เทพฯ บาร์เป็นอีกร้านหนึ่งที่ได้รับผลกระทบจากการสั่งปิดบริการส่วนที่นั่งรับประทานร้านอาหารในร้านแบบเต็มๆ เพราะเป็นร้านอาหารกึ่งผับ
ลำพังร้านอาหารทั่วไปยังพอที่จะหาทางออกได้คือ การเปลี่ยนมาขายอาหารแบบ Delivery ชั่วคราว ไปก่อน แต่สำหรับคนที่ประกอบธุรกิจ Pub & Restaurant แล้ว เมนูอาหารในร้านที่ส่วนใหญ่เป็นกับแกล้ม หรืออาหารทานเล่นนั้น Delivery อาจจะเป็นคำตอบที่ถูกเพียงครึ่งเดียว
แน่นอนว่ารายได้จากการขายอาหารแบบห่อกลับบ้านเมื่อปลายเดือนที่ผ่านมานั้น ส่งผลกระทบกับร้านอย่างหนัก เพราะรายได้ของเทพฯ บาร์ส่วนใหญ่จะมาจากการขายเครื่องดื่ม
“ยอดขายหลักของร้านมาจากเครื่องดื่มมากกว่าอาหาร แต่ตอนเจอวิกฤต ช่วงสั่งปิดร้าน ทั่วประเทศ เรากลับคิดว่าคนต้องกินข้าว เราก็งงเหมือนกัน เลยปรับแผนแรกด้วยการเริ่มทำ 20 เมนู อาหารใหม่เพื่อส่งถึงบ้าน โดยสั่งผ่าน LINE MAN ได้เลย ซึ่งเป็นที่มาของการเริ่มพัฒนาเมนูอาหาร Delivery แต่การส่งอาหารเป็นตลาดที่มีคนแข่งกันเยอะมาก และจริงๆ แล้ว ไม่ใช่จุดเด่นที่สุดที่คนรู้จัก เทพฯ บาร์” อัศวิน โรจน์เมธาทวี 1 ในหุ้นส่วนและผู้ก่อตั้งเทพฯ บาร์ อธิบาย
เทพฯ บาร์ แก้ปัญหาด้วยการคิดเมนูค็อกเทลสำเร็จรูปขายแบบ Delivery เพิ่มเติมออกมา 6 เมนู คือ 1) สว่างฟ้า 2) เดินอากาศ 3) ชมดง 4) ยามเย็น 5) กาลครั้งหนึ่ง 6) เอิบอันดามัน
Cocktail Delivery นี้เทพฯ บาร์ได้แนวนคิดมาจากร้านชื่อ Hanky Panky Cocktail Bar อยู่ที่ Mexico
ผลตอบรับดีเกินคาด Cocktail Delivery สามารถสร้างรายได้มากกว่าจำหน่ายอาหารแบบ Delivery เสียอีก
เหมือนฟ้าผ่าลงกลางร้านเป็นครั้งที่ 2 ธุรกิจที่เริ่มตั้งลำได้ ถูกเบรกอีกครั้ง ด้วยคำสั่งของภาครัฐ โดยทางกรุงเทพมหานครประกาศให้งดขายสุราทั้งขายปลีก หรือขายส่ง ตั้งแต่ 10 เมษายน - 20 เมษายน ก่อนขยายเวลาไปถึง 30 เมษายน
แน่นอนว่า เทพฯ บาร์จะไม่สามารถขาย Cocktail Delivery ไปจนถึงสิ้นเดือนเมษายนหรือนานกว่านั้นถ้ามีคำสั่งขยายเวลา
เทพฯ บาร์ยังคงใช้วิธีการแก้ปัญหาแบบททท. หรือคิดแล้วทำทันทีเหมือนเช่นเคย ซึ่งเป็นที่มาของการคิดเมนูเครื่องดื่มสำหรับฤดูร้อนปี ๒๕๖๓ เวอร์ชั่น Mocktail Delivery WFH Summer DIY Series (ไม่มีแอลกอฮอล์)