ในฐานะผู้นำในตลาดลูกอมที่มีมูลค่ากว่า  12,000  ล้านบาท บทบาทสำคัญของ HALLS คือการผลักดันให้ตลาดเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมื่อเป็นแบรนด์ที่ทำตลาดในประเทศไทยมายาวนานกว่า 57 ปี โจทย์ใหญ่คือทำอย่างไรถึงจะให้แบรนด์ครองใจและผู้บริโภคยังคงนึกถึงอยู่เสมอ

ช่วงหลายปีที่ผ่านมา เราจึงเห็น HALLS สร้างสีสันและความน่าตื่นเต้นให้ตลาดต่อเนื่อง เช่น ปีที่แล้วนำอินไซต์ความต้องการของผู้บริโภคมาพัฒนาเป็น HALLS รสชาติน้ำแข็งไส ด้วยคอนเซ็ปต์ “น้ำแข็งไสที่ไม่ใส่น้ำแข็ง” ตอบโจทย์คนไทยทุกวัยที่ชื่นชอบทานน้ำแข็งไสเพื่อคลายความร้อน หรือหากย้อนกลับไปปีก่อนหน้านี้ HALLS XS ออกมาสร้างปรากฏการณ์ให้ตลาดโดยการจับมือกับผู้นำเครื่องดื่มเอเนอร์จี้ ดริงค์อย่าง เรดบูล เปิดตัวสินค้าใหม่ที่เป็นลิมิเต็ด อิดิชั่น คือ  HALLS  XS  X  RED  BULL  ถือเป็น  Talk  of  the  Town  ที่ทำให้  HALLS  ยังคงครองความแข็งแกร่งในตลาดลูกอม และได้รับการโหวตจากผู้บริโภคให้มีคะแนนสูงสุดในหมวดสินค้าบริโภค กลุ่มลูกอม  จากผลวิจัย  2024 Thailand’s Most Admired Brand

คุณศุภานัน เจนพินิจ ผู้จัดการฝ่ายการตลาดกลุ่มผลิตภัณฑ์ลูกอมและหมากฝรั่ง บริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล (ประเทศไทย) จำกัด ให้ทรรศนะว่า ปัจจัยความสำเร็จในช่วงที่ผ่านมาของ HALLS เกิดจากการทำความเข้าใจกับความต้องการของผู้บริโภคเพื่อนำมาพัฒนานวัตกรรมสินค้าตอบโจทย์ความต้องการของตลาด และสื่อสารอย่างตรงจุด รวมถึงการสร้างช่องทางที่แข็งแกร่งในการส่งผ่านผลิตภัณฑ์ที่โดนใจแก่ผู้บริโภค

“เราอยู่คู่กับคนไทยมานานกว่า 57 ปี คนไทยคุ้นเคยกับแบรนด์เป็นอย่างดี ที่ผ่านมาแบรนด์มีการสื่อสารในเรื่องของความเป็นลูกอมที่ให้ความเย็นสดชื่นอย่างต่อเนื่อง เมื่อคนเหนื่อยล้าและต้องการความสดชื่นก็จะนึกถึง HALLS เป็นอันดับแรก แต่ถึงแม้จะสื่อสารเรื่องเดิมมาตลอด 57 ปี แต่เรามีการพัฒนาวิธีการสื่อสารอยู่เสมอ ในอดีตเนื้อหาในการสื่อสารสู่ผู้บริโภคอาจจะเน้นความตลกเพื่อสร้างความขำขันและจดจำ แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนคนรุ่นใหม่อาจจะมองหา Brand Purpose หรือจุดยืนของแบรนด์มากขึ้น เราจึงปรับการสื่อสารมาเน้นที่ Brand Purpose ของเรา คือ Breathe Better หายใจแล้วไปต่อ เพื่อสื่อสารกับผู้บริโภคว่าเมื่อทานลูกอมสดชื่นของเราแล้ว เขาจะรู้สึกรีเฟรช และสามารถไปทำกิจกรรมต่างๆ ต่อได้อย่างเต็มที่

ในมุมของผลิตภัณฑ์ HALLS มีการพัฒนาสินค้าอย่างต่อเนื่อง โดยทีมวิจัยมืออาชีพคอยพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ดีที่สุด และเหมาะสมกับคนไทย เช่นเดียวกับการสร้างความแข็งแกร่งของช่องทางขายทั้งช่องทางออฟไลน์อย่างเทรดิชั่นนัลเทรด โมเดิร์นเทรด หรือออนไลน์ เราก็เข้าไปมีช่องทางขายผ่านมาร์เก็ตเพลส อย่างช้อปปี้ ลาซาด้า ซึ่งเป็นช่องของคนรุ่นใหม่”

