BrandAge

  • News & Next
    • ALL NEWS
    • Automotive
    • Property
    • Financial
    • Consumer Product & Retail
    • IT & Telecom
    • Energy
    • Fashion
    • Food & Beverage
    • Media
    • General
  • Unboxing Ideas
    • ALL NEWS
    • Brand
    • Design
    • Review
    • Technology
  • Think
    • ALL NEWS
    • Interview
    • Weekly Quote
  • Marketing School
    • ALL NEWS
    • อุบัติเหตุแบรนด์เนม
    • Vocabulary
    • Brand Battle
    • Change the pace
    • NYC S.E.A.L
    • DataAge
  • Analysis
  • Research
  • Startup & SMEs
    • ALL NEWS
    • SMEs
    • Startup
    • Fintech
  • Sustainable Brand
  • Magazine
    • Thailand's Social Power Brand
      • 2025
      • 2024
      • 2019
      • 2018
      • 2017
    • Thailand's Most Admired Brand
      • 2026
      • 2025
      • 2024
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
      • 2017
    • Thailand's Most Admired Company
      • 2025 - 2026
      • 2024 - 2025
      • 2023 - 2024
      • 2022 - 2023
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
    • Anniversary
      • 2025
      • 2024
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
    • Special Issue
      • นิลมังกร แบรนด์นวัตกรรมไทย
      • นิลมังกร The Reality Season 2
      • นิลมังกร The Reality Season 3
      • The Founder III
  • Publicity
  • Contact US
8,695
VIEWS

ทำไมร้านอาหาร - กาแฟ ถึงต้องเข้าไปเปิดในปั๊มน้ำมัน

ก.ค. 17, 2565 R.Somboon

การเป็นผู้กำหนดเทรนด์การแข่งขันใหม่ของตลาดปั๊มน้ำมันของผู้นำตลาดอย่าง ปตท. ผ่านคอนเซ็ปต์ Life Station ที่ทำให้การใช้บริการในปั๊มไม่ใช่แค่เพียงเติมน้ำมันแล้วก็จบ แต่ยังมีบริการอื่นๆ โดยเฉพาะการเติมเต็มความครบวงจรด้วย ร้านอาหาร ร้านกาแฟ และร้านสะดวกซื้อเข้าไป ทำให้เกิดความเปลี่ยนแปลงในตลาดบ้านเรามาตลอดในช่วงไม่กี่ปีหลังมานี้

โดยเฉพาะกับการทำให้ปั๊มน้ำมันก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งใน Community Hub ของชุมชนไปแล้ว แน่นอนว่า นอกจาก ความพยายามเข้ามาทำให้ปั๊มน้ำมัน

ก้าวขึ้นไปเป็น Power of Network ที่มีเรื่องของความครบวงจรแล้ว ยังมีเหตุผลอะไรที่ เป็นแรงผลักดันสำคัญให้ผู้เล่นในตลาดร้านอาหารหรือร้านกาแฟ ต้องแข่งกันเข้าไปเปิดร้านในปั๊มน้ำมัน ลองไล่เลียงกันดู

1.แรงผลักดันจากพฤติกรรมที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้บริโภค ที่นอกจากต้องการความครบวงจรของการให้บริการใน ปั๊มแล้ว ยังมาจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้บริโภค โดยเฉพาะกับการเกิดเทรนด์ในเรื่องของ “Grab & Go” ที่ทำให้ร้านที่ เป็นร้าน “To Go” ซึ่งเข้าไปเปิดในปั๊มน้ำมันสามารถตอบโจทย์เรื่องของความสะดวกสบาย และไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบของคนรุ่น ใหม่ได้อย่างลงตัว โดยร้านในรูปแบบที่ว่านี้เป็นร้านขนาดเล็กที่ตอบโจทย์ความสะดวกและรวดเร็ว เน้นตั้งอยู่ในโลเคชั่นที่มีคน เดินผ่านไปมาตลอดทั้งวันทั้งในห้างหรือในมอลล์และในทำเลนอกห้าง เช่น รถไฟฟ้า ในอาคารสำนักงาน หรือในปั๊มน้ำมัน โดย สินค้าที่นำมาจำหน่ายเป็นสินค้าพร้อมรับประทาน ลูกค้าหยิบและจ่ายเงินแล้วก็ไป หรือถ้าเป็นเครื่องดื่มก็ใช้เวลาทำไม่นาน

