GrabFood กับบทบาทแห่งความเป็น Trendsetter ของวงการฟู้ดดิลิเวอรี่ ด้วยความที่เป็น Tech Company จึงมีความแข็งแกร่งด้านเทคโนโลยีเป็นพื้นฐาน อีกทั้ง Ecosystem ครอบคลุมการใช้งานหลากหลาย กลายเป็นแม่เหล็กที่ดึงดูดให้ผู้บริโภค พาร์ทเนอร์คนขับ และร้านค้าเข้ามาใช้บริการในแพลตฟอร์มนี้จำนวนมาก 
 
เมื่อช่วงต้นปี แกร็บ ประเทศไทย ได้ประกาศแผนงานทิศทางการดำเนินธุรกิจในระยะยาวภายใต้แนวคิด Building Sustainable Growth through Innovation โดยโฟกัสไปที่ 3 กลยุทธ์หลัก คือ 
 
1.           Quality & Wide Selection การนำเสนอบริการที่มีคุณภาพและความหลากหลาย
2.           Loyalty การสร้างฐานสมาชิกและความภักดีของผู้ใช้บริการ
3.           Efficiency การเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดส่งอาหารและสินค้า
 

วรฉัตร ลักขณาโรจน์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ แกร็บ ประเทศไทย เผยว่า “ในฐานะผู้นำตลาด แกร็บไม่เคยหยุดพัฒนาแพลตฟอร์มและนำเสนอบริการใหม่ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในทุกยุค เราจึงได้ใช้จุดแข็งในด้านนวัตกรรมและเทคโนโลยีเข้ามาพัฒนาและปรับปรุงการให้บริการให้สอดคล้องกับอินไซต์และพฤติกรรมของผู้บริโภค ทั้งนี้ GrabFood ไม่ได้หยุดอยู่แค่การเป็นแพลตฟอร์มสั่งอาหารแบบเดลิเวอรีเท่านั้น แต่เราจะยังคงเดินหน้าเพื่อมุ่งสู่การเป็นผู้ส่งมอบประสบการณ์ความอร่อยแบบครบวงจรให้กับผู้ใช้บริการชาวไทย”
 
ที่ผ่านมา GrabFood ได้พัฒนาบริการและฟีเจอร์ต่างๆ โดยมุ่งตอบโจทย์ผู้ใช้บริการใน 4 มิติ หรือ “4S” เปลี่ยนจาก Food delivery สู่ Delivering delight ประกอบด้วย
 
SAVE TIME ประหยัดเวลา จะต้องช่วยลดเวลาให้กับลูกค้า เพื่อตอบโจทย์คนยุคนี้ที่ต้องใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบ หรือต้องการทลายข้อจำกัดในด้านเวลา แกร็บจึงได้พัฒนาฟีเจอร์ใหม่ๆ ที่ช่วยให้ผู้ใช้บริการลดเวลาในการรอ เช่น
-               Self pick-up รับเองที่ร้าน เพราะลูกค้าจะพยายามหาตัวช่วยในการไม่ต้องมาต่อคิว โดยฟีเจอร์นี้ผู้ใช้บริการสามารถสั่งอาหาร โดยฟีเจอร์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากจากกลุ่มพนักงานออฟฟิศ
5 สถานที่ที่มีผู้ใช้ฟีเจอร์นี้มากที่สุด คือ สามย่านมิตรทาวน์  อาคารเดอะปาร์ค ศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ และสีลมเอจ ผลตอบรับของฟีเจอร์นี้สามารถช่วยลูกค้าประหยัดเวลาได้ 16 ล้านนาที 
 
ตัวอย่าง success story อย่างร้านสตาร์บัคและ café amazon มียอดขายเพิ่มขึ้น 22% ช่วยประหยัดเวลาไป 790,160 นาที ที่น่าตื่นเต้นกว่านั้นคือ สามารถลดขยะพลาสติกแก้วน้ำที่แบบแยกน้ำแข็ง ประหยัดไปได้ 173,000 ชิ้น
 
