วันจันทร์ที่ผ่านมา  McDonald's Corp เชนเบอร์เกอร์ยักษ์ใหญ่ ตัดสินใจจะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ทางเลือกไร้เนื้อสัตว์  ซึ่งเรียกว่า "McPlant" ในปี 2564 รวมถึงขนมพายที่ Beyond Meat แถลงว่า เป็นผลจากความร่วมมือกัน

”Beyond Meat และ McDonald's  ร่วมคิดค้นพายจากพืช ซึ่งจะวางจำหน่ายเป็นส่วนหนึ่งของแพลตฟอร์ม McPlant ของพวกเขา” โฆษก Beyond Meat  ระบุในอีเมล

ช่วงแรก หลังการแถลงของ  McDonald's  ราคาหุ้น  Beyond Meat  ตกลงมากถึง 8% จากนั้นฟื้นตัว ตกลงเพียง  4%  หลังจากบริษัทระบุว่ามีบทบาทในการร่วมคิดค้นพายให้กับ McPlant  แต่ไม่ได้ให้รายละเอียดเพิ่มเติม

McDonald 's ซึ่งรายงานผลกำไร และรายได้ ของไตรมาสที่ 3 ดีกว่าการคาดการณ์ของตลาดก่อนหน้านั้นไม่นาน ปฏิเสธการให้รายละเอียดถึงข้อมูลซัพพลายเออร์ที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ผักของพวกเขา

Beyond Meat  เป็นบริษัทผู้ทำตามสัญญา ซึ่งทำยอดขายได้ดีที่สุดของการทดสอบเบอร์เกอร์ที่เรียกว่า“ PLT” ซึ่งวางจำหน่ายที่ร้าน McDonald's เกือบ 100 แห่งในออนตารีโอ แคนาดา ตั้งแต่ต้นปี 2563

“ผลิตภัณฑ์จากพืช เป็นเทรนด์ที่ผู้บริโภคนิยมอย่างต่อเนื่อง จึงไม่ใช่ประเด็นที่ว่า McDonald's  จะเข้าสู่ตลาดนี้หรือไม่  แต่อยู่ที่เมื่อไหร่มากกว่า“  Chris Kempczinski  ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ McDonald's  ตอบคำถามของนักวิเคราะห์

ทั้งนี้  นักวิเคราะห์ บริษัทฟาสต์ฟู้ดคู่แข่ง และผู้ผลิตโปรตีนจากพืช ต่างจับตาแผนของ McDonald 's  อย่างใกล้ชิดเนื่องจากเป็นหนึ่งในเครือข่ายระดับชาติเพียงไม่กี่แห่งที่ยังขายเบอร์เกอร์เนื้ออย่างถาวร

ขณะที่เครือข่ายอื่น ๆ เริ่มเสนอผลิตภัณฑ์ทางเลือกไร้เนื้อสัตว์  ซึ่งรวมถึง  Burger King  White Castle และ Dunkin โดยสัญญาของ McDonald's  อาจเป็นสัญญามูลค่ามหาศาลที่สุด และจะทำให้พวกเขากลายเป็นผู้นำ และเป็นศูนย์กลางของกระแสหลักการบริโภคในอเมริกาก็เป็นได้

McDonald's  ยังแถลงด้วยว่า ภายใต้สายการผลิตของ  McPlant  จะมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เบอร์เกอร์ อาหารทดแทนไก่ และแซนวิชอาหารเช้า ซึ่งคาดว่าจะทดสอบจำหน่ายกับบางตลาดได้ภายในปี 2564

Source