เห็นได้ชัดว่าแม้จะเป็นแบรนด์ลูกอมที่อยู่มานานแต่ HALLS มีการปรับตัวเพื่อให้สอดรับความต้องการของผู้บริโภคอยู่เสมอ เพื่อให้ทันยุคทันสมัย สะท้อนได้จากความสำเร็จในปีที่แล้วของ HALLS น้ำแข็งไส ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดีมากจากผู้บริโภค เนื่องจากเป็นรสชาติที่ผู้บริโภคชื่นชอบ การันตีได้จากการทำวิจัยผู้บริโภคก่อนออกผลิตภัณฑ์ว่าคนไทยนึกถึงขนมหวานอะไรเป็นอันดับแรก ซึ่งน้ำแข็งไสเป็นตัวเลือกแรกที่คนทุกวัยนึกถึง

คุณวนัสนันท์ เจตไชยนันต์ ผู้จัดการฝ่ายผลิตภัณฑ์ลูกอมฮอลล์ บริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล (ประเทศไทย) จำกัด เล่าถึงเบื้องหลังว่าสำหรับ HALLS น้ำแข็งไส ใช้เวลาค่อนข้างนานในการพัฒนารสชาติ กว่าจะมาเป็นรสชาติที่อร่อย หวานเย็นชื่นใจ โดนใจผู้บริโภคจริงๆ

“ปีที่แล้ว HALLS มีการออกรสชาติใหม่อย่าง "น้ำแข็งไส" ซึ่งเชื่อว่าเป็นรสชาติที่คนไทยทุกคนรู้จักและคุ้นเคย ถือว่าเป็น All Time Favorite ของทุกคนเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ล้วนชื่นชอบในความหวานเย็น ชื่นใจ เพราะช่วยเพิ่มความสดชื่น ดับร้อนได้อย่างดี เราจึงนำอินไซต์นี้มาออกเป็นสินค้าใหม่ในช่วงหน้าร้อน ปรับรสชาติให้มีความอร่อยสดชื่นถูกปากคนไทยและที่สำคัญเพิ่มความเย็นซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของ HALLS เข้าไป ซึ่ง Concept ของเราคือ "น้ำแข็งไสไม่ใส่น้ำแข็ง" ผู้บริโภคจะได้เติมความสดชื่นกับฮอลล์น้ำแข็งไสได้ทุกที่ทุกเวลา เราได้รับการตอบรับที่ดีมาก ถือเป็น Success Story ของเราในปีที่แล้ว นอกจากนี้ในแง่ของการสื่อสารเราทำทั้ง Above the Line และ Below the Line แบบจัดเต็มในทุกช่องทางเพื่อให้มั่นใจว่าสินค้ารสชาติใหม่จะเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง และเข้าถึงในทุกช่องทางของผู้บริโภค”

คุณจุฬารัตน์  โชคดำรงสุข  ผู้ช่วยผู้จัดการผลิตภัณฑ์ลูกอมฮอลล์ เอ็กซ์เอส บริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล (ประเทศไทย) จำกัด  อธิบายเสริมว่า    ในการออกรสชาติใหม่ HALLS ใช้กลยุทธ์ Consumer Centric โดยมีการทำวิจัยผู้บริโภคก่อนทุกครั้ง เพื่อพูดคุยกับผู้บริโภคว่าต้องการอะไร แล้วอะไรที่แบรนด์มองว่าสามารถตอบโจทย์ได้

"สำหรับ HALLS น้ำแข็งไส เราทำรีเสิร์ชค่อนข้างมากก่อนที่จะเปิดตัว รวมถึงมีการพูดคุยกับผู้บริโภค ทดลองและปรับปรุงสินค้าจนเรามั่นใจว่านี่แหละ    คือสิ่งที่ผู้บริโภคต้องการอย่างแท้จริง อีกตัวอย่างหนึ่งคือลูกอม HALLS XS ซึ่งถือเป็นการนำนวัตกรรมการตลาดในแง่ของการจับมือกับแบรนด์ผู้นำในธุรกิจเครื่องดื่มเอเนอร์จี้ ดริงค์ อย่างเรดบูล เพื่อให้แบรนด์มีความทันสมัยอยู่ตลอดเวลา เราไม่ได้แค่ตามเทรนด์แต่เรายังต้องนำเทรนด์ด้วย ปีที่ผ่านมาเราจับมือกับคาแร็กเตอร์ดังอย่างซูเปอร์ฮีโร่จาก DC มาพร้อมรสชาติใหม่ที่พัฒนาให้ตรงกับคาแร็กเตอร์ของซูเปอร์ฮีโร่แต่ละตัว เช่น ซูเปอร์แมนก็จะเป็นรสฟรีซ ซึ่งผลตอบรับก็ออกมาดี ทำให้ผู้บริโภคเริ่มคาดหวังถึงความแปลกใหม่และรอคอยว่าเราจะออกสินค้าหรือรสชาติอะไรใหม่ๆ เพื่อสร้างความตื่นเต้นให้ตลาด เรื่องเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งทำให้ผู้บริโภคชื่นชอบแบรนด์เรามาอย่างยาวนาน”

