ประตูสู่โอกาสทางธุรกิจใหม่กำลังถูกเปิดออกด้วยแรงขับเคลื่อนจากพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนโฉมหน้าไป เมื่อการดูแลสุขภาพไม่ได้หยุดอยู่เพียงแค่การรักษา แต่ขยับขยายไปสู่การป้องกันและสร้างสมดุลชีวิตที่มีคุณภาพ ตัวเลขมูลค่าตลาดในอุตสาหกรรมโภชนเภสัชและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เคยถูกบันทึกไว้กำลังจะกลายเป็นเพียงประวัติศาสตร์หน้าเก่า เนื่องจากแนวโน้มในอีกหนึ่งทศวรรษข้างหน้านั้นสะท้อนภาพการเติบโตที่ทรงพลัง

ผลวิเคราะห์จากสำนักวิจัยชั้นนำอย่าง Grand View Research และ Fortune Business Insights คาดการณ์มูลค่าตลาดโภชนเภสัชและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโลกจะทะลุ 1.1 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2033 - 2034 ด้วยอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) สูงถึง 7.7 - 10.58% โดยมีภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (APAC) เป็นเครื่องยนต์หลักในการขับเคลื่อน ด้วยส่วนแบ่งตลาดเกือบ 40% ของมูลค่ารวมทั่วโลก ผลักดันด้วยพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนผ่านเข้าสู่การดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน และการรับมือกับสังคมผู้สูงวัย

คุณรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มโครงการ – ภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ได้ฉายภาพรวมความน่าสนใจของอุตสาหกรรมนี้ไว้ว่า "ไลฟ์สไตล์ได้เปลี่ยนไปแล้ว และสังคมผู้สูงอายุก็มีแนวโน้มมากขึ้น มีใช้ Supplement ต่างๆ เพื่อเป็นการป้องกันการเป็นโรค บวกกับตัวเลขตลาดที่คาดการณ์ว่าอีก 10 ปีจะโตขึ้นอีก 3 เท่า" การขยายตัวนี้ไม่ใช่เพียงเรื่องของปริมาณ แต่คือการเปลี่ยนแปลงเชิงคุณภาพที่สะท้อนผ่านความต้องการที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น

หัวใจสำคัญของการก้าวขึ้นสู่ผู้นำในตลาดโลกคือการเปลี่ยนมุมมองจากการมีอายุยืนยาวเพียงอย่างเดียว ไปสู่การมีช่วงชีวิตที่มีสุขภาพดีอย่างยั่งยืน ซึ่งถือเป็นแนวคิดหลักที่ผู้ประกอบการยุคใหม่ต้องยึดถือเป็นเข็มทิศในการพัฒนาผลิตภัณฑ์

คุณสินิทธ์นุช ลีพัฒนะพันธ์ เลขาธิการกลุ่มอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ได้ให้ทัศนะถึงความท้าทายและการปรับตัวของภาคธุรกิจว่า "คนเริ่มเข้าใจในเรื่องของ Healthy Aging เริ่มเข้าใจแล้วว่าเราจะต้องสร้าง Healthspan มากกว่า Lifespan คืออยู่แบบอายุยืนยาวแต่เราจะต้อง Preventive อย่างไรไม่ให้เกิดโรค" 

ด้วยเหตุนี้ สารสกัดไทยที่มีอัตลักษณ์และมีเสน่ห์เฉพาะตัวจึงกลายเป็นจิ๊กซอว์ชิ้นสำคัญที่จะเข้ามาเติมเต็มความต้องการนี้ หากแต่การจะเป็นเพียงวัตถุดิบต้นน้ำนั้นอาจไม่เพียงพอที่จะสร้างความแตกต่างในน่านน้ำที่เต็มไปด้วยการแข่งขัน การนำงานวิจัยมาการันตีคุณค่าและสร้างความเชื่อมั่นจึงเป็นสิ่งที่ต้องลงมือทำอย่างจริงจัง

เมื่อหันมามองในมุมของนวัตกรรมสารสกัด การยกระดับพืชท้องถิ่นให้กลายเป็นวัตถุดิบระดับโลกต้องอาศัยการวางยุทธศาสตร์เชิงรุกที่เข้มข้น โดยเฉพาะการเฟ้นหาสารสกัดที่มีความโดดเด่นเพื่อปั้นให้เป็นเรือธงลำใหม่ของประเทศ เหมือนกับความพยายามในการผลักดัน "กระชายดำ" ให้กลายเป็นสากล 

