BrandAge

  • News & Next
    • ALL NEWS
    • Automotive
    • Property
    • Financial
    • Consumer Product & Retail
    • IT & Telecom
    • Energy
    • Fashion
    • Food & Beverage
    • Media
    • General
  • Unboxing Ideas
    • ALL NEWS
    • Brand
    • Design
    • Review
    • Technology
  • Think
    • ALL NEWS
    • Interview
    • Weekly Quote
  • Marketing School
    • ALL NEWS
    • อุบัติเหตุแบรนด์เนม
    • Vocabulary
    • Brand Battle
    • Change the pace
    • NYC S.E.A.L
    • DataAge
  • Analysis
  • Research
  • Startup & SMEs
    • ALL NEWS
    • SMEs
    • Startup
    • Fintech
  • Sustainable Brand
  • Magazine
    • Thailand's Social Power Brand
      • 2025
      • 2024
      • 2019
      • 2018
      • 2017
    • Thailand's Most Admired Brand
      • 2026
      • 2025
      • 2024
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
      • 2017
    • Thailand's Most Admired Company
      • 2025 - 2026
      • 2024 - 2025
      • 2023 - 2024
      • 2022 - 2023
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
    • Anniversary
      • 2025
      • 2024
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
    • Special Issue
      • นิลมังกร แบรนด์นวัตกรรมไทย
      • นิลมังกร The Reality Season 2
      • นิลมังกร The Reality Season 3
      • The Founder III
  • Publicity
  • Contact US
115,753
VIEWS

“อย่าอายทำกิน” บันทึกจากผู้จัดการเที่ยวบินการบินไทย ที่ผันตัวมาเป็นพ่อค้าปาท่องโก๋

เม.ย. 16, 2563 BrandAge Team

โกเมจ แจ้งกมล ทำงานเป็นพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินของสายการบินไทยมานานกว่า 30 ปี จนได้เป็นผู้จัดการเที่ยวบิน

แต่จากวิกฤตไวรัส COVID-19 ที่ส่งผลกระทบต่อธุรกิจการบินโดยตรง สายการบินส่วนใหญ่ต้องยกเลิก เที่ยวบินทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยด้วย ซึ่งส่งผลกับพนักงานทุกคนไปโดยปริยาย

เมื่อไม่ได้ทำงานก็ขาดรายได้ โกเมจเลือกที่จะหารายได้ชั่วคราวด้วยการมาทำปาท่องโก๋ขายที่หน้าบ้านในย่านลาดพร้าว เพื่อลดภาระเรื่องค่าใช้จ่ายที่ต้องนำมาดูแลมารดาที่สูงอายุ

 

บทความนี้เป็นบันทึกของโกเมศที่ให้แง่คิดอะไรหลายๆ อย่าง สำหรับคนที่ต้องเผชิญวิกฤตครั้งใหญ่ ชนิดที่ทั้งชีวิตอาจจะไม่เคยเจอมาก่อน

14 เมษายน

ได้ฤกษ์ปีใหม่ไทย ขายปาท่องโก๋หน้าบ้าน ทำแป้งไว้ 2 กิโล ปั้นและทอดพักเดียว เกือบถอดใจ ซอย มันเงียบมากๆ แต่ในที่สุด ก็ขายหมดครับ

มีรุ่นพี่แนะนำสูตรมาให้ก็เลยปรับแต่งนิดหน่อย และก็ได้ฝึกทดลองทำมาสักระยะแล้วครับ กว่าจะ สำเร็จ ไม่ง่ายเลยครับ ใครอยากชิม แวะมาได้ครับ ซอยลาดพร้าว 98 หน้าอิมพีเรียลลาดพร้าว ทุกวัน 06:00 - 08:30 น. หรือจนของหมดครับ

 

15 เมษายน

วันที่ 2 ขายไปลุ้นไป ว่าจะมีใครมาซื้อหรือเปล่า?....

พยายามปั้นให้สวย...ทอดให้ฟู...

แต่ยังไม่พอใจ พรุ่งนี้ว่าจะทำให้สวยสม่ำเสมอครับ

ก็พอขายได้ ไม่ใช่ขายดีนะครับ แค่เตรียมแป้งเอาไว้ไม่มาก

พยายามทำของขายเพื่อให้ได้มีเงินมาใช้หมุนเวียนภายในบ้านเป็นค่าอาหาร

แต่ก่อนมีรุ่นพี่ ท่านสอนผมเอาไว้ตอนสมัยที่ชีวิตยังฟู่ฟ่า ว่า...