แม้การออกรสชาติใหม่จะถือเป็นหนึ่งในการสร้างประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นให้แก่ผู้บริโภค แต่ HALLS ยังมองถึงมิติของการสื่อสารที่จะต้องปรับตัวเพื่อสอดรับความเปลี่ยนแปลงของผู้บริโภคในปัจจุบันด้วยเช่นกัน ตัวอย่าง เช่น การเข้าถึงช่องทางใหม่ๆ ซึ่งผู้บริโภคใช้ในปัจจุบัน เช่น TikTok

“สำหรับการทำโฆษณาในยุคนี้  เรามีการสื่อสารไปยังช่องทางอื่นๆ  นอกจากที่เราคุ้นชินอย่าง  Facebook  หรือ  YouTube  และ  TikTok  ซึ่งเป็นที่นิยมของเด็กวัยรุ่น  เป็นช่องทางที่คนรุ่นใหม่เข้ามาใช้  เรามีการลงโฆษณา  ใช้อินฟลูเอนเซอร์  และคอนเทนต์ที่มีความเรียล  และเอนเทอร์เทนเพื่อดึงดูดความสนใจจากผู้บริโภคคนรุ่นใหม่” คุณจุฬารัตน์ กล่าวเสริม

แผนการทำงานในปีนี้จะมีการสร้างปรากฏการณ์ให้กับผลิตภัณฑ์ HALLS XS ด้วยการจับมือกับแบรนด์ที่จะสร้างความตื่นเต้นให้กับตลาด พร้อมเปิดตัวรสชาติใหม่ ฮอลล์ เอ็กซ์เอส โคล่า ชิลล์ และ ฮอลล์ เอ็กซ์เอส เลมอนโซดา เป้าหมายเพื่อดึงกลุ่มคนรุ่นใหม่ให้เข้ามาในตลาดลูกอมมากขึ้น โดยคุณศุภานัน เกริ่นว่า รสชาติใหม่ซึ่งเป็นรสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มให้ความสดชื่นที่คนไทยชื่นชอบ จะวางขายในทุกช่องทางในช่วงฤดูร้อนนี้ ให้ทุกคนได้ลองทั้ง 2 ฟิลลิ่งใหม่ของความสดชื่นโดนใจคนรุ่นใหม่แน่นอน ซึ่งใช้งบลงทุนทั้งส่วนของการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการสื่อสารการตลาดที่ค่อนข้างสูง ใช้ช่องทางในการสื่อสารที่จัดเต็มครอบคลุมแบบ 360 องศา ไม่ว่าจะเป็นสื่อโฆษณาช่องทางดิจิทัล อินฟลูเอนเซอร์ อีเวนท์เปิดตัวสินค้า การแจกสินค้าชิมทั่วประเทศ การจัดพื้นที่พิเศษในสโตร์ มาพร้อมกับโปรโมชั่นและยังมีแคมเปญ Halls Summer ลุ้นบินคู่สู่ญี่ปุ่นไปเปิดประสบการณ์ดนตรีแบบชิคสุดๆ ที่เทศกาลดนตรี Summer Sonic เมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น

ซึ่งถือได้ว่าเป็น Passion ของกลุ่มคนรุ่นใหม่ ที่สามารถเข้าร่วมง่ายๆโดยแอดไลน์ @HallsTH และส่งใบเสร็จเพื่อชิงรางวัลมูลค่า 2.4 ล้านบาท ความท้าทายของ HALLS คือการที่อยู่ในตลาดมานานทำให้แบรนด์มีความคุ้นเคยกับผู้บริโภค ผู้บริโภคจดจำและนึกถึง แต่การอยู่ในตลาดมายาวนานก็ทำให้ HALLS ต้องมีการพัฒนาและปรับตัวให้ทันสมัยเสมอ ด้วยการออกสินค้าและรสชาติใหม่ๆ ที่เชื่อมโยงกับคนไทย รวมถึงการออกลูกอมในฟอร์แมตใหม่ เพื่อให้สะดวกในการบริโภคตามไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน ไม่ว่าจะเป็นวัยเด็ก วัยรุ่น วันทำงาน หรือวัยผู้ใหญ่ เช่นเดียวกับการพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายที่ต้องพยายามเจาะเข้าไปยังช่องทางใหม่ๆ ทั้งออฟไลน์และออนไลน์ โดยเฉพาะช่องทางที่เข้าไปยังวิถีชีวิตของคนรุ่นใหม่อย่างออนไลน์ ซึ่งคุณศุภานันยอมรับว่า มีความท้าทายตรงที่ทำอย่างไรจะสร้างความน่าสนใจมากพอให้คนในช่องทางออนไลน์เห็นสินค้าแล้วอยากกดใส่ตะกร้าเพื่อซื้อในที่สุด

“เราพยายามพัฒนาตัวเองเสมอด้วยการศึกษาตลาด การฟังและดูพฤติกรรมผู้บริโภคว่าตอนนี้ชอบอะไร ความต้องการเขาคืออะไร แล้วพยายามปรับตัวให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดเพื่อให้ HALLS ยังคงรักษาความเป็นที่ 1 ในใจผู้บริโภคอยู่เสมอ”