ไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคในประเทศไทยตื่นตัวกับการเลือกผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนมจากธัญพืช อาทิ นมอัลมอนด์ นมวอลนัทและนมพิสตาชิโอ เป็นต้น ส่งผลให้การบริโภคนมจากธัญพืชในบางครอบครัวได้กลายเป็นส่วนหนึ่งในมื้ออาหารประจำวัน และเกิดเป็นกระแสการบริโภคหลักที่เริ่มได้รับความนิยมในวงกว้างสำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจต่อสุขภาพ และกำลังมองหาผลิตภัณฑ์นมทางเลือกใหม่ๆ เพื่อเข้ามาเติมเต็มมื้ออาหารในแต่ละวัน

“137 degrees” คือแบรนด์ที่มีบทบาทสำคัญในการเป็นผู้บุกเบิกตลาดเป็นรายแรก ในเรื่องการดื่มนมจากถั่วเปลือกแข็งให้กับผู้บริโภคชาวไทย ส่งผลให้เกิดตลาดใหม่ และ 137 degrees กลายเป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมในเวลาไม่นาน โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ “นมอัลมอนด์” มียอดขายมากเป็นอันดับ 1 จากการสำรวจตลาดนมจากถั่วและธัญพืชในประเทศไทย (RNGS) และเป็นอันดับ 1 ของมูลค่าตลาดรวมจากผลวิจัยของเอซี นีลเส็น (AC Nielsen) ที่สำรวจตั้งแต่เดือนมกราคม-มิถุนายน 2564

137 degrees ยังได้รับรางวัลระดับนานาชาติหลายรางวัล อาทิ รางวัล Hong Kong LOHAS Award 2021 ประเภท Best Organic Milk โดยมอบให้ผลิตภัณฑ์นมอัลมอนด์คั้นสดเต็มเมล็ดสูตรผสมอโวคาโดและผักรวม เป็นการมอบรางวัลให้แก่ผลิตภัณฑ์และบริการที่ผ่านการคัดสรรจากทั่วโลก และรางวัล International Innovation Awards: IIA2021 จัดโดยองค์กร Enterprise Asia ประเทศสิงคโปร์ สาขานวัตกรรมด้านผลิตภัณฑ์ ในฐานะผู้คิดค้นนวัตกรรมการผลิตจากถั่วอัลมอนด์คั้นสดเต็มเมล็ดและยังคงคุณค่าสารอาหารจากธรรมชาติ รวมถึงรางวัล 2022 Thailand’s Most Admired Brand หมวดอาหารและเครื่องดื่ม กลุ่มนมจากธัญพืช สะท้อนภาพของแบรนด์ที่ได้รับความเชื่อถือ และเป็นที่ยอมรับสูงสุดในกลุ่มผู้บริโภคทั่วประเทศไทย

คุณอริสา อร่ามวัฒนานนท์ ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์ จำกัด กล่าวว่า แบรนด์ 137 degrees มีจุดเริ่มต้นจากการเป็นเอสเอ็มอีขนาดเล็กที่เชื่อมั่นว่า อาหารที่ดีก็สามารถมีรสชาติที่ดีได้ จึงทำการค้นคว้าทดลองและบุกเบิกตลาดนมอัลมอนด์ นมวอลนัท และนมพิสตาชิโอ เป็นรายแรกของประเทศไทย โดยใช้นวัตกรรมการผลิตด้วยวิธีคั้นสดจากถั่วเต็มเมล็ดที่ยังคงคุณค่าสารอาหารจากธรรมชาติ ไม่เติมน้ำตาลทราย เกลือ หรือวัตถุปรุงแต่งที่เป็นอันตราย และมีรสชาติอร่อยดื่มง่าย  

