การทำการตลาดในปัจจุบัน การจะหาสิ่งที่สร้างความแตกต่างให้กับแบรนด์ได้นั้น ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะนอกจากการที่จะต้องมามองในเรื่องของความแตกต่างจากคู่แข่งแล้ว ยังจะต้องคำนึงถึงการสื่อสารให้เห็นถึงความแตกต่างและเข้าถึงระดับความรู้สึกของผู้บริโภคด้วย

ปัจจุบันไม่อาจสามารถใช้ประโยชน์ด้านการใช้งาน (Functional Benefit) เพียงด้านเดียว อย่างความพยายามในการผลิตอาหารที่มีรสชาติดี หรือสะดวกสบายจากการใช้งานยังไงเท่านั้น แต่ต้องผสมผสานและมีการนำแนวคิดของประโยชน์ทางด้านอารมณ์ (Emotional Benefit) ของผู้บริโภคที่มีต่อสินค้านั้นๆ มาใช้ในกลยุทธ์การตลาดและพัฒนารูปแบบของสินค้าและบริการเพื่อให้เข้าถึงความต้องการของผู้บริโภคที่แท้จริง

อย่าง Lobo ก็ได้นำสิ่งเหล่านี้มาผสมผสานเพื่อตอบสนองพฤติกรรมของผู้บริโภคได้เป็นอย่างดีทั้ง Functional Benefit  และ Emotional Benefit เห็นได้จากการครีเอทเมนูที่ใครหลายคนอาจจะนึกไม่ถึงอย่าง “ข้าวมันไก่” ที่ช่วยให้ผู้บริโภคได้ทานอาหารอร่อยอย่างสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น

ข้าวมันไก่ ร้านที่มีตู้กระจกใสตั้งเด่นอยู่หน้าร้าน พร้อมกับแขวนไก่ต้มทั้งตัว อาหารที่ใครหลายๆ คนโปรดปราน ตัวร้านมีจุดเด่นเป็นที่สังเกตได้ง่ายและหาได้ทั่วไปตามท้องถนน จึงหาทานได้สะดวกรวดเร็ว แถมยังมีรสชาติถูกปาก ถือได้ว่าเป็นอาหารจานด่วน ที่ไม่แพ้ข้าวกะเพรา หรือราดหน้า เลยก็ว่าได้

แต่ร้านอาหารจานด่วนอาจจะมีข้อจำกัดในบางเรื่องที่ไม่สามารถตอบสนองผู้บริโภคได้ ทั้งข้อจำกัดของเวลา เพราะร้านอาหารบางร้านไม่ได้เปิด 24 ชั่วโมง หรือข้อจำกัดในเรื่องของระยะทาง ซึ่งในบางทีเราอยากจะทานข้าวมันไก่เจ้าเด็ดตามย่านต่างๆ หากจะเดินทางไปก็คงจะเสียเวลาไม่ใช่เล่น รวมถึงข้อจำกัดอื่นๆ ยิ่งถ้าหากว่าบางวันเราอยากจะลองเข้าครัวทำอาหาร

อาจจะมีข้อจำกัดในเรื่องของพื้นที่และอุปกรณ์ที่ไม่ได้สะดวกต่อการทำครัว ประกอบกับต้องหาวิธีการทำที่รวดเร็ว รสชาติอร่อย และขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เพราะปัจจุบันการขยายตัวและพัฒนาของสังคม ทำให้ชีวิตต้องเร่งรีบมากยิ่งขึ้น ส่งผลให้พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป จึงต้องหาอาหารที่สามารถทานได้อย่างรวดเร็ว และมีรสชาติที่ถูกปาก

ด้วย Consumer Insight นี้เองผู้ช่วยในการเข้าครัวอย่าง Lobo จึงได้เข้ามาตอบสนองไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนไป

ใครจะไปคิดว่าอาหารที่สะดวกสบายและหาทานง่ายอย่างข้าวมันไก่ ก็สามารถทำได้จาก Lobo เพื่อตอบสนองความสะดวกสบายให้ดียิ่งขึ้นไปอีกขั้น พร้อมกับการชู Functional Benefit ในเรื่องของขั้นตอนและอุปกรณ์ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่เทวัตถุดิบลงในหม้อหุงข้าวพร้อมซอสสำหรับหุง ปิดฝา กดสวิตช์ รอจนสุก และพร้อมเสิร์ฟ แถมมากับพร้อมน้ำซุปและน้ำจิ้มรสเด็ด ประกอบกับการประหยัดเวลาในเรื่องของการทำอาหารลงไปได้ รวดเร็วและสะดวกสบาย เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารทานเองที่บ้าน

อีกสิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยกับการทำการตลาดในยุคปัจจุบันอย่าง Emotional Benefit ที่เป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญของการทำการตลาดในยุคนี้ ทาง Lobo เองก็ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งแรงบันดาลใจให้กับทุกคน ลุกขึ้นมาสนุกสนานไปกับการทำอาหาร เพื่อมอบให้กับคนพิเศษ เช่น ครอบครัว Lobo จึงเหมือนผู้ช่วยที่จะมาทำให้การเข้าครัวของคุณเป็นเรื่องง่าย

Lobo ได้ใช้กลยุทธ์เหล่านี้ในการตอบสนองผู้บริโภค ผสมผสาน Functional & Emotional Benefits ได้อย่างลงตัว จนสามารถตอบสนองไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี

ความง่ายและความสะดวกสบายที่ผลิตภัณฑ์ Lobo ได้ช่วยตอบสนองไลฟ์สไตล์สำหรับคนที่มีพื้นที่และเวลาในการทำอาหารที่จำกัด สามารถทำข้าวมันไก่หรืออาหารอื่นๆ ได้

ทำให้คุณอาจจะลืมวิธีการทำข้าวมันไก่สำหรับทานเองที่ยุ่งยากให้เหลือเพียงไม่กี่ขั้นตอน และใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ ทำให้ผู้บริโภคเพลิดเพลินไปกับการเข้าครัว และสนุกไปกับการสร้างสรรค์เมนูที่ไม่จำเจ เพื่อส่งมอบความอร่อยให้กับครอบครัว

การใช้กลยุทธ์ทั้ง Functional & Emotional Benefit  มาเป็น Key หลักของ Lobo นี้ กับเคสข้าวมันไก่นี้ ทำให้เราเห็นความน่าสนใจของการเดินเกมรุกตลาดมายังพื้นที่ใหม่ๆ ที่มีโอกาสรออยู่อีกมากมาย เมนูต่อไปจะเป็นอะไรนั้น เราคงต้องมาตามดูกันต่อไป