McDonald’s ยักษ์ฟาสต์ฟู้ดโลกได้เปิดตัวเมนู “McValue” เมื่อวันศุกร์ที่ 22 พฤศจิกายน 2024 (เวลาสหรัฐ) ซึ่งเป็นหมวดหมู่เมนูใหม่ที่เป็นมิตรกับเงินที่มีอยู่น้อยในกระเป๋าของลูกค้า โดยจะเริ่มวางจำหน่ายในเครือร้าน McDonald's ทั่วสหรัฐอเมริกาในวันที่ 7 มกราคม 2025
ชุดเมนูใหม่ราคาสุดคุ้มของแมค ประกอบด้วย มื้ออาหารราคา 5 ดอลลาร์ ที่ได้รับความนิยม ซึ่งเปิดตัวไปเมื่อต้นปี 2024 นี้เป็นเมนูเด็ด และในเมนูยังมีตัวเลือกใหม่ “ซื้อ 1 แถม 1 ในราคา 1 ดอลลาร์ (Buy One, Add One for $1)” ซึ่งรวมอาหารเช้าด้วย
นอกจากนี้ในเมนู McValue ยังมีข้อเสนอในแอปอีกมากมาย รวมถึงอาหารและเครื่องดื่มในท้องถิ่น ที่จัดการโดยแฟรนไชส์ซี (Franchisee) ต่าง ๆ
McDonald’s หวังว่าเมนูราคาสุดคุ้มใหม่นี้ จะช่วยดึงลูกค้าที่ผิดหวังกับเมนูฟาสต์ฟู้ดราคาสูงของแมค กลับมาเข้าร้านได้
McDonald’s กำลังพยายามกระตุ้นการเติบโตของธุรกิจอีกครั้ง หลังจากไตรมาสที่ย่ำแย่ เพราะลูกค้าที่ใส่ใจเรื่องเงินสดในกระเป๋าตนเอง มองว่าคุณค่าของฟาสต์ฟู้ดแมคลดลง เนื่องจากราคาเฉลี่ยของเมนูต่าง ๆ พุ่งสูงขึ้นประมาณ 40% ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ซึ่งสอดคล้องกับต้นทุนที่เพิ่มขึ้น, อ้างอิงตามข้อมูลของบริษัท
“เมื่อพูดถึงคุณค่า เรารู้ดีว่าไม่มีสิ่งใดที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการได้ เราทำงานอย่างใกล้ชิดกับแฟรนไชส์ซีของเรา เพื่อสร้างแพลตฟอร์มใหม่ที่จะช่วยให้ลูกค้าของเราสามารถกำหนดมูลค่าตามเงื่อนไขของตนเองได้” Joe Erlinger ประธานของ McDonald's USA กล่าวในแถลงการณ์
ก่อนหน้านี้ McDonald's ได้ดำเนินการปรับปรุงเมนูมาบ้างแล้ว ก่อนที่การระบาดของเชื้ออีโคไลในเดือนตุลาคม 2024 จะทำให้ยอดขายและปริมาณลูกค้าลดลงอย่างรวดเร็ว เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว McDonald's ประกาศว่า ได้ทุ่มเงิน 100 ล้านดอลลาร์เพื่อทำการตลาด และให้ความช่วยเหลือแฟรนไชส์ต่าง ๆ ที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดจากปัญหาการระบาดของเชื้ออีโคไล
การเปิดตัวเมนู McValue ในระดับประเทศช่วย "เสริมสร้างภาพลักษณ์ของ McDonald's ให้เป็นแบรนด์ที่เน้นคุณค่ามากขึ้น" David Henkes ผู้บริหารอาวุโสของ Technomic ซึ่งเป็นบริษัทวิจัยและที่ปรึกษาด้านอุตสาหกรรมอาหาร กล่าว
“การประสบปัญหากับจำนวนลูกค้าที่เข้ามาในร้านอาหาร แสดงให้เห็นว่าคุณค่าที่ลูกค้าได้รับ จะยังคงมีความสำคัญต่อผู้บริโภคต่อไปในอนาคตอันใกล้” Henkes กล่าวกับ CNN “เพราะอัตราเงินเฟ้อยังคงสูงอยู่ และการสร้างแพลตฟอร์มคุณค่าระยะยาวที่มีโครงสร้างชัดเจนยิ่งขึ้นบอกผมว่า McDonald's มองเห็นโอกาสในการเพิ่มการให้ความสำคัญกับผู้บริโภค ที่เน้นเรื่องเงินสดในกระเป๋ามากขึ้น”
หมวดหมู่เมนูใหม่ชุดสุดคุ้ม McValue นี้ ถือเป็นความพยายามที่คำนึงถึงคุณค่ามากที่สุดของ McDonald's นับตั้งแต่ปี 2018 ซึ่งในตอนนั้นมีอาหารบางรายการมีราคาตั้งแต่ 1- 3 ดอลลาร์สหรัฐ
อย่างไรก็ตาม สำหรับเมนู McValue เมนูราคา 1 ดอลลาร์ กลับได้รับความนิยมน้อยกว่าเมื่อเทียบกับเมนูราคา 5 ดอลลาร์ ที่ประสบความสำเร็จมากกว่าซึ่งเปิดตัวในช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมา ลูกค้าไม่ได้ต้องการซื้ออาหารราคาถูกมากเท่ากับซื้ออาหารที่คุ้มค่าคุ้มราคา
ในที่สุด เงินเฟ้อก็ทำให้สินค้าที่อยู่ในระดับราคาต่ำสุดหายไปเกือบหมด และเมนูราคาสุดคุ้ม McValue จะเข้ามาแทนที่สินค้าที่เหลืออยู่
Cr : CNN
Source