ความท้าทายของผู้บริหารที่รับไม้ต่อจากรุ่นพ่อที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก คงไม่ใช่เรื่องง่าย สิ่งสำคัญที่สุดคงวนกลับมาที่การบริหารจัดการคนให้มีเกิดประสิทธิภาพสูงสุด และนั่นก็คือความท้าทายในช่วงที่เทคโนโลยีกำลัง Disruption

ลองมาดูแนวคิดจาก คุณเต้ ภูริต ภิรมย์ภักดี ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท บุญรอดเทรดดิ้ง จำกัด ในการพัฒนาคนเเม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงมากมายที่เกิดขึ้น สุดท้ายแล้วการพัฒนาบุคลากรเพื่อรับมือกับโลกอนาคตก็ยังคงเป็นปัจจัยที่สำคัญเป็นอันดับต้นๆ

Q: เรื่องคนกลายมาเป็นเรื่องหลักในการบริหารในปีนี้

A: สิ่งที่เราทำหลักๆ ในปีนี้ คือพัฒนาบุคลากร คน คือเรามีทีมเข้ามาใหม่ สร้าง Strategy ให้เกิดขึ้นในองค์กรกับการสื่อสารให้เกิดขึ้น คุยกันให้เยอะขึ้น แล้วก็ให้คนรู้ว่าสิ่งที่เราทำ หรือว่าองค์กรเราทำ ณ วันนี้คืออะไร

เน้นไปที่การแก้ไขปัญหาข้างใน เอามาปรับปรุงในปีนี้ให้มันดีกว่าปีที่แล้ว ต้องบอกว่าธุรกิจน้ำเป็นธุรกิจที่ใช้เงินเยอะ ทำโปรโมชั่นสูง เพราะฉะนั้น ตัวเล็กๆ อาจจะอยู่ยากถ้าไม่มีโปรโมชั่น แต่ว่าเราบริหารจัดการของเราได้ดีทำให้มีกำไร 

Q: เชื่อมโยงกับการทำธุรกิจอย่างไร

A: ต้องบอกว่าผู้บริโภคเบื่อกับสิ่งเดิมๆ คือถามว่าเมนสตรีมมันก็ยังเป็นตัวเดิมๆ อยู่ เพียงแต่ว่าผู้บริโภคอยากจะลองอะไรใหม่ๆ อยากจะกินอะไรที่มันแปลกใหม่ขึ้น อะไรที่ไม่ได้มีแค่อยู่ในแบบเดิมๆ ก็คือเบียร์สิงห์ เบียร์ช้าง เบียร์ลีโอ เราก็พยายามออกตัวใหม่มาเพื่อสร้างความหลากหลายให้กับสินค้า ไม่ว่าจะเป็น U Beer  หรือ Snowy ที่ออกมาสร้างสีสันใหม่ๆ ให้กับผู้บริโภค ก็นับว่าเป็นการทำงานหนักเพื่อให้ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค

วันนี้ต้องมองหาอะไรใหม่ๆ เพื่อต่อยอดธุรกิจ คือเมื่อก่อนถ้าเรามีแค่เบียร์ น้ำ โซดาเนี่ย คนอื่นเค้าก็ไม่ค่อยอยากจะคุยกับเรา  ถ้ามี Product ตัวอื่น ก็จะเป็นการเปิดช่องทางให้เราสร้างเพื่อนสร้างพันธมิตรให้เกิดขึ้นได้ การที่เราไปซื้อบริษัทหลายๆ ที่   ก็ทำให้ธุรกิจขยายขึ้น คนรู้จักบุญรอดไม่ใช่ในนามเบียร์ น้ำ โซดาแล้ว รู้จักในนามของอย่างอื่นๆ รู้จักในนามของอสังหา รู้จักในนามของพลังงาน รู้จักในนามของหลายๆ อย่าง ซึ่งมันก็ต่อยอดได้ทางธุรกิจ สร้าง Connection ใหม่ๆ