 

2.เช่นเดียวกับผู้ประกอบการร้านอาหาร โดยเฉพาะที่เป็นเชนใหญ่ ต้องมีการปรับตัวหลังการระบาดของโควิด-19 ที่ต้องมีรูปแบบของร้านที่หลากหลายมากกว่าแค่สาขาที่เป็นฟอร์แมตขนาดใหญ่ในห้าง เพื่อให้สอดรับกับไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยน ไปของคนในยุคหลังโควิด

3.ขณะที่ผู้ให้บริการปั๊มน้ำเองก็พยายามที่จะเติมเต็มความครบวงจรของการให้บริการผ่านการสร้างคอนเซ็ปต์ใหม่ๆ อย่างกรณีของบางจากที่ในช่วงที่ผ่านมารุกโมเดลธุรกิจใหม่ “บางจาก Food Truck” ด้วยการจับมือแบรนด์ชั้นนำเปิดให้บริการ ในปั๊ม คัดสรรความอร่อยจากเชฟระดับมิชลิน และสินค้าไลฟ์สไตล์มาไว้ในจุดเดียว ให้บริการในรูปแบบ Grab & Go เช่น A&W, Bar-B-Q Plaza, Crop-pul, Dairy Queen, Kanom, Milk Land, อโณไทย by Arno’s, ผัดไทยไฟทะลุ โดยแอนดี้ หยาง เชฟระดับมิชลินชาวไทยคนแรก, QQ โดยเชฟวิลเมนท์ ลีออง กรรมการท็อป เชฟ ไทยแลนด์ จึงเป็นการช่วยเติมเต็มกลยุทธ์ การทำตลาดในรูปแบบใหม่ให้แก่กันละกันได้เป็นอย่างดี

 

 

4.ไม่เพียงแค่การขายในปั๊ม แต่ยังมีเรื่องของการทำดิลิเวอรี่อีกด้วย

5.สินค้าบางประเภทสามารถเชื่อมโยงการทำตลาดไปกับปั๊มน้ำมันได้ อย่างกรณีของร้านกาแฟ ที่ตอบโจทย์การช่วย รีเฟรชหรือเพิ่มความสดชื่นให้กับคนขับรถได้ ทำให้ร้านกาแฟกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ไปแล้วในปัจจุบัน ซึ่งเจ้าของแบรนด์ ปั๊มน้ำมันต่างก็มีการแตกไลน์มาทำร้านกาแฟกันเกือบทุกราย ไม่ว่าจะเป็น Cafe Amazon ที่อยู่ในปั๊ม ปตท. ร้านอินทนิล ในปั๊มบางจาก และร้านกาแฟพันธุ์ไทยในปั๊มพีที เป็นต้น

เมื่อ Sukishi หนี Price War ร้านอาหาร พร้อมรุกตลาด Retail ในฐานะ Korean Flavor Solution Partner

MAGURO GROUP โชว์ฟอร์มแชมป์ กำไรเติบโต 54% รายได้โตกว่า 44% โตต่อเนื่องสวนกระแสธุรกิจร้านอาหาร เคาะจ่ายปันผล 0.46 บาท/หุ้น

ศึกใหม่ “ฟู้ด รีเทล vs ฟู้ด เซอร์วิส” เมื่อค้าปลีก ข้ามเส้นแบ่ง มาแข่งชิงพื้นที่กระเพาะกับร้านอาหาร

“สี” สำคัญอย่างไรต่อการทำ Branding แล้วทำไมร้านอาหาร “QSR” จึงใช้ “สีแดง” เป็นสีหลักของแบรนด์

รู้จัก “Brand Visibility” เมื่อร้านอาหารต้องไปอยู่บนเชลฟ์ มากกว่ารอลูกค้าในห้าง

ไม่ใช่แค่เอาตัวรอด แต่ต้องโตให้ได้ คุยกับณัฐ วงศ์พานิช กับโจทย์ธุรกิจร้านอาหารในวันที่แรงกดดันรอบด้าน

