BrandAge

  • News & Next
    • ALL NEWS
    • Automotive
    • Property
    • Financial
    • Consumer Product & Retail
    • IT & Telecom
    • Energy
    • Fashion
    • Food & Beverage
    • Media
    • General
  • Unboxing Ideas
    • ALL NEWS
    • Brand
    • Design
    • Review
    • Technology
  • Think
    • ALL NEWS
    • Interview
    • Weekly Quote
  • Marketing School
    • ALL NEWS
    • อุบัติเหตุแบรนด์เนม
    • Vocabulary
    • Brand Battle
    • Change the pace
    • NYC S.E.A.L
    • DataAge
  • Analysis
  • Research
  • Startup & SMEs
    • ALL NEWS
    • SMEs
    • Startup
    • Fintech
  • Sustainable Brand
  • Magazine
    • Thailand's Social Power Brand
      • 2026
      • 2025
      • 2024
      • 2019
      • 2018
      • 2017
    • Thailand's Most Admired Brand
      • 2026
      • 2025
      • 2024
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
      • 2017
    • Thailand's Most Admired Company
      • 2025 - 2026
      • 2024 - 2025
      • 2023 - 2024
      • 2022 - 2023
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
    • Anniversary
      • 2026
      • 2025
      • 2024
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
    • Special Issue
      • นิลมังกร แบรนด์นวัตกรรมไทย
      • นิลมังกร The Reality Season 2
      • นิลมังกร The Reality Season 3
      • The Founder III
  • Publicity
  • Contact US
2,426
VIEWS

พาส่อง 8 เทรนด์ กับร้านอาหารจาก LINE MAN Wongnai ในงาน Thailand Restaurant Conference 2021

พ.ย. 11, 2564

LINE MAN Wongnai เผยเทรนด์ฟู้ดเดลิเวอรี2021 ในงาน “Thailand Restaurant Conference 2021” ที่จัดร่วมกันระหว่าง PenguinX และ LINE MAN Wongnai

โดยภายในงานได้มีการเผยข้อมูลร้านอาหารกว่า 620,000 ร้านจากฐานข้อมูลบน Wongnai ซึ่งมีมากกว่า 500,000 ร้านที่เปิดบริการฟู้ดเดลิเวอรีบน LINE MAN ซึ่งครอบคลุมบริการทั่วประเทศ เพื่อเป็นข้อมูลให้กับร้านอาหารที่เตรียมดันธุรกิจในปี 2022

 

ฟู้ดเดลิเวอรีเนื้อหอม โตกว่า 2 เท่า ลงทุนต่ำ อาหารหลากหลาย

ในปีที่ผ่านมามีร้านอาหารเปิดใหม่ เข้าร่วมเดลิเวอรีมากกว่า 2 เท่า โดยเฉพาะการล็อกดาวน์ของโควิด-19 ในระลอกที่ 3 ที่มีร้านเข้าร่วมเร็วขึ้นและมากขึ้น ทำให้ปัจจุบัน LINE MAN มีร้านอาหารมากกว่า 500,000 ร้าน ซึ่งเดลิเวอรีเป็นปัจจัยส่งเสริมให้ต้นทุนในการลงทุนทำร้านอาหารต่ำลงเเต่ช่วยเพิ่มความหลากหลายของหมวดอาหารมากขึ้น

สำหรับฟู้ดเดลิเวอรีในช่วงหลังโควิด-19 ก็ยังคงเป็นสัดส่วนที่สำคัญของร้านอาหารในอนาคต ซึ่งคาดว่าจะอยู่ที่สัดส่วนประมาณ 20-30%จากความคุ้นเคยกับการสั่งอาหารออนไลน์ในช่วงโควิด-19 และการตอบโจทย์ความสะดวก ขณะเดียวกันการรับประทานอาหารที่ร้านที่ตอบโจทย์ในเรื่องของประสบการณ์การทานก็จะกลับมามีสัดส่วนเพิ่มขึ้น

 

วันธรรมดายอดสั่งพุ่ง แซงแชมป์เก่าวันเสาร์-อาทิตย์

  • “จันทร์-ศุกร์” มีจำนวนการสั่งมากขึ้นและมากกว่า "เสาร์-อาทิตย์"
  • Top 3 ช่วงเวลาที่มีการสั่งมากที่สุด ได้แก่ “11.00-12.00 น.”, “12.00-13.00 น.” และ “18.00-19.00 น.”
  • “17.00-18.00 น. เป็นช่วงที่มีปริมาณการจ่ายต่อ basket sizeมากที่สุด โดยในวันเสาร์-อาทิตย์จะมีขนาด basket size ที่ใหญ่กว่าวันธรรมดาถึงแม้ว่าจะมีอัตราการสั่งซื้อน้อยกว่า