Q: ตัวชี้วัดความสำเร็จเรื่องต่างๆ คืออะไร

A: การสร้าง KPI ให้เกิดขึ้นกับองค์กร ให้เกิดขึ้นกับพนักงาน ที่ทุกคนต้องคิดว่าสินค้าหรือองค์กรคือส่วนหนึ่งของเขา ผมเชื่อว่าคนทำดีก็สมควรจะต้องได้โอกาส เพราะฉะนั้นสิ่งที่เราทำ เราพยายามที่จะหาคนที่ตั้งใจทำงาน แล้วก็อุ้มชูเขา เพื่อให้เขาเติบโต ให้ไปสร้างพอร์ตใหม่ๆ สร้างธุรกิจใหม่ๆ ให้เขาไปเป็น CEO ของบริษัทโน้น บริษัทนี้ เพื่อที่ต่อไปในอนาคตบริษัทบุญรอดจะได้สร้างคน สร้างแรงงานให้เกิดขึ้น ให้คนมีอนาคตที่เติบโตได้ ผมเชื่อว่าทุกคนรักการเติบโต ถ้าเราปล่อยให้อยู่แค่นี้ บริษัทมันก็อยู่แค่นี้

Q: การรับมือในแง่ของการวางกลยุทธ์

A: คือต้องศึกษาของพวกนี้มันต้องศึกษา ต้องเรียนรู้จริงๆนะครับ ไม่ใช่เมื่อก่อนเราคิดแค่ว่าเราให้เอเยนซีไปทำ แต่คนที่รู้จักผลิตภัณฑ์ของเราดีที่สุดก็คือคนในองค์กรของเรา ไม่ใช่เอเยนซี ที่นี้วิธีทำงานมันก็เปลี่ยนไปหมด เราต้องคิดให้เอเยนซีทำ ไม่ใช่เอเยนซีมาคิดให้เราทำ นั่นคงเป็นแนวทางการทำงานที่จะสามารถอยู่กับการเปลี่ยนแปลงในยุคนี้

Q: ทำให้เราทำงานยากขึ้นกว่าเดิม

A: ทุกคนพยายามจะปรับตัวให้เข้ากับเทรนด์ ถ้าสังเกตเห็นแบงก์เองก็ปิดสาขาไปเยอะ พยายามทำสื่อออนไลน์ให้เยอะขึ้น หลายๆ อย่างปิดตัวลง ผมไม่อยากไปพาดพิงว่าอะไรปิดบ้าง ผมเชื่อว่าทุกคนก็รู้อยู่แล้ว เพราะฉะนั้นการที่โดน Disruption จากอะไรก็ตามไม่ว่าจะทางตรงหรือทางอ้อม ทุกคนทุกฝ่ายก็ต้องปรับตัว บริษัทเราก็เหมือนกัน ต้องมาคิดแล้วว่าจะรองรับยังไง กับสิ่งที่มันจะเกิด ก็คือต้องไปเรียนรู้ ไปใช้ชีวิตอยู่กับสิ่งที่เปลี่ยนแปลง

Q: การเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยี ทำให้เราปรับตัวยังไง

A: อย่างระบบ Supply Chain ในเรื่องของการเปลี่ยนคน ปรับเปลี่ยนระบบใส่ FOP FML อะไรต่างๆ ในเรื่องของการทำ Operation ต่างๆ พูดง่ายๆ ว่าเราเอาระบบมาคุมคน เราใช้ตัวเลขเป็นตัววัด เมื่อก่อนอาจจะวัดแค่ความรู้สึกคน เอาแค่การบริหาร เอาแค่ความรู้สึกเป็นหลัก แต่เดี๋ยวนี้มันมีหลายๆ อย่าง ไม่ใช่ความรู้สึกไม่สำคัญนะเป็นเรื่องที่สำคัญมากในการทำธุรกิจ เพียงแต่ว่าเราจะมีหลายๆ ข้อมูล และหลายๆ เครื่องมือที่จะมาใช้ในการที่จะตัดสินใจง่ายมากขึ้น

Q: คน กับเทคโนโลยี มันไปทางเดียวกันไหม

A: การทำตรงนี้มันเหมือนกับเป็นการเตรียมตัว เตรียมความพร้อมให้กับคนของเราด้วย เพราะผมเชื่อว่า คนภายใน คนเก่า คนแก่ จะเปลี่ยนอะไรค่อนข้างเปลี่ยนยาก ไม่ได้บอกเขาไม่เก่งนะ เก่ง แต่ว่าโลกมันเปลี่ยนไป การที่คุณเก่งเมื่อ 10 ปีที่แล้ว ไม่ได้แปลว่าอีก 10 ปีข้างหน้าคุณจะประสบความสำเร็จจากสิ่งที่คุณทำเดิมๆ มันไม่ได้