"อย่าอายทำกิน อย่าหมิ่นเงินน้อย อย่าคอยวาสนา "

อย่างน้อยก็ทำให้คนที่บ้าน ได้รู้สึกอุ่นใจว่าเราไม่ท้อเรายังสู้ต่อได้ และเรายังไม่ถึงขั้นล่มจม ถึงแม้ว่า ทำไปแล้วอาจจะไม่ได้ร่ำรวยขึ้นเลยมีเงินคล่องตัวมากขึ้น แต่ก็ต้องทำเพราะว่าเป็นสิ่งเดียว ที่เราพอจะทำได้

ยังมีคนอีกเป็นจำนวนมากเขาเดือดร้อนกว่าผม

แต่ถามว่า แล้วผมเดือดร้อนไหม? ...

ก็รายได้หาย ต้องเลี้ยงดูพ่อแม่.. มีหนี้สินต้องชำระ.... อ้าว...

เราก็เดือดร้อนเหมือนกัน แฮะ...

แต่มันต่างจากคนอื่นก็คือ "ผมยังพอมีโอกาส" ..และ..

ผมถูกสั่งสอนมากว่า 30 ปี จากที่ทำงาน ให้คิดบวก

"คิดถึงวันพรุ่งนี้ คิดถึงอนาคต คิดเพื่อวางแผน"

แต่ไม่ใช่ให้ไปคิดกังวลถึงแต่เรื่องแย่ๆ ว่า....

บ่ายนี้ หรือพรุ่งนี้...เราจะรอดไหม?

วันนี้มีสิ่งที่จะต้องทำก็ทำให้ดีที่สุด

และพรุ่งนี้ ถ้ามันมาถึง เราจะทำอะไรต่อ ?

 

ปาท่องโก๋ 10 บาท 20 บาท(ยังไม่หักต้นทุน)

เมื่อเทียบกับเงินเดือนหลักหมื่นที่เคยได้...

ยอมรับว่ามันดูมีค่ามาก ในวันนี้...

วันแรก ชั่วโมงแรกที่เริ่มทอดปาท่องโก๋ มันกังวลว่าจะมีใครมาซื้อของเราหรือเปล่า และแล้ว 1 ชั่วโมงผ่านไป

มันเงียบมากๆ นานๆ จะมีผู้คนเดินผ่านไปผ่านมาสักคนสองคน แต่ก็มีเซอร์ไพรส์ มีรถหรู ขับมาจอดเทียบหน้าร้าน และขอซื้อ ไป 3 ชุด และก็ถามหาที่กลับรถ...อ้าว...นึกว่าคนในซอย... ที่ไหนได้มาจากที่อื่น ขับแวะเข้ามาซื้อ...

ก็ขอขอบคุณ ไม่รู้ว่าเพื่อนของหลาน หรือใครก็ตามที่ทราบข่าวแวะมาอุดหนุนแต่เช้า... ก็ขอขอบคุณครับ

2 ชั่วโมงก็ขายได้หมด ตอนช่วงพระมาบิณฑบาตร พอดี..

ช่วงแรกบริหารต้นทุนไม่ค่อยได้... แต่ก็ดีใจที่ไม่ขาดทุนและของไม่เหลือครับ

ไม่ได้มาเล่าเพื่อสร้างกระแสดราม่านะครับ

เพราะคิดว่าคงมีอีกหลายคนที่เครียดมากกว่าผม

และเริ่มท้อแท้กับวันพรุ่งนี้...

เงินทองผมอาจจะไม่มีให้

แต่สำหรับกำลังใจ ผมมีเหลือเฟือ เพื่อแบ่งปันครับ

คิดบวกนะครับ ถ้าคิดไม่ไหว ก็อย่าไปคิด..ท้อ.แท้...

ขอให้ทุกครอบครัว ผ่านพ้นช่วงวิกฤตนี้ไปให้ได้ด้วยกัน

(ปล. ใครได้ชิมแล้ว ขอ Feedback ด้วยนะครับ ห้ามอวย..จะได้ปรับปรุงครับ )

“แม่บุญล้ำ” จับมือ Thailand Culinary Academy ยกระดับเครื่องปรุงไทยสู่สากล คว้ารางวัลอาหารระดับโลกจากเวที FHA FOOD & BEVERAGE 2025

จาก Fashion สู่ Food “ธนจิรา” เปิดเกมรุก F&B ตั้งเป้าขยาย 14 สาขาใน 10 ปี

บิสโตร เอเชียขาดทุนมา 7 ปี แต่พลิกกำไรใน 7 เดือน 7 เคล็ดลับของ “ไพศาล อ่าวสถาพร” คืออะไร?