ยุค AI ปัญหาไม่ใช่ Content น้อย แต่สมองอาจจะยังไม่รับ บทเรียนถอดสมองมนุษย์จากเวที ADFEST 2026

ถอดวิธีคิด ONN ANU ปั้นรีเทลไซส์เล็กอย่างไร เมื่อมี ‘ทำเลทอง’ อนุสาวรีย์ฯ เป็นแต้มต่อ

คุยกับ นัทธมน พิศาลกิจวนิช 5 ความท้าทายของ “สุกี้ตี๋น้อย” บทพิสูจน์ผู้นำในสมรภูมิสุกี้ 3 หมื่นล้าน

เข็ม-วิลาวัณย์ สุรพงษ์ชัย / ADFEST 2026 “ในโลกที่ AI ทำทุกอย่างเร็วขึ้น มนุษย์กลับจดจำความรู้สึก มากกว่า Efficiency”

Read More Stories  

Research

ทำไม Gen Y ที่เคยถูกมองว่า ‘ใช้เงินเก่งสุด’ กลายเป็นคนที่ ‘วางแผนการเงินจริงจังที่สุด’? โดย 41.7% เลือกออมและลงทุนเพื่อครอบครัว

เปิดรายชื่อ 685 ร้านที่ได้รับรางวัล LINE MAN Wongnai Users' Choice Best of 2026

เทรนด์สุขภาพมาแรง! เมนูสลัดขึ้นแท่นเมนูยอดนิยมไตรมาสแรกกวาดยอดขายกว่า 1 ล้านจาน

หากช่องแคบฮอร์มุซปิด 3 เดือน จะเกิดอะไรขึ้นบ้าง?

Read More Stories  

Digest

OR ขานรับนโยบายรัฐฯ จำหน่ายน้ำมันดีเซล B20 อีกทางเลือกที่คุ้มค่าและยั่งยืน รองรับภาคขนส่ง อุตสาหกรรมและเกษตรกรรม

หยุดยาวแบบสบายใจ! ประกันติดโล่ แจกฟรีประกันบ้าน-อุบัติเหตุ รวม 30,000 สิทธิ์ คุ้มครองทั่วไทยรับเทศกาลสงกรานต์ปี 69

“เถ้าแก่น้อย” จัดงาน Taokaenoi X ChenZheYuan A Global Journey of Flavor ตอกย้ำสู่การเป็น Global Brand ด้วย New Asian Wave

Unboxing Ideas

สูตรลับคุมะมง เมื่อการ “ปล่อยให้ใช้ฟรี” กลายเป็นเครื่องจักรสร้างมูลค่าระดับล้านล้าน

Faminchu Theatre โรงหนังไซซ์มินิในสนามบินโอกินาว่า เปลี่ยนเวลารอเครื่องให้กลายเป็นเรื่องเล่า ผ่านหนังสั้นโปรโมทเมือง

สัมผัส "Luminara" ซูเปอร์ยอทช์ จาก The Ritz-Carlton Yacht Collection ชมห้องพักคืนละ 235,000 บาท/คน

ทำไมแม่ตุ๊กตาของพันช์คุง ชื่อ DJUNGELSKOG ไม่ใช่อุรังอุตัง ส่องไอเดียการตั้งชื่อของ IKEA เมื่อ ‘สถานที่’ กลายเป็นชื่อของไลน์สินค้า

Read More Stories  

Video

BrandAge Online 2024

เมิร์ซ เอสเธติกส์ ประเทศไทย ขับเคลื่อนการเติบโตผ่านคน ด้วยวัฒนธรรมองค์กรที่เข้มแข็ง.

เคล็ดลับหน้ากล้องและหลังเวที 'ป๋าเต็ด' ยุทธนา บุญอ้อม

ถอดรหัสแนวคิด ภาวิต จิตรกร : จัดคอนเสิร์ตอย่างไรให้ปัง และไม่แย่งตลาดกันเอง

What’s Next? เมื่อ Pandemic เปลี่ยนเป็น Endemic

Read More Stories  

บริษัท แบรนด์เอจ มาร์เก็ตติ้ง รีซอร์สเซส จำกัด.
All rights reserved.

Contact