เมนูจากห้องอาหารโดยเชฟมิชลินอย่าง “เชฟต้น” ผู้อยู่เบื้องหลังร้าน Le Du และ Nusara ได้ถูกยกขึ้นฟ้าสู่ห้องโดยสารชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจสายการบิน Qatar Airways
โดยเมนูพิเศษจากความร่วมมือครั้งนี้ ประกอบด้วยอาหารจานหลักและของหวาน อาทิ กุ้งแม่น้ำ “Le Du River Prawn” และจานของหวานอย่างสาคูมะพร้าว “Coconut Sago” พร้อมเพลิดเพลินไปกับเมนูปลาแซลมอน (Salmon) แกงซี่โครงเนื้อ (Beef Short Rib Curry) และแกงกุ้งมังกร (Lobster Curry)
เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร กล่าวว่า “ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ร่วมงานกับกาตาร์ แอร์เวย์ส ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นหนึ่งในสายการบินที่ดีที่สุดในโลก แต่ความร่วมมือครั้งนี้ยังเป็นการส่งเสริมความภาคภูมิใจของผมที่มีต่ออาหารไทยและยกระดับไปสู่เวทีโลก การที่ได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาเมนูพิเศษสำหรับห้องโดย สารชั้นธุรกิจของกาตาร์ แอร์เวย์ส ช่วยให้ผมได้นำเสนอรสชาติและวัฒนธรรมการทำอาหารไทยของภูมิภาคต่างๆ ผมหวังว่าทุกท่านที่ได้สัมผัสเมนูของผมจะได้รับความประทับใจ และผมจะทำให้ประเทศไทยภูมิใจด้วยการสร้างชื่อเสียงผ่านวัฒนธรรมและอาหารไทยสู่ระดับโลก”
ซึ่งเมนูภายใต้ความร่วมมือครั้งนี้พร้อมเสิร์ฟใน 6 เส้นทางบินในเอเชียแปซิฟิก ได้แก่ ไทย-โดฮา, โดฮา-ไทย, ไทย-ฮ่องกง, ฮ่องกง-ไทย, ไทย-สิงคโปร์ และสิงค์โปร์-ไทย โดยเริ่มให้บริการแก่ผู้โดยสารชั้นธุรกิจในเดือนธันวาคม 2566 ที่จะถึงนี้