สตาร์บัคส์ ทดลองโปรโมชั่นลดราคา 20% เมนูอาหารช่วงค่ำ หวังลดปริมาณขยะ

หลักสูตรฝึกอบรมการประยุกต์ใช้กัญชาและกัญชงในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม

พาส่อง ฟู้ดเดลิเวอรี่ LINE MAN กาแฟ คนสั่งเยอะสุด รวมทั้งปี 6.3 ล้านแก้ว

ยุค AI ปัญหาไม่ใช่ Content น้อย แต่สมองอาจจะยังไม่รับ บทเรียนถอดสมองมนุษย์จากเวที ADFEST 2026

ถอดวิธีคิด ONN ANU ปั้นรีเทลไซส์เล็กอย่างไร เมื่อมี ‘ทำเลทอง’ อนุสาวรีย์ฯ เป็นแต้มต่อ

คุยกับ นัทธมน พิศาลกิจวนิช 5 ความท้าทายของ “สุกี้ตี๋น้อย” บทพิสูจน์ผู้นำในสมรภูมิสุกี้ 3 หมื่นล้าน

เข็ม-วิลาวัณย์ สุรพงษ์ชัย / ADFEST 2026 “ในโลกที่ AI ทำทุกอย่างเร็วขึ้น มนุษย์กลับจดจำความรู้สึก มากกว่า Efficiency”

Read More Stories  

Research

ทำไม Gen Y ที่เคยถูกมองว่า ‘ใช้เงินเก่งสุด’ กลายเป็นคนที่ ‘วางแผนการเงินจริงจังที่สุด’? โดย 41.7% เลือกออมและลงทุนเพื่อครอบครัว

เปิดรายชื่อ 685 ร้านที่ได้รับรางวัล LINE MAN Wongnai Users' Choice Best of 2026

เทรนด์สุขภาพมาแรง! เมนูสลัดขึ้นแท่นเมนูยอดนิยมไตรมาสแรกกวาดยอดขายกว่า 1 ล้านจาน

หากช่องแคบฮอร์มุซปิด 3 เดือน จะเกิดอะไรขึ้นบ้าง?

Read More Stories  

Digest

OR ขานรับนโยบายรัฐฯ จำหน่ายน้ำมันดีเซล B20 อีกทางเลือกที่คุ้มค่าและยั่งยืน รองรับภาคขนส่ง อุตสาหกรรมและเกษตรกรรม

หยุดยาวแบบสบายใจ! ประกันติดโล่ แจกฟรีประกันบ้าน-อุบัติเหตุ รวม 30,000 สิทธิ์ คุ้มครองทั่วไทยรับเทศกาลสงกรานต์ปี 69

“เถ้าแก่น้อย” จัดงาน Taokaenoi X ChenZheYuan A Global Journey of Flavor ตอกย้ำสู่การเป็น Global Brand ด้วย New Asian Wave

Unboxing Ideas

สูตรลับคุมะมง เมื่อการ “ปล่อยให้ใช้ฟรี” กลายเป็นเครื่องจักรสร้างมูลค่าระดับล้านล้าน

Faminchu Theatre โรงหนังไซซ์มินิในสนามบินโอกินาว่า เปลี่ยนเวลารอเครื่องให้กลายเป็นเรื่องเล่า ผ่านหนังสั้นโปรโมทเมือง

สัมผัส "Luminara" ซูเปอร์ยอทช์ จาก The Ritz-Carlton Yacht Collection ชมห้องพักคืนละ 235,000 บาท/คน

ทำไมแม่ตุ๊กตาของพันช์คุง ชื่อ DJUNGELSKOG ไม่ใช่อุรังอุตัง ส่องไอเดียการตั้งชื่อของ IKEA เมื่อ ‘สถานที่’ กลายเป็นชื่อของไลน์สินค้า

Read More Stories  

Video

BrandAge Online 2024

เมิร์ซ เอสเธติกส์ ประเทศไทย ขับเคลื่อนการเติบโตผ่านคน ด้วยวัฒนธรรมองค์กรที่เข้มแข็ง.

เคล็ดลับหน้ากล้องและหลังเวที 'ป๋าเต็ด' ยุทธนา บุญอ้อม

ถอดรหัสแนวคิด ภาวิต จิตรกร : จัดคอนเสิร์ตอย่างไรให้ปัง และไม่แย่งตลาดกันเอง

What’s Next? เมื่อ Pandemic เปลี่ยนเป็น Endemic

Read More Stories  

บริษัท แบรนด์เอจ มาร์เก็ตติ้ง รีซอร์สเซส จำกัด.
All rights reserved.

Contact