Yum Brands บริษัทแม่ขับเคลื่อนกลยุทธ์ Hut Forward หลังยอดขาย Pizza Hut ในสหรัฐตกต่อเนื่อง เน้นปรับปรุงผลการดำเนินงานระยะสั้น ทั้งปรับโครงสร้าง ปิดสาขาไม่ทำกำไร ทุ่มงบการตลาดครั้งใหม่ อัปเกรดเทคโนโลยีดิจิทัล และปรับดีลกับ Franchise วางแผนปิด 250 สาขาในสหรัฐช่วงครึ่งแรกของปี 2026 เพื่อพลิกฟื้นสู่การเติบโตยั่งยืน พร้อมยืนยันวัตถุประสงค์หลัก คือ Maximize Shareholder Value ให้ไปถึงศักยภาพสูงสุด
 
ข้อมูลเดือนกุมภาพันธ์ 2026  Yum! Brands มี 4 แบรนด์หลัก (สาขารวม 62,000+ แห่ง 155 ประเทศ)
 
ปี 2025 KFC same-store-sales โต 3-6% Taco Bell (Mexican fast food) โต 7% The Habit Burger Grill โต 15%
 
Pizza Hut ยอดขายในสหรัฐตกต่อเนื่อง same-store-sales 3 ไตรมาสแรกลดลง 7% ไตรมาส 4 ลดลง 3% กำลังอยู่ระหว่างปรับกลยุทธ์ ปัจจัยยอดขายตก มาจากการแข่งขันรุนแรงจาก Domino's คู่แข่งสำคัญ โปรโมชั่นใหม่     พิซซ่าราคา 5 ดอลลาร์ไม่โดนใจ ลูกค้าประหยัดค่าใช้จ่าย ทานอาหารที่บ้านมากขึ้น การตลาดและการปรับใช้เทคโนโลยีค่อนข้างช้า คู่แข่ง agile มากกว่า
 
ระดับนานาชาติ ผลประกอบการของ Pizza Hut แข็งแกร่งขึ้น ยอดขายสาขาเดิมในต่างประเทศเพิ่มขึ้น 1% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว โดยเติบโตในเอเชีย ตะวันออกกลาง และละตินอเมริกา โดย Yum! Brands ระบุว่า จีนเป็นตลาดใหญ่เป็นอันดับ 2 ของ Pizza Hut นอกสหรัฐ คิดเป็น 19% ของยอดขายทั้งหมด
 
การปิดสาขาเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ Hut Forward ช่วงครึ่งปีแรกของปี 2026 ผ่าน 4 แกนหลัก คือ

1. ยกระดับประสบการณ์ร้าน และเทคโนโลยี (modernization, tech upgrade, platform integration)

2. ปรับพอร์ตสาขาให้แข็งแรงขึ้น ปิดสาขา underperform เพื่อให้ประสิทธิภาพของ network โดยรวมดีกว่าเดิม

3. จัดแคมเปญเชิงรุก ใช้งบการตลาดก้อนใหญ่ (one-time marketing support) มุ่งเปลี่ยน perception ผู้บริโภคที่มอง Pizza Hut ว่าค่อนข้างล้าสมัย  และกระตุ้นยอดขายช่วงเปลี่ยนผ่าน

4. ปรับ franchise agreements และข้อตกลงอื่นๆ กับผู้จัดการร้าน จัดระเบียบเครือข่ายให้เข้ากับยุทธศาสตร์ใหม่ 

Ranjith Roy CFO ของ Yum! Brands กล่าวว่า Hut Forward เป็นสะพานเชื่อมสู่การเติบโตระยะยาวของ Pizza Hut ในสหรัฐ ความคืบหน้าล่าสุด Yum Brands กำลังทบทวน “ตัวเลือกเชิงกลยุทธ์” หลายรูปแบบ
 
ตัวเลือกที่ถูกพูดถึง เช่น ปรับโครงสร้างภายใน (operational reset)  แยกหรือ spin‑off Pizza Hut เป็นบริษัทอิสระ ขายทั้งหมดหรือบางส่วน (sale / partial sale) รูปแบบอื่นๆ (partnership หรือโครงสร้างเฉพาะบางตลาด)
 
Ranjith Roy CFO ของ Yum! Brands สรุปว่า ทั้งหมดที่กล่าวข้างต้น เป็นกระบวนการที่กำลังดำเนินต่อไป ยังไม่มีข้อสรุป นอกจากนั้นยังไม่มีการตั้ง deadline แต่อย่างใด ความคืบหน้าข้างต้น เป็นส่วนหนึ่งของการปรับแบรนด์ภายในผ่าน Hut Forward มากกว่า
 
Chris Turner ซีอีโอ Yum! Brands กล่าวว่า บริษัทวางแผนให้ได้ข้อสรุปของ Pizza Hut ภายในปีนี้ แต่ปฏิเสธที่จะให้รายละเอียดเพิ่มเติม
 
สิ้นปี 2025 Pizza Hut มีสาขาทั่วโลก 19,974 แห่ง ลดลง 251 แห่ง ปีที่แล้วเปิดสาขาใหม่เกือบ 1,200 แห่งใน 65 ประเทศ โดย Yum! Brands วางแผนเปิด Pizza Hut สาขาใหม่ทั่วโลกในปี 2026 แต่ไม่ได้ให้รายละเอียด รวมถึงยืนยันแผนเติบโตระยะยาว ตั้งเป้าแต่ละแบรนด์โต 5% ยอดขายรวมโต 7% โดยไม่รวมผลกระทบจากอัตราแลกเปลี่ยน และเพิ่มกำไรจากการดำเนินงานหลักอย่างน้อย 8%
 
ที่มา
Source

Source