ศาสตราจารย์ (วิจัย) ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต คณะกรรมการอำนวยการ สอวช. ได้อธิบายถึงทิศทางการทำงานเพื่อยกระดับคุณค่าของสารสกัดไทยว่า "ทำอย่างไรที่เราจะยกระดับของกระชายดำ หรือ Black Ginger ให้เป็นแบบโสมเกาหลีหรือโสมอินเดียได้ไหม ตรงนี้เป็นสิ่งที่เรากำลังช่วยกันขับเคลื่อน" ความสำเร็จนี้เกิดขึ้นจากการรวบรวมข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และงานวิจัยที่ครบถ้วน จนสามารถลดระยะเวลาในการขึ้นทะเบียนบัญชีรายชื่อสารที่ปลอดภัยหรือ Positive List จากที่เคยต้องใช้เวลานานหลายปีให้เหลือเพียงไม่กี่เดือน สิ่งนี้จึงเป็นเสมือนทางลัดที่ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถนำนวัตกรรมออกสู่ตลาดได้รวดเร็วยิ่งขึ้น

การขับเคลื่อนองคาพยพทั้งหมดนี้จะเกิดขึ้นไม่ได้เลยหากขาดการสนับสนุนจากหน่วยงานกำกับดูแลที่ปรับเปลี่ยนบทบาทตัวเองให้กลายเป็นมิตรกับธุรกิจมากขึ้น เพื่อสร้างระบบนิเวศที่เอื้อต่อการเติบโตอย่างมั่นคง โดยทาง เภสัชกรหญิงสุภัทรา บุญเสริม เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา ได้ย้ำถึงจุดยืนใหม่ของหน่วยงานที่พร้อมเดินเคียงข้างผู้ประกอบการว่า "อย. ยุคใหม่ เราจะไม่เป็น Regulator อย่างเดียว เราต้องเป็น Facilitator ด้วย เราจะพยายามเข้าไปส่งเสริมว่าตรงไหนมีโอกาสที่เราสามารถจะไปจับมือท่าน ให้ท่านทำให้ได้ตามคุณภาพมาตรฐาน" 

การปรับตัวของ อย. ในการเป็นผู้ช่วยสนับสนุนทั้งในด้านการให้คำปรึกษาเชิงลึกและการทำ Business Matching จึงเป็นสัญญาณเชิงบวกที่ทำให้ผู้ประกอบการไทยมองเห็นแสงสว่างในการนำสินค้าคุณภาพออกไปแข่งขันในระดับนานาชาติได้อย่างเต็มภาคภูมิ

นอกจากตลาดกลุ่มเป้าหมายที่เป็นมนุษย์แล้ว อีกหนึ่งน่านน้ำใหม่ที่กำลังเติบโตอย่างก้าวกระโดดและมีความน่าสนใจไม่แพ้กันคือกลุ่มผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับสัตว์เลี้ยง ซึ่งได้รับอานิสงส์จากเทรนด์ที่เจ้าของรักและดูแลสัตว์เลี้ยงเหมือนสมาชิกในครอบครัว ความต้องการสารสกัดคุณภาพสูงจึงไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่ในจานอาหารของคนอีกต่อไป 

คุณรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ได้เน้นย้ำถึงโอกาสสำคัญในโซนใหม่นี้ว่า "คนหันไปมีลูกเป็นสัตว์เลี้ยงกันมากขึ้น ตลาดนี้เติบโตเร็วมากในเอเชีย และจะเป็นอีกหนึ่งตัวแปรที่เพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมโภชนเภสัช" การรวมตัวกันของนวัตกรรม งานวิจัย และการสนับสนุนจากภาครัฐบนเวทีระดับสากลอย่าง Vitafoods Asia 2026 จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการสร้างแรงบันดาลใจและเครือข่ายธุรกิจที่แข็งแกร่ง ที่จะเปลี่ยนสารสกัดจากพืชไทยให้กลายเป็นนวัตกรรมล้ำค่าที่คนทั่วโลกยอมรับและต้องการอย่างแท้จริง