ว่ากันว่า กลุ่มไซม่อน ซึ่งเป็นผู้พัฒนาที่ดินเพื่อการค้าปลีกรายใหญ่ของโลกสัญชาติอเมริกัน ถือเป็นผู้นำในการพัฒนาโครงการพรีเมียม เอาท์เลต มอลล์ รายใหญ่ของโลกที่มีการขยายการลงทุนไปยังเมืองใหญ่ๆ ทั่วโลก โดยมีศูนย์การค้าในรูปแบบนี้กว่า 100 แห่ง

ด้วยความที่เป็นผู้นำในตลาดค้าปลีก “พรีเมียม เอาท์เลต มอลล์” กลุ่มไซม่อน จึงเป็น “ต้นแบบ” ในหลายๆ ด้านสำหรับการทำพรีเมียม เอาท์เลต มอลล์ ในทั่วโลก ซึ่งการขยายธุรกิจออกนอกอเมริกาของยักษ์ใหญ่รายนี้ จะเลือกวิธีการร่วมทุนกับผู้ประกอบการท้องถิ่น เพื่อผสานจุดแข็งของตัวเองกับพาร์ทเนอร์เข้าด้วยกัน

ในบ้านเรากลุ่มไซม่อน เข้ามาร่วมทุนกับสยามพิวรรธน์ ผู้พัฒนาที่ดินเพื่อการค้าปลีกรายใหญ่ที่พัฒนาโครงการใหญ่ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นสยามเซ็นเตอร์ สยามพารากอน สยามดิสคัฟเวอรี่ และดิไอคอน สยาม เมื่อเดือนมิถุนายน พ.ศ.2561 ที่ผ่านมา ถือเป็นการร่วมทุนครั้งประวัติศาสตร์ของวงการ ที่บริษัท HIGH PROFILE สัญชาติอเมริกัน ตัดสินใจเข้ามาลงทุนพัฒนาโครงการค้าปลีกในประเทศไทย เป็นการเสริมแกร่งสยามพิวรรธน์ และช่วยตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้อย่างดียิ่งขึ้น ทั้งยังนำมาสู่การแลกเปลี่ยนความรู้ในการบริหารจัดการ นวัตกรรม เทคโนโลยีในระดับโลกอย่างแท้จริง

 การร่วมทุนดังกล่าว สยามพิวรรธน์ และไซม่อน มีแผนที่จะเปิดศูนย์การค้าแนวลักชัวรี่ พรีเมียม เอาท์เลต 3 แห่ง ในประเทศไทย 1 แห่งจะอยู่ที่ย่านตะวันออกของกรุงเทพฯ ขณะที่เหลืออีก 2 แห่งจะกระจายออกไปในเมืองท่องเที่ยวของภาคเหนือ และภาคใต้ ซึ่งนั่นเท่ากับว่า จะเป็นก้าวสำคัญของสยามพิวรรธน์ในการขยายฐานการทำศูนย์การค้าออกไปยังหัวเมืองต่างจังหวัด

พรีเมียมเอาท์เลตมีความเหมาะสมอย่างมากสำหรับประเทศไทย ซึ่งเป็นประเทศที่มีอัตราการเติบโตของประชากร และมีนักท่องเที่ยวจำนวนมากกว่า 35 ล้านคน เดินทางมาท่องเที่ยวและมองหาสินค้าคุณภาพสูงในราคาที่เหมาะสมคุ้มค่า โดยลักชัวรี่ พรีเมียม เอาท์เลต จะเป็นความท้าทายครั้งสำคัญในรอบ 20 ปีของการทำธุรกิจพัฒนาที่ดินเพื่อการค้าปลีกของสยามพิวรรธน์ โดยเฉพาะในมุมมองการเป็นตัวช่วยสำคัญในการขยายการลงทุนทำศูนย์การค้าออกไปในต่างจังหวัด

3 คีย์ซัคเซส

ต่อยอดความสำเร็จจากอเมริกาสู่ไทย

ล่าสุดเมื่อวันที่ 5 – 11 ก.ย.ที่ผ่านมา สยามพิวรรธน์ มีการพาสื่อมวลชนไปเยี่ยมชม เพื่อศึกษาถึงเบื้องหลังความสำเร็จของ WOODBURY COMMON OUTLET นิวยอร์ก ซึ่งถือเป็นพรีเมียม เอาท์เลต มอลล์ สาขาที่เป็นต้นแบบให้กับการขยายฐานธุรกิจออกไปยังหลายประเทศของกลุ่มไซม่อน

มร.อูเชียน่า อะคูโจ  ผู้อำนวยการ ฝ่ายพัฒนาธุรกิจระหว่างประเทศและการเงิน ไซม่อน บอกกับเราว่า พรีเมียม เอาท์เลต มอลล์ แห่งนี้ ถือเป็นแฟลกชิพสำคัญของไซม่อนที่มีขนาดพื้นที่ใหญ่สุด เปิดเมื่อปี 1985 มีขนาดพื้นขายที่รวมประมาณ 90,000 ตารางเมตร มีร้านค้ารวมกัน 240 ช็อป จากที่ในช่วงแรกจะมีแบรนด์เข้ามาเปิดแค่ 50 – 60 ช็อป

