ผู้สื่อข่าวของสำนักข่าว Sora News24 ชื่อ P.K. Sanjun ได้เห็นเมนูอาหารชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมจนมีการแชร์กันมากใน TikTok ในจีน คือบะหมี่ Sprite Ramen (บะหมี่ราเม็ง สไปรท์) หรือ Sprite Noodles (บะหมี่สไปรท์) เป็นบะหมี่ราเม็ง (Ramen) กึ่งสำเร็จรูปสไตล์เกาหลีที่เรียกว่า Shin Ramen อันเป็นบะหมี่ราเม็งรสเผ็ด ที่ถูกปรุงโดยใช้น้ำอัดลมสไปรท์ (Sprite) เป็นน้ำซุป

นี่เป็นสูตรอาหารที่แปลกเมนูหนึ่งที่ทำให้ P.K. Sanjun สนใจอย่างจริงจัง เพราะการนำน้ำอัดลมสไปรท์ ที่มีรสหวาน และมีคาร์บอเนตที่ทำให้เกิดความซ่า มาปรุงเป็นน้ำซุปของบะหมี่สำเร็จรูปนั้นจะทำให้บะหมี่มีรสอร่อย จนทำให้เกิดเป็นกระแสความนิยมใน TikTok จีนได้จริงหรือ

เขาอยากรู้ว่า น้ำอัดลมสไปรท์จะทำให้บะหมี่หวานเกินไปหรือไม่? คาร์บอเนตจะทำให้รสชาติบะหมี่แปลกไปหรือไม่? 

เขาจึงลองทำดู โดยใส่เครื่องเทศ กระเทียม พริก งา และซุปผง ลงในชาม แล้วเอาน้ำมันปรุงอาหารใส่กะทะตั้งไฟพอให้ร้อนแล้วเทราดบนเครื่องเทศในชาม แล้วจึงเทน้ำอัดลมสไปรท์จากขวดขนาด 200 มิลลิลิตรลงในชาม ตามด้วยน้ำส้มสายชู Zhenjiang และซีอิ๊วขาวตามต้องการ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นต้มเส้นบะหมี่แล้วแช่ในน้ำเย็นจัดเป็นบะหมี่เย็น แล้วใส่เส้นลงในชาม แล้วจึงใส่ผัก เช่น แตงกวาหั่นซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย รวมทั้งชิ้นมะนาวที่ฝานเป็นแว่น

เมื่อได้กินบะหมี่ Sprite Ramen (บะหมี่ราเม็ง สไปรท์) ที่ใช้น้ำอัดลมสไปรท์เป็นน้ำซุป ซึ่งปรุงจากฝีมือตัวเอง P.K.ผู้สื่อข่าวของ Sora News24 พบว่า มันไม่มีรสหวานเลยและไม่มีรสซ่าของคาร์บอเนตที่ผสมในน้ำอัดลมเลย รสชาติเหมือนน้ำซุปธรรมดา และทำให้บะหมี่ Sprite Ramen (บะหมี่ราเม็ง สไปรท์) ชามนี้ เป็นบะหมี่เย็นที่มีรสอร่อยจริง ๆ

จากกระแสความนิยมใน TikTok จีน รวมกับผลการทดลองทำกินเองโดยผู้สื่อข่าวจาก Sora News24 และยืนยันความอร่อย อาจส่งผลให้ ความนิยมบะหมี่ Sprite Ramen (บะหมี่ราเม็ง สไปรท์) นี้แพร่กระจายจากจีนไปยังประเทศอื่นๆ ที่ผู้คนนิยมบริโภคบะหมี่ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และอาจมาถึงไทยในไม่ช้า....

.....จะอร่อยจริงหรือไม่ ต้องลองทำเมนูนี้ดู.....

Cr : Sora News24

Source