McDonald's  ยักษ์ฟาสท์ฟู้ด พร้อมแล้วสำหรับการเป็น ฟาสท์ฟู้ดรายแรก ที่ลูกค้าสามารถใช้สมาร์ทโฟนสั่งอาหารได้ทุกที่

McDonald's มีสาขาในสหรัฐประมาณ 14,000 แห่ง กำลังวางแผนที่จะให้ลูกค้าสามารถใช้สมาร์ทโฟนสั่งอาหาร และใช้สมาร์ทโฟนชำระเงิน (Mobile Ordering and Payment) ได้ที่ทุกสาขาทั้ง 14,000 สาขา ซึ่งจะสามารถทำได้ภายในไตรมาสที่ 4 ของปี 2017 นี้ McDonald's เป็นฟาสท์ฟู้ดรายแรก ที่สามารถใช้สมาร์ทโฟนสั่งอาหารได้ นี่เป็นกลยุทธ์ใหม่ที่สำคัญที่ McDonald's ใช้เพื่อสร้างความได้เปรียบเหนือคู่แข่ง

นักวิเคราะห์ Jeff Farmer กล่าวว่า "ท่ามกลางผู้เล่นในธุรกิจแฮมเบอร์เกอร์ เราเชื่อว่า McDonald's กำลังสร้างความได้เปรียบรายแรก ด้วยระบบดิจิตัล ซึ่งสามารถผลักดันการเติบโตอย่างยั่งยืนให้กับ McDonald's" เป็นรายงานจาก CNBC

คู่แข่งรายหนึ่งของ McDonald's คือ Wendy's ใช้กลยุทธ์ตามทันที โดยการให้ลูกค้าใช้สมาร์ทโฟนในการสั่งอาหาร และใช้สมาร์ทโฟนจ่ายเงินได้เช่นกัน โดยภายในสิ้นปี 2017 นี้ ครึ่งหนึ่งของสาขาของ Wendy's ในสหรัฐ สามารถใช้สมาร์ทโฟนในการสั่งอาหารและชำระเงินได้ ส่วน Burger King และ Jack in the Box กำลังตามมาโดยกำลังทดสอบโปรแกรมดังกล่าว

Farmer ได้ยกช่วงมูลค่า (Valuation Range) ของ McDonald's ให้สูงขึ้นอีก เป็น 145 ถึง 150 ดอลลาร์ จากเดิม 125 ถึง 130 ดอลลาร์ เนื่องจากความสามารถของ Chain ในการให้บริการสูงขึ้น เพราะการสั่งอาหารและการจ่ายเงินด้วยสมาร์ทโฟนที่เปิดให้บริการก่อนคู่แข่งนั้น ช่วยอำนวยความสะดวกสบายให้แก่ลูกค้ามากขึ้น

คาดว่าในปี 2020 การสั่งซื้อด้วยสมาร์ทโฟน (Mobile Ordering) จะมีมูลค่าสูงถึง 38 พันล้านดอลลาร์ ในทุกอุตสาหกรรม และในส่วนของฟาสท์ฟู้ดจะมีส่วนแบ่ง 10 เปอร์เซ็นต์ เป็นรายงานจาก BI Intelligence 

อย่างไรก็ตาม เมื่อมองภาพรวมจากการต่อสู้ด้วยการให้บริการสั่งซิ้ออาหารด้วยสมาร์ทโฟน กลยุทธ์นี้ไม่ได้ก่อให้เกิดชัยชนะโดยอัตโนมัติ เช่นที่เกิดกับ Starbucks และ Sweetgreen ที่มีการเพิ่มการสั่งซื้อผ่านสมาร์ทโฟน เพราะลูกค้าจำนวนมากที่ใช้การสั่งซื้อผ่านสมาร์ทโฟนพบว่า การดำเนินการเรื่องนี้ยังต้องแก้ปัญหาเรื่องคอขวด ในช่วงเวลาที่ลูกค้ามีการสั่งซื้อมากๆ ในช่วงชั่วโมงธุรกิจ

Cr : BUSINESS INSIDER, TECH INSIDER