ตัวเลขจำนวนร้านโชวห่วยที่มีอยู่ราวกว่า  4 แสนร้านค้าทั่วประเทศ หากหล่อหลอมรวมกันเข้าเป็นเชนแล้ว จะได้เน็ตเวอร์คที่ทรงพลัง แถมเป็นเครือข่ายที่สามารถเข้าถึงผู้บริโภคระดับรากหญ้าได้เป็นอย่างดี

จึงไม่แปลกที่เทรนด์กำลังไหลมาที่โชวห่วย โดยเฉพาะกับการขยับตัวของผู้เล่นรายใหญ่ทั้งยักษ์ค้าปลีกและซัพพลายเออร์เจ้าของสินค้าที่กำลังเข้าไปสร้างเครือข่ายด้วยการดึงร้านโชวห่วยเข้ามาอยู่ในเครือข่ายที่ตัวเองสร้างขึ้น ซึ่งต้องบอกว่า การขยับตัวของคาราบาว กรุ๊ป ในการเปิดร้าน “ถูก ดี มีมาตรฐาน” ไปเมื่อ 1 – 2 ปีก่อนหน้า ถือเป็นตัวเร่งที่ทำให้ทั้งบิ๊กซี โลตัส รวมถึงผู้เล่นที่เป็นโลคัล โมเดิร์นเทรด หรือยี่ปั๊วเดิมในต่างจังหวัด ต่างเร่งสร้างเครือข่ายร้านค้าโชวห่วยของตัวเองขึ้นมา จนกลายเป็นสงครามการแข่งขันที่น่าจับตามองไม่น้อย

บิ๊กซี เปิดร้าน โดนใจ

รุกสร้างเน็ตเวอร์คร้านโชวห่วย

ที่ขยับตัวแบบน่าสนใจก็คือ การเปิดตัว “ร้านโดนใจ” ของบิ๊กซี ที่มีเป้าหมายเพื่อดึงร้านโชวห่วยเข้ามาเป็นเครือข่าย ถือเป็นการต่อยอดซัพพลายเชนที่เป็น B2B ให้มีความสมบูรณ์แบบมากขึ้น แหล่งข่าวจากบิ๊กซี ยืนยันว่า ร้านโดนใจ เป็นโครงการที่ต้องการเข้ามาช่วยสนับสนุนผู้ประกอบการรายย่อยให้สามาถยืนอยู่ได้ท่ามการการแข่งขันที่รุนแรง โดยบิ๊กซี จะไม่มีการคิดค่าธรรมเนียมใดๆ ในการเข้ามาร่วมเป็นร้านค้าเครือข่ายมีเพียงแค่การตกแต่ร้านค้า ซึ่งบิ๊กซีจะเป็นการจัดการเรื่องการจัดส่งสินค้าเข้าร้านในราคาที่สามารถทำกำไรได้ในระดับที่น่าพอใจ โดยมีโปรโมชั่นขายสินค้าเข้าร้านอย่างต่อเนื่อง อาทิ ขนมขบเคี้ยวแจ๊กซ์แพ็ก 12 ซอง ราคาส่ง แพ็กละ 45 บาทเฉลี่ยห่อละ 3.75 บาท ขายต่อห่อละ 5 – 6 บาท เป็นต้น

บิ๊กซี มีฟอร์แมตของร้านโดนใจ 4 ฟอร์แมต แบ่งตามไซส์ของร้านค้า เริ่มจากไซส์ XS  ซึ่งเป็นร้านที่มีพื้นที่ขายไม่เกิน 20 ตรม. มีสินค้าประมาณ 600 รายการพื้นที่วางสินค้าสูงสุด 10 ล๊อคตู้แช่เย็นสินค้า 2 ตู้เคาน์เตอร์ขนาดมาตรฐาน ยาว 1.5 ม.เครื่องคิดเงิน POS 1 เครื่อง

