มณีสุดา ศิลาอ่อน ผู้อำนวยการสำนักพัฒนาความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ท่ามกลางสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ในประเทศไทยที่ยังมีความไม่แน่นอนนั้น เอส แอนด์ พี ไม่ได้นิ่งนอนใจ จึงได้จัดทำมาตรการเปิดร้านอาหารสำหรับใช้ในร้านเอส แอนด์ พี ทุกสาขา เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค ทั้งนี้ เอส แอนด์ พี ได้ยกระดับมาตรการความสะอาดและความปลอดภัยในเชิงรุก ทั้งในส่วนของหน้าร้าน และโรงงานผลิต เพื่อตอบรับ ‘New Normal’ หรือพฤติกรรมของผู้คนที่เปลี่ยนแปลงไป โดยมีมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดสำหรับลูกค้า 7 มาตรการหลัก ได้แก่
1. มาตรการ Social Distancing การเว้นระยะห่าง โดยการจัดคิว เตรียมเก้าอี้นั่งรอ และจุดชำระเงิน รวมถึงการจัดโต๊ะ เก้าอี้สำหรับนั่งรับประทานอาหารในร้าน โดยรักษาระยะห่าง 1-2 เมตร
2. การวัดอุณหภูมิก่อนเข้าร้าน โดยจะต้องไม่เกิน 37.5 องศาเซลเซียส
3. มาตรการความสะอาด ด้วยการเตรียมเจลแอลกอฮอล์ล้างมือให้ลูกค้า การทำความสะอาดโต๊ะ เล่มเมนูที่ผ่านการสัมผัสโดยใช้แอลกอฮอล์ 70% ในการทำความสะอาดหลังใช้ทุกครั้ง
4. การสวมหน้ากากอนามัยทุกครั้งเมื่อเข้าร้าน รวมทั้งจัดเตรียม Table shield ป้องกัน สำหรับลูกค้าที่มาเกิน 1 ท่าน นอกจากนี้ ยังให้พนักงานใส่ Face shield อีกชั้น เพื่อเพิ่มความปลอดภัย
5. การส่งเสริมการใช้ cashless และ E-payment ในการแสกนจ่ายเงิน รวมถึง การแสกนรหัสคิวร์อาร์ สำหรับดูเมนูออนไลน์ผ่านมือถือของลูกค้า เพื่อลดการสัมผัส (Touchless)
6. การใช้ช้อนส้อมและเครื่องปรุงในรูปแบบบรรจุซอง เพื่อความสะอาดปลอดภัย
7. การใช้ความร้อนในการทำความสะอาดภาชนะ