 

ผู้หญิงครองบัลลังก์สั่งเยอะสุด ควบร้านกาแฟขึ้นแท่นหมวดหมู่เครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ในช่วง WFH

  • ผู้หญิงครองแชมป์ สั่งเดลิเวอรีคิดเป็น 72% และผู้ชายคิดเป็น 28%
  • ช่วงอายุที่สั่งเดลิเวอรีมากที่สุดได้แก่ อายุ 21-29 ปี, 30-39 ปี, 0-20 ปี, 40-49 ปี และ 50 ปีขึ้นไป ตามลำดับ
  • ยิ่งอายุเยอะ ยอดใช้จ่ายต่อออร์เดอร์ยิ่งสูง
    • อายุ 50 ปีขึ้นไป ใช้จ่ายเฉลี่ยต่อออร์เดอร์ 250 บาท
    • อายุ 40-49 ปี ใช้จ่ายเฉลี่ยต่อออร์เดอร์ 200-250 บาท
    • อายุ 30-39 ปี ใช้จ่ายเฉลี่ยต่อออร์เดอร์ 180-200 บาท
    • อายุ 21-29 ปี ใช้จ่ายเฉลี่ยต่อออร์เดอร์ 150-180 บาท
    • อายุต่ำกว่า 20 ปี ใช้จ่ายเฉลี่ยต่อออร์เดอร์ ต่ำกว่า 150 บาท
  • “ร้านกาแฟ” นั่งแท่นที่หนึ่งของประเภทของอาหารที่ถูกสั่งมากที่สุด ตามมาด้วย ร้านอาหารตามสั่ง, ร้านก๋วยเตี๋ยว, ร้านอาหารไทย, ร้านอาหารจานเดียว, ร้านอาหารอีสาน, ร้านฟาสต์ฟู้ด, ร้านชาไข่มุข, ร้านขนมหวาน และ ร้านสตรีทฟู้ด
  • “ส้มตำ” นำเทรนด์สายแซ่บ ถูกค้นหามากที่สุดบน Wongnai ตามมาด้วย ก๋วยเตี๋ยว, กาแฟ, ชาบู, คาเฟ่, ยำ, ก๋วยเตี๋ยวเรือ, ข้าวมันไก่, ข้าวต้ม และ หมูกระทะ

สำหรับปี 2022 การใช้เทคโนโลยีเพื่อเข้ามาเพิ่มช่องทางการขายที่หลากหลายจะเป็นหนึ่งในวิธีเตรียมความพร้อมให้กับร้านอาหารเพื่อการเปลี่ยนแปลงที่อาจเกิดขึ้นได้ในอนาคต  รวมถึงการลงทุนระบบการจัดการร้านที่จะช่วยเก็บข้อมูลเพื่อนำมาวิเคราะห์ พัฒนาวางแผนกลยุทธ์ให้กับร้านค้าต่อไป โดยข้อมูลเทรนด์ร้านอาหารจาก LINE MAN Wongnai จะช่วยให้ร้านสามารถเตรียมรับมือและกำหนดทิศทางการทำธุรกิจได้อย่างแม่นยำมากยิ่งขึ้น

 

Uber ทุ่ม 14,800 ล้านเหรียญ เสนอซื้อ Delivery Hero เพื่อเป็นยักษ์ใหญ่จัดส่งอาหารระดับโลก

Zipline ผู้นำ Drone Delivery โลก ยอดจัดส่งกว่า 2.5 ล้านครั้ง ขยายธุรกิจทั่วสหรัฐ ตั้งเป้า 2026 โต 15 เท่า

เปิดสถิติ “ที่สุดแห่งปี 2025” บน LINE MAN มัตจะฟีเวอร์ คนไทยยังติดแซ่บ และหมูทอดครองบัลลังก์ข้าวแกงไทย

ถอดบทเรียน LINE MAN ดูแลไรเดอร์ 100,000 คนอย่างไร ให้ยืนหยัดในสมรภูมิฟู้ดเดลิเวอรี่?