137 degrees เติบโตจากการใช้กลยุทธ์สื่อสารข้อมูลผ่านช่องทางต่างๆ จนเกิดการทดลองบริโภคและการบอกต่อกันในเรื่องของรสชาติ คุณประโยชน์ คุณภาพและราคาที่เข้าถึงได้ จึงกลายเป็นทางเลือกใหม่สำหรับผู้รักสุขภาพ ผู้แพ้นมวัว ผู้ที่ต้องควบคุมอาหาร น้ำตาล ไขมัน และเกลือ โดยบริษัทให้ความสำคัญกับความคิดเห็นของผู้บริโภคและนำมาปรับปรุงพัฒนาและสร้างสรรค์นวัตกรรม  อาหารใหม่ๆ ที่เป็นประโยชน์อยู่เสมอ 

“สำหรับปี 2564 บริษัทได้ทำตลาดในผลิตภัณฑ์ 2 กลุ่มหลักที่มีความโดดเด่น “อร่อย 2 เท่า ประโยชน์ 2 ต่อ” คือกลุ่มนมอัลมอนด์ สูตรมอลต์, นมอัลมอนด์ สูตรแครอทและผักรวม และนมอัลมอนด์ สูตรอโวคาโดและผักรวม ถือเป็นครั้งแรกของโลกที่มีการนำผักสดมาผสมกับนมอัลมอนด์ ขณะเดียวกันได้แตกไลน์สินค้ากลุ่มใหม่ คือกลุ่มนมข้าวโพด 3 รสชาติ ได้แก่ นมข้าวโพด สูตรดั้งเดิม นมอัลมอนด์ สูตรผสมนมข้าวโพด และนมข้าวโพด สูตรซุปผสมผักรวม ให้ประโยชน์เพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่า และยังมีแบรนด์ใหม่ “โฮลี่ นัทส์” นมอัลมอนด์สูตรใหม่ ดื่มง่าย ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์คนรักสุขภาพ และไอศกรีมนมอัลมอนด์แบรนด์ “แฮปปี้ แอดดี้” ที่ผลิตจากนม อัลมอนด์คั้นสดรายแรกของประเทศไทย ได้รับการตอบรับจากตลาดเป็นอย่างดี” 

คุณธนภูมิ อร่ามวัฒนานนท์ กรรมการผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ กล่าวถึงนโยบายสำคัญของ 137 degrees คือการให้ความสำคัญกับเรื่องของ “คุณภาพ” ในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งปลูกถั่วที่ได้มาตรฐานจากต่างประเทศ ผ่านกรรมวิธีการคั้นสดที่ทันสมัยจนถึงกระบวนการบรรจุด้วยเทคโนโลยีตามมาตรฐานการรับรองระบบคุณภาพ GMP, HACCP, BRC, ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001, FSSC 22000 และ USFDA ที่ทั่วโลกให้การยอมรับ พร้อมมุ่งเน้นกลยุทธ์การสื่อสารการตลาดทั้งออฟไลน์และออนไลน์ ควบคู่ไปกับการสร้างความสัมพันธ์อันดีกับคู่ค้าและผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงพันธมิตรด้านช่องทางการจำหน่ายที่หลากหลายทั้งบริการสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ และออฟไลน์

“ปีที่ผ่านมา เราได้จัดกิจกรรมส่งเสริมการขายร่วมกับคู่ค้าในหลายช่องทางทั้งออนไลน์และออฟไลน์ รวมถึงการจัดทำโฆษณาและประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่างๆ ตลอดทั้งปี เพื่อเป็นการแนะนำสินค้าใหม่และเพิ่มยอดขายสินค้ากลุ่มเดิม ส่วนในปีนี้จะมีการแนะนำสินค้านวัตกรรมใหม่ๆ ในหลายกลุ่มสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง รวมถึงจะขยายกำลังการผลิตเพื่อรองรับตลาดอาหารเพื่อสุขภาพที่มีการเติบโตได้อีกมากทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ” โดยปัจจุบันทางบริษัทได้เปิดช่องทางเพื่อติดต่อสื่อสารกับผู้บริโภคหลากหลายช่องทางโดยเฉพาะเพจ 137degrees ที่เป็นชุมชนแบ่งปันข้อมูล ข่าวสารด้านสุขภาพ มีผู้ติดตามเกือบ 5 ล้านราย