เชนร้านกาแฟอย่าง Luckin Coffee ในประเทศจีนดูเหมือนว่าจะทำตามเป้าหมายที่ได้กล่าวไว้เมื่อต้นปี 2562 ได้สำเร็จอย่างงดงามกับการขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งล่าสุดมีจำนวนสาขาทั้งหมด 4,910 แห่ง แซงหน้าแบรนด์กาแฟชื่อดังอย่าง Starbucks ที่มีในจีนทั้งหมด 4,300 แห่ง กลายเป็นเชนกาแฟที่มีสาขามากที่สุดในประเทศจีน

Luckin Coffee ที่เพิ่งจะเปิดตัวในแถบปักกิ่งเมื่อช่วงเดือนมกราคมปี 2562 ที่ผ่านมา จากเดิมเมื่อช่วงต้นปีที่มีสาขาทั้งหมดเพียง 2,000 แห่งเท่านั้น แต่ปัจจุบันเชนกาแฟดังกล่าวกลับมีสาขามากกว่าเชนกาแฟแบรนด์ดังกว่า 600 สาขา ตามข้อมูลจาก บริษัท วิจัย Thinknum Alternative Data

การขยายสาขาที่รวดเร็วของ Luckin Coffee ขนาดนี้เกิดขึ้นได้หลังจากได้เงินทุนประมาณ 600 ล้านดอลลาร์จากการ IPO เข้าตลาดหลักทรัพย์ NASDAQ ส่งผลให้ Luckin Coffee ได้เร่งขยายและเปิดสาขาอย่างต่อเนื่อง

ประกอบกับอีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้ Luckin Coffee สามารถเปิดสาขาแซงหน้า Starbucks ได้ก็เพราะขนาดสาขาที่เล็กมาก ถึงขนาดบางบางสาขาไม่มีแม้แต่ที่นั่งคอยให้บริการ และเน้นบริการแบบเดลิเวอรี่หรือการสั่งผ่านแอป ซึ่งเป็นจุดที่แตกต่างจาก Starbucks ที่เน้นขยายสาขาที่มีขนาดใหญ่กว่า ด้วยวัตถุประสงค์สำคัญอย่างการมอบประสบการณ์ให้กับลูกค้า

รวมถึงจากข้อมูลจาก Thinknum กับการเติบโตของ Luckin Coffee ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา มีเน้นการขยายสาขาไปยังเมืองรอง และเปิดในพื้นที่ห่างไกลของประเทศจีน ซึ่งแตกต่างจากกลยุทธ์เริ่มต้นของแบรนด์กับการมุ่งเน้นขยายสาขาไปที่เมืองชายฝั่งทะเลขนาดใหญ่ของประเทศ

ถึงกระนั้นในปัจจุบันเชนกาแฟดังกล่าวก็ยังไม่สามารถทำกำไร แม้ในเดือนพฤษภาคมมีรายรับ ถึง 214.3 ล้านดอลลาร์ และในไตรมาสที่ 3 ก็มีรายรับเพิ่มขึ้นมากกว่า 6 เท่าเมื่อเทียบเป็นรายปี แต่กลับยังคงขาดทุนเพิ่มขึ้นถึง 9.7% เป็น 76.2 ล้านดอลลาร์ เหตุจากการขยายสาขาอย่างรวดเร็ว รวมถึง ณ ปัจจุบัน Luckin Coffee ยังคงใช้กลยุทธ์การลดราคาและใช้ส่วนลดจำนวนมากเพื่อดึงดูดลูกค้า ซึ่งทางเชนกาแฟดังกล่าวยังยืนยันว่าจะใช้กลยุทธ์นี้ต่อไปในระยะยาว แต่นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมบางคนยังคงมองในแง่บวกเกี่ยวกับแนวโน้มการเติบโตในอนาคตของเชนกาแฟดังกล่าว

Source