สิ่งที่ดีคุณเก็บไว้ ของที่ต้องเปลี่ยนอะไรใหม่ๆ เราก็ต้องเปลี่ยนให้ทันโลก การที่คุณเตรียมความพร้อมให้กับตัวเอง สร้างความรู้ให้กับตัวเอง การเรียนรู้มันไม่มีวันจบ มันไม่มีวันสิ้นสุด ผมเรียนรู้อะไรใหม่ๆ ทุกวัน ผมเชื่อว่าถ้าคนจะทันโลก คุณต้องเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นในโลก และคุณก็ไม่สามารถที่จะไปหยุดกระแสได้ เพราะว่ามันคือเทรนด์ ยังไงมันก็คือเทรนด์ ยังไงมันก็ต้องไปตามนั้น เพราะฉะนั้นคุณจะไปตามเทรนด์ได้อย่างไร คุณก็ต้องเรียนรู้จากมันแค่นั้นเอง 

Q: จัดการอย่างไรกับคนรุ่นใหม่ๆ ที่เข้ามาในองค์กร

A: มีเอาคนมาใหม่ๆ เข้ามา แต่ว่าในขณะเดียวกัน คนเก่าๆ เราก็ไม่ได้ทิ้ง แต่ทั้งนี้โลกมันเปลี่ยนไป คนก็ต้อง New Generation ต้องมีคนใหม่เข้ามา สิ่งที่ยากคือวัฒนธรรมจะถูกกับเขาไหม สมมติผมเอา เด็ก MIT เข้ามา Harvard เข้ามา Frankfurt เข้ามา จะคุยกับเรารู้เรื่องได้ไหม คุยภาษาเดียวกันไหม

การทำธุรกิจยากที่สุดก็คือ คน บริหารจัดการคนให้ทุกคนมีความสุข ผมอาจจะไม่สามารถทำให้ทุกคนได้ แต่ผมทำให้คนส่วนมากมีความสุขได้

Q: คุณเต้อยากเห็นองค์กรในอนาคตอย่างไร

A: อยากจะเป็นบริษัทแบบที่หาโอกาสให้คนได้ทำในสิ่งที่เขาทำ ใช้ชีวิตดีๆ พนักงานทุกคน คือครอบครัวของเรา เป็นหนึ่งในความสำเร็จที่ทำให้เราสามารถโตได้ เราอยู่มา 85 ปี เราทำธุรกิจ ซื่อตรงมาแต่ไหนแต่ไร Product Quality คือสิ่งสำคัญที่สุดที่เรามอง เพราะฉะนั้นเราจะไม่ทำอะไรที่เอาเปรียบผู้บริโภค ผู้ผลิต

เราพยายามที่จะสร้างคน สร้างงาน สร้างอะไรต่างๆ ให้ดี อย่างไร่ที่เชียงราย สิงห์พาร์ค เราก็สอนคนให้ได้ไปปลูกผัก ปลูกสตรอเบอรี่ เพื่อที่จะให้เขาทำเป็น สร้างงานเป็น เลี้ยงชีพได้ ไปใช้ชีวิตใช้ในสิ่งที่เราสอน เขาไปประกอบอาชีพในการทำธุรกิจของเขานั่นคืออีกหนึ่งเป้าหมาย

คุณเต้ ยังย้ำอีกว่า พื้นฐานของการพัฒนาบุคลากรก็ส่งผลให้ยอดขายเจริญเติบโตขึ้นเป็น 1.2 แสนล้านบาท ภายในสิ้นปี 2561 จากปี 2559 มียอดขาย 1.18 แสนล้านบาท มีสัดส่วนยอดขายจากสินค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 80% กลุ่มสินค้านอนแอลกอฮอล์ 20% และบริษัทยังตั้งเป้าหมายให้กลุ่มเบียร์ มีส่วนแบ่งทางการตลาดเติบโตเป็น 65% จาก 62% น้ำดื่มสิงห์มีส่วนแบ่งทางการตลาด 23% จาก 20%