‘ซีพี แอ็กซ์ตร้า’ ขึ้นแท่นผู้นำการเปลี่ยนผ่านการขนส่งสู่พลังงานสะอาดของไทย ตั้งเป้าใช้รถขนส่งไฟฟ้ากว่า 300 คัน ยกระดับ Last Mile Delivery

Delivery War Amazon vs. Walmart Fast & Furious

ส่องกลยุทธ์ “เดอะมอลล์” ไม่ใช่แค่ดึงคนมาห้าง แต่ทำอย่างไร ให้มาแล้ว ต้อง Shopping

ถอดสูตร “สมใจ” 72 ปี กับ “ตาล นพนารี” ทายาทรุ่น 3 จากร้านเครื่องเขียน สู่ธุรกิจที่พร้อมรับคลื่นลูกใหม่ “AI ไม่ได้มาแทนที่ แต่มัน On Top”

“WORTH IT” เมื่อ AI ทำให้สร้างอะไรก็ได้...อะไรคือสิ่งที่ควรสร้าง? คุยกับ “จิรภัทร์ กาญจะโนสถ” ประธาน Symposium ADMAN 2026

ทำไมต้อง Hell’s Kitchen? คุยกับกิติกร ถึงจังหวะเวลาที่ใช่ ในการยกระดับเรียลลิตี้อาหารในไทย

Read More Stories  

Research

ผลวิจัย TIME - Statista Honda Toyota BMW ยึดอันดับ 1 เบียด Tesla และ Big 3 ตกเวทีจัดอันดับ American Best Brands

Deloitte วิจัย Gen Z มื้ออาหารโอฬารลิ้น + บัตรคอนเสิร์ต ประสบการณ์ที่บรรจงมอบให้คนสำคัญ วันคริสมาสต์และปีใหม่ 2027

คนไทยความลับเยอะ? LINE เผยยอดใช้ Premium Unsend สูงกว่าปกติ 9 เท่า แถมยอมจ่ายเพิ่มเพื่อ Backup ข้อมูล แยกโปรไฟฟล์ และ แต่งไอคอน App

เจาะเบื้องหลังการเป็น ‘Social Power Brand’ เมื่อยอดปัง ไม่ได้แปลว่าแบรนด์ทรงพลังที่สุด

Read More Stories  

Digest

บิ๊กซีเคียงข้างเกษตรกรไทย สนับสนุนการรับซื้อส้มเขียวหวานจากกลุ่มแปลงใหญ่บ้านหาดรั่ว จังหวัดแพร่เสริมช่องทางตลาด สร้างรายได้สู่ชุมชนอย่างยั่งยืน

เอพี ไทยแลนด์ สร้างปรากฏการณ์ใหม่วงการอสังหาฯ เผยความสำเร็จกระแสตอบรับ “THE HUMAN IDEA – CREATIVE SPRINT 2026” ดึงนักสร้างสรรค์กว่า 450 คน

วิริยะประกันภัย ร่วมสนับสนุนการจัดหาเครื่องมือทางการแพทย์ มูลนิธิโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยนเรศวร

Unboxing Ideas

ญี่ปุ่นเปลี่ยนเศษเส้นอุด้ง ให้เป็นคราฟต์เบียร์! เมืองชิบุคาวะหยิบเศษเส้นเหลือใช้มาเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มสูตรพิเศษ

ลูกค้าอยากกิน อินฟลูอยากถ่าย ‘Yakiniku Like’ จัดพื้นที่ให้! เปิด ‘Studio Like’ พร้อมอุปกรณ์ถ่ายทำ จองผ่าน LINE ได้ครั้งละ 60 นาที

ญี่ปุ่นใช้หุ่นยนต์เป็นบาร์เทนเดอร์ ช่วยคนที่ออกไปทำงานไม่ได้ มีรายได้อีกครั้ง

ไป FamilyMart จังหวัดไหน ก็เจอลายไม่เหมือนกัน กับถุงเท้าและสติกเกอร์ 47 แบบทั่วญี่ปุ่น เมื่อแต่ละพื้นที่มีสินค้าที่ต้องไปถึงที่จึงจะได้มา

Read More Stories  

Video

The New Brand Reality

The New Brand Reality

BrandAge Online 2024

เมิร์ซ เอสเธติกส์ ประเทศไทย ขับเคลื่อนการเติบโตผ่านคน ด้วยวัฒนธรรมองค์กรที่เข้มแข็ง.

เคล็ดลับหน้ากล้องและหลังเวที 'ป๋าเต็ด' ยุทธนา บุญอ้อม

ถอดรหัสแนวคิด ภาวิต จิตรกร : จัดคอนเสิร์ตอย่างไรให้ปัง และไม่แย่งตลาดกันเอง

Read More Stories  

บริษัท แบรนด์เอจ มาร์เก็ตติ้ง รีซอร์สเซส จำกัด.
All rights reserved.

Contact