-               Order for later สั่งอาหารล่วงหน้า ฟีเจอร์ที่ให้ผู้ใช้บริการสั่งอาหารได้ล่วงหน้าได้มากสุดภายใน 7 วัน โดยสามารถระบุวันและเวลาที่ต้องการรับอาหารตามความสะดวก 
58% ของผู้ใช้ฟีเจอร์นี้คือคนที่ยุ่งกับการทำงานระหว่างวันจนไม่มีเวลาสั่งอาหาร
20% ต้องการหลีกเลี่ยงการสั่งอาหารในช่วงเวลา peak hours เช่น มื้อเที่ยงและมื้อเย็น
 
SAVE EFFORTS ช่วยให้ลูกค้ามีชีวิตที่สะดวกสบายมากยิ่งขึ้น เพื่อให้ทุกประสบการณ์การกินเป็นเรื่องง่าย แกร็บจึงได้พยายามพัฒนาฟีเจอร์และบริการใหม่ๆ ที่ช่วยอำนวยความสะดวกให้กับผู้ใช้บริการสามารถลิ้มลองอาหารจานโปรดได้ง่ายแค่ปลายนิ้ว เช่น 
 
-               Dine-In ทานที่ร้าน บริการใหม่ล่าสุดจากแกร็บที่เริ่มมาเพื่อรองรับพฤติกรรมการรับประทานอาหารนอกบ้าน เป็นเพราะข้อมูลจากศูนย์วิจัยกสิกรไทย เผยถึงมูลค่าธุรกิจร้านอาหารทั้งปี 2566 จะอยู่ที่ 4.35 แสนล้านบาท หรือเติบโตร้อยละ 7.1 ทำให้นี่เป็นโอกาสที่จะช่วยพาร์ทเนอร์ร้านค้า จึงเกิดเป็นฟีเจอร์นี้ขึ้นมา 
-                
ซึ่งฟีเจอร์นี้ครอบคลุมตั้งแต่การค้นหาร้านอาหาร เช็ครีวิว ซื้อดีลส่วนลดสูงสุดถึง 40% ในรูปแบบ E-Voucher ไปจนถึงการให้ส่วนลดบริการเรียกรถเพื่ออำนวยความสะดวกในการเดินทาง จุดที่น่าสนใจคือร้านอาหารสามารถเอามาเป็นจุดขายทางการตลาดได้ นั่นคือการเป็นสปอนเซอร์ออกค่ารถรับส่งให้กับลูกค้า 
 
Top 5 แบรนด์ที่ลูกค้าเข้ามาซื้อดีลส่วนลด
-               อบอร่อย
-               OJI Omakase
-               Isakaya Tepsen
-               CQK MALA
-               Cutts
 
-               Group Order สั่งอาหารแบบกลุ่ม ฟีเจอร์ที่ผู้ใช้บริการหลายคนสามารถสั่งอาหารจากร้านเดียวกันรวมกันได้ผ่านออเดอร์เดียว แก้ pain point เรื่องการสั่งอาหารมาไม่พร้อมกัน ซึ่งได้รับความนิยมจากกลุ่มพนักงานออฟฟิศที่ชอบสั่งอาหารมารับประทานร่วมกัน
 
ผลตอบรับ มีออร์เดอร์เกิน 1 ล้านออร์เดอร์ ส่วนใหญ่ 1 กลุ่มจะแชร์ 2-3 คน เมนูที่แชร์กันบ่อยๆคือ เครื่องดื่ม กาแฟ หรืออาหารจานเดียว 
 
สิ่งที่จะพัฒนาเพิ่มเติมคือการ split bills ผ่านการแจ้งเตือน ซึ่งจะสามารถใช้ได้เร็วๆนี้

SAVE COST ประหยัดเงิน ช่วยลดต้นทุนให้กับลูกค้า นอกจากการทำระบบแพ็คเกจสมาชิก“GrabUnlimited” เพื่อสร้าง Loyalty ผ่านการมอบส่วนลดสุดคุ้มให้สมาชิกแล้ว แกร็บยังพยายามพัฒนาบริการให้มีทางเลือกที่หลากหลายในด้านราคาค่าบริการเพื่อตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มต่างๆ ซึ่งรวมถึงกลุ่มผู้ใช้บริการที่ให้ความสำคัญกับเรื่องราคาด้วย เช่น
 
-               Flash Sale ดีลลดฟ้าผ่า ฟีเจอร์ที่นำเสนอดีลส่วนลดขั้นกว่าสำหรับผู้ใช้บริการ โดยความพิเศษอยู่ที่การ Personalize ดีลจากร้านอาหารได้ตามความชื่นชอบและพฤติกรรมการใช้บริการ มอบส่วนลดสูงสุดถึง 50% ภายใน 15 นาที
 