ร้านโดนใจไซส์ S พื้นที่ขายไม่เกิน 40 ตรม.สินค้าประมาณ 1,000 รายการพื้นที่วางสินค้าสูงสุด 27 ล๊อคตู้แช่เย็นสินค้า 2 ตู้

ร้านโดนใจไซส์ M พื้นที่ขาย มากกว่า 40 ถึง 80 ตรม.สินค้าประมาณ 2,000 รายการพื้นที่วางสินค้าสูงสุด 55 ล๊อคตู้แช่เย็นสินค้า 2 ตู้ตู้แช่แข็ง 1 ตู้

ร้านโดนใจไซส์ Lพื้นที่ขาย มากกว่า 80 ถึง 120ตรม.สินค้าประมาณ 2,400 รายการพื้นที่วางสินค้าสูงสุด 88 ล๊อคตู้แช่เย็นสินค้า 2 ตู้ตู้แช่แข็ง 1 ตู้

โครงการร้านโดนใจนี้ อยู่ในช่วงทดลอง แต่ก็มีผู้ประกอบการร้านโชวห่วยเข้ามาเป็นเครือข่ายในจำนวนที่น่าพอใจ จากข้อมูลของเว็บไซต์ร้านโดนใจ พบว่ามีตัวเลขอยู่ที่ประมาณ 130 สาขา กระจายอยู่ทั่วประเทศ

ก่อนหน้านั้น บิ๊กซีมีการเปิดฟอร์แมต “บิ๊กซี ดีโป้ “ ซึ่งเป็นฟอร์แมตสโตร์ที่เน้นขายส่ง และขยายสาขาออกไปยังอำเภอรอบนอก เพื่อช่วยเพิ่มความสะดวกสบายให้กับผู้ประกอบการร้านค้าย่อยในพื้นที่ที่ไม่ต้องเดินทางเข้ามาที่บิ๊กซี ไฮเปอร์มาร์เก็ต สาขาใหญ่ที่อยู่ในตัวจังหวัด

โลตัส ดัน “ร้านนี้ ขายดี”

สร้างเครือข่ายโชวห่วย

ขณะที่คู่แข่งสำคัญอย่างโลตัส ก็มีการทำโครงการ “ร้านนี้ ขายดี” ขึ้นมา โดยโลตัส เน้นย้ำว่า เป็นการสร้างเครือข่ายขึ้นมาเพื่อช่วยสนับสนุนการทำธุรกิจของร้านค้าปลีกขนาดเล็ก โดยใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วยบริหารจัดการร้าน และเจ้าของร้านจะเป็นเจ้าของธุรกิจ และดูแลธุรกิจด้วยตัวเอง โดยไม่ต้องแบ่งกำไรให้กับใคร

ผู้ร่วมเครือข่าย จะเป็นคนออกเงินทุนในการตกแต่งร้านค้า โดยรูปแบบของร้านจะเหมาะกับขนาดของพื้นที่ซึ่งจะมีทีมงานของโลตัสเป็นคนให้คำแนะนำ รวมถึงมีแนวทางในการตกแต่งหรือเลือกอุปกรณ์เข้าร้าน และสามารถขอสินเชื่อจากสถาบันการเงินตามที่ผู้ร่วมโครงการเลือกเองหรือโลตัสเป็นคนแนะนำให้

การขยับตัวของทั้งโลตัส และบิ๊กซี ถือเป็นเทรนด์ของตลาดค้าปลีกที่เข้าสู่ยุคของการขับเคลื่อนด้วยแพล็ตฟอร์ม ซึ่งในกรณีนี้ เป็นการสร้างแพล็ตฟอร์ม B2B ขึ้นมา เพื่อทำให้สามารถเติบโตได้อย่างแข็งแกร่ง นอกเหนือจากการขายแบบ B2C ซึ่งในกรณีดังกล่าวนี้ ยักษ์ใหญ่อย่างอาลีบาบาที่ปัจจุบันทำตลาดด้วยการสร้างแพล็ตฟอร์มของตัวเองขึ้นมาก็มีการให้น้ำหนักไปที่การสร้างเครือข่ายร้านค้าย่อยในรูปแบบที่ใกล้เคียงกันนี้ โดยมีจุดแข็งจากการหาสินค้าจากทั่วโลกเข้ามาวางขาย

