หลังออกมาประกาศตั้งบริษัทย่อยใหม่ “บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด” หรือ CFW ขึ้นเพื่อประกอบกิจการค้าส่ง (Wholesale) โดยเฉพาะ และมีทุนชำระแล้ว 1 ล้านบาท เมื่อวันที่ 24 พฤศจิกายน 2565 ที่ผ่านมา ของเซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น หรือซีอาร์ซีนั้น
ล่าสุด เริ่มมีความลงตัวมากขึ้นไปอีกขั้น โดยแหล่งข่าวในแวดวงค้าปลีก - ค้าส่งของบ้านเรา ยืนยันว่า เซ็นทรัล รีเทล เริ่มมีการมองหาทำเลในการเปิดสาขาแรกแล้ว โดยมีกระแสข่าวออกมาว่า น่าจะมีโลเคชั่นอยู่บนถนนศรีนครินทร์ในบริเวณเดียวกันกับที่เป็นที่ตั้งของไทวัสดุ สาขาศรีนครินทร์ ที่มีโลเคชั่นอยู่ช่วงของถนนศรีนครินทร์ มาทางปากน้ำ
สิ่งที่สะดุดตากับการประกาศตั้งบริษัทใหม่เพื่อเข้ามาทำตลาดค้าส่งในครั้งนี้ นอกจากจะให้บริษัทในเครืออย่าง เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล ที่ทำตลาดค้าปลีกฟู้ดรีเทล ภายใต้แบรนด์ Tops ถือหุ้น 99.99% แล้ว 1 ใน 8 ของกรรมการบริษัทใหม่ที่เปิดตัวมานี้ ยังมีชื่อของ “สุชาดา อิทธิจารุกุล” อดีตซีอีโอของสยาม แม็คโคร ที่คร่ำหวอดอยู่ในวงการค้าส่งและบริหารแม็คโครมายาวนานถึง 27 ปี เข้ามาร่วมเป็นกรรมการด้วย
คุณสุชาดา คร่ำหวอดในแวดวงค้าส่งที่เป็นโมเดิร์นเทรดมานานจากการปั้นแม็คโครจนติดตลาด ขณะเดียวกันก็มีความเข้าใจในตลาดค้าส่งที่เป็น “ฟูด เซอร์วิส” ที่มีกลุ่มเป้าหมายเป็นผู้ประกอบการ HoReCa หรือ Hotel Restaurant และ Catering เป็นอย่างดี จากการปั้น แม็คโคร ฟู้ดเซอร์วิส ขึ้นมา โดยมีข่าวออกมาว่า คุณสุชาดา เริ่มมีการเดินสายในต่างจังหวัดเพื่อสำรวจตลาดและมองหาโลเคชั่นสำหรับเปิดสาขาแล้วในขณะนี้
เชื่อว่า ค้าส่งที่จะเปิดตัวมาภายในปีนี้ จะเป็นการรุกเข้ามาที่ตลาด “ฟู้ด เซอร์วิส” ที่กำลังมีเทรนด์การเติบโตค่อนข้างดี ซึ่งนอกจากแม็คโครที่เข้ามาทำตลาดนี้ โดยแม็คโคร มีสาขาในฟอร์แมทของแม็คโคร ฟู้ดเซอร์วิสอยู่กว่า 30 สาขา จากสาขารวมทั้งหมกกว่า 150 สาขา
ไม่เพียงแค่แม็คโครที่เข้ามาทำตลาดนี้เท่านั้น ยังมี MM Foodservice ของบีเจซี ที่นำแบรนด์เข้ามาจากเวียดนามเพื่อรุกตลาดในบ้านเรา โดยเปิดไปแล้ว 4 สาขา และล่าสุดได้มีการปรับเปลี่ยนชื่อจาก MM เป็น Big C Food Service เพื่อให้สอดรับกับแผนการรุกตลาดภายใต้แบรนด์บิ๊กซี ของค่ายบีเจซี
ทำไม เซ็นทรัล รีเทล ถึงต้องเข้าตลาดค้าส่ง ทั้งๆ ที่ไม่ใช่สมรภูมิที่เชี่ยวชาญนัก เพราะที่ผ่านมา มีความถนัดและคุ้นเคยกับการทำตลาดค้าส่งกับกลุ่มเป้าหมายระดับบน เป็นหลัก
คำตอบก็คือ นอกจากจะมีขนาดตลาดที่ใหญ่และมีการเติบโตที่น่าสนใจแล้ว เซ็นทรัล รีเทล ยังมีซัพพลายเชนที่แข็งแกร่งในตลาดฟู้ด รีเทล จากการทำ Tops มานาน เชื่อว่า จะเข้ามาช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งในการเข้าตลาดใหม่ในครั้งนี้ได้อย่างแน่นอน
เมื่อมองมาที่เจ้าตลาดอย่างแม็คโครแล้ว จะพบว่า ยอดขายส่วนใหญ่ของแม็คโคร 70% จะมาจากการขายส่งสินค้าในกลุ่มอาหาร ขณะที่สินค้านอนฟู้ดเอง แม็คโครมีสัดส่วนในการขายเข้าร้านโชวห่วยอยู่ที่ 30% จากยอดขายทั้งหมด และการรุกตลาดในสเตปถัดจากนี้ไป จะมีการให้น้ำหนักมาที่การขยายสาขาของแม็คโคร ฟู้ด เซอร์วิส มากขึ้น
การรุกตลาดของเซ็นทรัล รีเทล ในครั้งนี้ จึงเป็นอีก 1 สีสัน ที่จะเข้ามาช่วยทำให้ตลาดมีความคึกคักมากขึ้น...