ผลตอบรับลูกค้าสั่งถี่ขึ้น โต 20% ร้านที่เข้าร่วม มียอดขายโตขึ้น 4.4 เท่า ซึ่งเมื่อสองสิ่งนี้มารวมกันทำให้ได้ช่วยลดต้นทุนให้กับลูกค้า และช่วยให้ร้านค้าขายได้ดีขึ้น
 
-               Saver Delivery ส่งแบบประหยัด ฟีเจอร์ที่เหมาะกับผู้ใช้บริการสั่งอาหารที่ไม่เร่งด่วนและต้องการประหยัดค่าส่ง โดยจะช่วยลดค่าส่งสูงสุด 50% เมื่อเทียบกับการจัดส่งแบบมาตรฐาน ตอนนี้อยู่ในช่วงทดลอง 16 เมือง สำหรับฟีเจอร์นี้ เปรียบกับการที่ลูกค้าอาจรอเวลานานขึ้น แต่ได้ค่าส่งที่ถูกกว่า 
 
สิ่งที่คาดหวังคือลูกค้าใหม่ๆ จะเข้ามาสั่งสินค้า และลูกค้าเก่าๆ จะสั่งอาหารมากขึ้นกว่าเดิม
 
 
 
SAVE THE ENVIRONMENT รักษ์โลก เพื่อตอบสนองเทรนด์ของผู้บริโภคยุคใหม่ที่หันมาให้ความสำคัญกับประเด็นด้านสิ่งแวดล้อม แกร็บจึงได้พัฒนาเทคโนโลยีที่ช่วยให้ผู้ใช้บริการได้มีส่วนร่วมในการลดผลกระทบในเชิงสิ่งแวดล้อม เช่น
 
-               Plastic Cutlery Opt-Out งดรับช้อน-ส้อมพลาสติก ฟีเจอร์ที่ช่วยสนับสนุนให้ผู้ใช้บริการลดปริมาณขยะพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งผ่านการเลือกไม่รับช้อนส้อมพลาสติก ซึ่งในปีที่ผ่านมา สามารถลดปริมาณขยะพลาสติกไปแล้วกว่า 8,100 ตันจากการงดแจกช้อนส้อมพลาสติกรวมกว่า 898 ล้านชุดในทุกประเทศที่แกร็บให้บริการ
 
Carbon Offset ชดเชยคาร์บอน ฟีเจอร์ที่ชวนให้ผู้ใช้บริการร่วมบริจาคเงิน 1 บาทกับโครงการ Grab for good ในทุกออเดอร์เพื่อสมทบทุนในการปลูกต้นไม้ ซึ่งจะช่วยชดเชยปริมาณคาร์บอนจากการส่งอาหารด้วยรถจักรยานยนต์ โดยที่ผ่านมาแกร็บได้สนับสนุนการปลูกต้นไม้ไปแล้วกว่า 2 แสนต้นทั่วภูมิภาค
 
“ฟีเจอร์ต่างๆ เหล่านี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของนวัตกรรมที่แกร็บได้พัฒนาและนำเสนอให้ผู้ใช้บริการในช่วงที่ผ่านมา ซึ่งไม่เพียงตอบโจทย์ความต้องการในด้านต่างๆ แต่หลายฟีเจอร์ยังช่วยให้ผู้ใช้บริการประหยัดค่าใช้จ่าย ซึ่งสอดคล้องกับกลยุทธ์ล่าสุดของแกร็บในระดับภูมิภาคที่ต้องการนำเสนอบริการที่มีคุณภาพในราคาที่เข้าถึงได้”
 
จะเห็นได้ว่าในฐานะผู้นำด้านแพลตฟอร์มฟู้ดดิลิเวอรี่ GrabFood กับบทบาทแห่งความเป็น Trendsetterไม่เคยหยุดที่จะสร้างสรรค์และส่งมอบประสบการณ์ใหม่ๆ เพื่อเอาใจผู้ใช้บริการให้สมกับเป้าหมาย จาก Food delivery สู่ Delivering delight หรือการมุ่งสู่การเป็นแพลตฟอร์มชั้นนำที่ส่งมอบประสบการณ์ความอร่อยแบบครบวงจรให้กับผู้ใช้บริการ