สำหรับในบ้านเรา การขยับตัวของคาราบาว กรุ๊ป ในการสร้างเครือข่ายร้าน “ถูก ดี มีมาตรฐาน” ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญ และกลายเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาดังกล่าวนี้ เพราะเครือข่ายของร้านถูกดี ถูกสร้างขึ้นมาโดยซัพพลายเออร์ที่แน่นอนว่า เมื่อถึงเวลาหนึ่งที่มีเครือข่ายของร้านมากพอ จะมีพลังในการต่อรองกับซัพพลายเออร์เจ้าของสินค้า

ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีผลกระทบกับผู้เล่นในฝั่งค้าปลีก ที่ถูกคัดวงจรลูกค้า B2B  คือร้านโชวห่วยไป การขยับเพื่อรับมือกับสิ่งที่กำลังจะเกิดขึ้นจึงมีออกมาให้เห็น

ว่าไปแล้ว ไม่ใช่แค่เพียง บิ๊กซี - โลตัส แต่ยังมีผู้เล่นที่เป็นโลคัล โมเดิร์นเทรด ที่พัฒนาตัวเองมาจากการเป็นยี่ปั๊ว ออกมาเดินหน้าในเรื่องนี้ โดยมีการจับมือกันของโลคัล โมเดิร์นเทรด เพื่อสร้างเครือข่ายร้านค้าโชวห่วยของตัวเองขึ้นมา อย่างร้านเกียรติสิน โฮลด์เซลส์ แห่งอำเภอบ้านไผ่ ที่เปิดร้าน “คุ้มจริง” เป็นต้น

กรณีของโลคัล โมเดิร์นเทรดนั้น การเกิดขึ้นของเน็ตเวอร์คร้านโชวห่วยที่ทำโดยซัพพลายเออร์หรือยักษ์ค้าปลีกย่อมส่งผลกระทบกับยอดขายของตัวเอง เพราะร้านโชวห่วย เปรียบเสมือนเป็นรากฝอย ที่ช่วยกระจายสินค้าไปสู่มือผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี เมื่อถูกตัดรากฝอย ยอมส่งผลกระทบกับตัวเองอย่างแน่นอน

สำหรับ ร้าน ถูกดี มีมาตรฐาน นั้น มีเป้าหมายที่ชัดเจน ในการขยายสาขา 8,000 ร้านค้า ในปี 2564 ส่วนปี 2565 จะเพิ่มเป็น 30,000 ร้านค้า และปี 2566 จะเพิ่มเป็น 50,000 ร้านค้าซึ่งถือเป็นเน็คเวิร์คที่แข็งแกร่ง เพราะสามารถเจาะลึกลงสู่ระดับหมู่บ้านที่แม้แต่เชนยักษ์ใหญ่อย่างเซเว่น อีเลฟเว่น ยังไม่สามารถเข้าไปได้ครอบคลุมถึง

สิ่งที่น่าสนใจก็คือ คุณเสถียร ต้องการวางให้ร้านถูกดี มีมาตรฐาน ก้าวข้ามจากแค่การเป็นร้านค้าปลีก มาสู่เน็ตเวิร์คที่เป็น Point of Sales เมื่อมีสาขาถึง 8,000 และเมื่อก้าวสู่การมีสาขาในระดับ 30,000 สาขา ในปีหน้า จะก้าวสู่การเป็น Point of Everything ที่สามารถต่อยอดไปสู่การสร้างรายได้จากธุรกิจอื่นๆ ที่จะตามมาทั้งเรื่องของค่าบริการต่างๆ การเป็นโฆษณา ณ จุดขาย

เป็นพลังของเครือข่ายโชวห่วย ที่ใครๆ ก็อยากจะมี.....