สุภนัฐ รัตนทิพ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เต็ดตราแพ้ค (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า ผู้บริโภคต้องการความเชื่อมั่นว่าสิ่งที่พวกเขาได้ใช้หรือกินเข้าไปนั้นปลอดภัยจริงๆ ดังนั้น การให้ข้อมูลที่ถูกต้อง ครบถ้วน และโปร่งใส จึงเป็นหน้าที่สำคัญที่ผู้บริโภคมองว่าผู้ผลิตต้องรับผิดชอบ
“จะเห็นว่า ข้อมูลในฉลากก็เป็นตัวแปรสำคัญตัวหนึ่งที่ทำให้ผู้บริโภคสับสน อย่างคำว่า “ควรบริโภคก่อน” นั้น แม้จะเป็นไปตามหลักที่กฎหมายกำหนด แต่ก็เป็นอายุสำหรับการวางบน Shelf เท่านั้น ไม่ใช่อายุจริงๆ ของอาหาร ผู้บริโภคไม่รู้ก็ทิ้ง ยิ่งสร้างขยะอาหารมากขึ้น ดังนั้นจึงควรต้องมีการสื่อสารข้อมูลที่ดีกว่านี้ รวมถึงข้อมูลบนหีบห่อที่เชื่อมต่อข้อมูลออนไลน์ได้”
หนึ่งในข้อมูลที่น่าสนใจ ระบุ...
สถานการณ์โควิด-19 คือ ภัยคุกคามที่แท้จริง เพราะเป็นตัวแปรสำคัญที่ทำให้คนต้องการความปลอดภัยอาหารที่มากขึ้น เมื่อต้องการความปลอดภัยมากขึ้น ก็ต้องใช้บรรจุภัณฑ์มากขึ้น ความไม่ชัดเจนของฉลากสินค้าทำให้ผู้คนสร้างขยะอาหารมากมาย ส่งผลกระทบโดยตรงกับสิ่งแวดล้อม สร้างความวิตกกังวลกับคนทั่วโลก
ผู้บริโภค 2 ใน 3 เชื่อว่าเรากำลังมุ่งเข้าสู่หายนะหากเราไม่ปรับเปลี่ยนนิสัยความเคยชินให้ทันท่วงที โดยมีผู้คน 2 ใน 3 กล่าวว่า การล็อกดาวน์จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19ทำให้สภาพแวดล้อมในธรรมชาติฟื้นฟูขึ้น ซึ่งพวกเขาต้องการให้รักษาสภาวะเช่นนี้ไว้ ก่อให้เกิดความต้องการที่จะเปลี่ยนแปลง และคิดไปถึงโครงการเพื่อสร้างสิ่งที่ดีกว่าหลังผ่านพ้นวิกฤตอีกมากมาย