี ชีวิตก็เดินหน้าต่อได้เต็มศักยภาพ
  
ปีนี้ HOTTA เตรียมขยับขิงไทยให้ไกลกว่าเครื่องดื่มขิงผงสำเร็จรูปแบบเดิม โดยคุณวีกิจเผยว่า “เราจะไม่หยุดอยู่แค่สูตรใหม่ แต่พยายามพาขิงไทยไปอยู่ใน Category อื่น ไปอยู่ในไลฟ์สไตล์ใหม่ๆ”
 
ขณะเดียวกัน ตลาดต่างประเทศโดยเฉพาะ Western Market คืออีกหนึ่งความภาคภูมิใจ แบรนด์สามารถสร้างการยอมรับในผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทย และมี Official Brand Store บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซระดับโลกอย่าง Amazon สะท้อนศักยภาพการแข่งขันในเวทีสากล
 
สุดท้ายนี้ HOTTA เชื่อว่าการได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคมาเป็นอันดับ 1 จากผลสำรวจ 2026 Thailand’s Most Admired Brand ไม่ใช่ผลลัพธ์จากแคมเปญระยะสั้น แต่คือผลสะสมของความเชื่อมั่นที่สร้างมาอย่างต่อเนื่อง
 
“สิ่งที่เราเชื่อคือพื้นฐานของโปรดักต์ต้องมีคุณภาพ มีจุดยืนชัดเจน และทำอย่างสม่ำเสมอ อย่าหยุดฟังเสียงตลาด และอย่าหยุดพัฒนา”
 
ในวันที่ตลาดสุขภาพยังคงเติบโต และการแข่งขันยิ่งเข้มข้น HOTTA พิสูจน์ให้เห็นว่า ความเป็นผู้นำไม่ได้เกิดจากการวิ่งตามเทรนด์ แต่เกิดจากการเชื่อมั่นในรากฐานของตัวเอง พร้อมยกระดับให้สอดคล้องกับโลกยุคใหม่
 
ตลอดเกือบ 4 ทศวรรษของการ Modernize ขิงไทย วันนี้ไม่ได้เพียงทำให้ HOTTA เป็นผู้นำตลาด แต่ทำให้ขิงไทยกลายเป็น “Daily Delight” ที่ยืนอยู่บนโต๊ะของผู้บริโภคอย่างภาคภูมิ และพร้อมก้าวต่อไปในฐานะแบรนด์ที่ผู้บริโภคชื่นชมสูงสุดของประเทศ