ด้วยการที่ WOODBURY COMMON OUTLET มีทำเลอยู่ใกล้นิวยอร์ก โดยอยู่ห่างออกไปจากนิวยอร์กประมาณ 50 ไมล์ หรือ 70 กิโลเมตร ทำให้กลายเป็นช้อปปิ้ง เดสทิเนชั่น ที่นักท่องเที่ยวจะบรรจุไว้ในโปรแกรมเมื่อมาเที่ยวนิวยอร์ก ประกอบกับในย่านที่ตั้งของเอาท์เลตมอลล์แห่งนี้ มีสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่ง และอยู่ใกล้สนามบิน ทำให้มีนักท่องเที่ยวเข้ามาช้อปปิ้งเป็นจำนวนมาก

ในปีที่ผ่านมา มีลูกค้าเข้ามาช้อปใน WOODBURY COMMON OUTLET ประมาณ 13 – 14 ล้านคน ในจำนวนนั้น เป็นนักท่องเที่ยว 85% และเป็นคนอเมริกัน 15% ซึ่งคนที่มาเดินที่เอาท์เลต มอลล์ แห่งนี้ ส่วนใหญ่จะมีการใช้จ่ายต่อบิลค่อนข้างสูง เพราะเป็นการมาช้อปปิ้งเพื่อซื้อสินค้าจริงๆ เนื่องจากแบรนด์ต่างๆ ที่ขายอยู่ในเอาท์เลต มอลล์ แห่งนี้จะมีการลดราคาค่อนข้างมาก

“ถ้าจะให้สรุปถึงคีย์ซัคเซสของการทำเอาท์เลตมอลล์แล้ว จะพบว่า หัวใจสำคัญอันดับแรกจะอยู่ที่เรื่องของแบรนด์ โดยต้องดึงแบรนด์ใหญ่ๆ ดังๆ ระดับโลกเข้ามาให้ได้ เพราะจะเป็นแม่เหล็กในการดึงแบรนด์อื่นๆ ให้ตามเข้ามา โดยข้อแตกต่างอย่างหนึ่งก็คือ เรามีแบรนด์ที่เป็นเอ็กซ์คลูซีฟที่เข้ามาเปิดกับเราเพียงที่เดียว ทำให้สามารถเพิ่มแรงดึงดูดได้เป็นอย่างดี”

มร.อูเชียน่า อะคูโจ ยังบอกถึงหัวใจสำคัญของการทำเอาท์เลต มอลล์ อีกว่า ต้องเข้าใจความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งความเข้าใจนี้จะหมายรวมถึงผู้บริโภคในทั่วโลกด้วย เพราะอย่าลืมว่า เอาท์เลต มอลล์ เป็นเดสทิเนชั่นของนักท่องเที่ยวที่จะถูกวางไว้ในแพลนเมื่อคิดจะเดินทางมาท่องเที่ยว

“ข้อดีของเราก็คือ เรามีสาขาอยู่ในคีย์ ซิตี้ ของประเทศต่างๆ ทำให้ลูกค้ารู้จักเราดี เช่นเดียวกับที่เรารู้ว่าพวกเขาต้องการอะไรในการช้อปปิ้ง ประกอบกับแบรนด์ต่างๆ ที่เข้ามาเปิด เป็นแบรนด์ดังที่คนทั่วโลกรู้จัก จึงช่วยเพิ่มแรงบวกให้แก่กัน”

นอกจากเรื่องแบรนด์แล้ว การสร้างประสบการณ์ในการช้อปปิ้งใหม่ๆ ให้กับผู้บริโภคก็เป็นสิ่งสำคัญ โดยที่ WOODBURY COMMON OUTLET นั้น จะมีการดีไซน์บรรยากาศของช็อปแต่ละช็อปให้ออกมาเป็นวิลเลจ หรือหมู่บ้านที่มีความลงตัวในเรื่องของการดีไซน์ ทำให้ช่วยเพิ่มบรรยากาศในการช้อปปิ้งได้มากขึ้น

เรื่องของ Shopping Experience ถือเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการทำตลาดค้าปลีกยุคนี้ เนื่องจากปัจจุบันลูกค้าต้องการประสบการณ์ในการช้อปปิ้งใหม่ๆ ที่ไม่เคยเจอมาก่อน ซึ่งในเรื่องนี้ น่าจะเป็นคีย์หลักของการทำเอาท์เลต มอลล์ในเมืองไทย

เพราะแม้จะถูกสร้างให้เป็น Destination ในเรื่องของการช้อปปิ้งที่คนไทย และนักท่องเที่ยวจะมุ่งมาช้อป แต่ด้วยแนวคิดของการทำศูนย์การค้าในยุคใหม่ที่ก้าวข้ามจากแค่การเป็นแหล่งช้อปปิ้งมาสู่การใช้ชีวิต การทำศูนย์การค้าจึงต้องมุ่งเน้นไปที่การสร้างคอมมูนิตี้ของคนแต่ละกลุ่มขึ้นมาเพื่อให้คนพวกนี้เข้ามาใช้ชีวิตในศูนย์การค้าที่สร้างขึ้น โดยลักชัวรี่ พรีเมียม เอาท์เลตที่สร้างขึ้นนี้จะเป็น 1 ในแมกเน็ตที่สยามพิวรรธน์ใส่เข้าไป เพราะจะไม่ใช่แค่การมีลักชัวรี่ พรีเมียม เอาท์เลต มอลล์เท่านั้น แต่จะเป็นการสร้างศูนย์การค้าในคอนเซ็ปต์ของการสร้างเมืองที่จะมีการสร้างศูนย์การเรียนรู้ของกลุ่มมิลเลนเนียลในคอนเซ็ปต์ของการใช้ชีวิตที่มีเรื่องของการรักษ์โลกเข้าไปด้วย

เป็นการผสานจุดแข็งที่จะทำให้การเข้ามาเปิดตลาดในไทยของไซม่อนสมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น.....