วงการตลาดสุกี้ร้อนแรงขึ้นอีกครั้ง หลังจากเครือเซ็นทรัล หรือ CRG (Central Restaurants Group) ประกาศลงทุนครั้งใหญ่ มูลค่า 940 ล้านบาท เพื่อเข้าถือหุ้น 40% ในบริษัท มิราเคิล แพลนเนท จำกัด เจ้าของแบรนด์ ลัคกี้ สุกี้ ซึ่งกำลังเป็นหนึ่งในแบรนด์สุกี้ที่เติบโตเร็วในช่วงที่ผ่านมา
 
ดีลนี้ไม่ได้เป็นเพียงการขยายพอร์ตอาหารของ CRG เท่านั้น แต่ยังสะท้อนการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในตลาดร้านอาหารประเภทสุกี้–ชาบู–ปิ้งย่าง ที่เรียกว่ามีการแข่งขันดุเดือดขึ้นทุกปี โดยผู้เล่นในตลาดนี้มีทั้งเจ้าใหญ่อย่าง MK,  Oishi, Shabushi และสุกี้ตี๋น้อย 
 
ทำความรู้จักบริษัท มิราเคิล แพลนเนท จำกัด ที่ก่อตั้งเมื่อปี 2564 และใช้เวลาเพียง 4 ปี สร้างการเติบโตแบบก้าวกระโดด ผ่าน 2 แบรนด์หลัก ลัคกี้ สุกี้ ร้านสุกี้บุฟเฟต์ราคาเริ่มต้น 219 บาท และ ลัคกี้ บาร์บีคิว ร้านปิ้งย่างราคาเริ่มต้น 299 บาท
 
จากข้อมูลล่าสุด ณ วันที่ 31 ตุลาคม 2568 มี 38 สาขา แบ่งเป็น ลัคกี้ สุกี้  27 สาขา และลัคกี้ บาร์บีคิว 11 สาขา ด้วยการขยายตัวที่รวดเร็ว ทำให้แบรนด์นี้เข้าไปอยู่ในเรดาร์ของผู้เล่นรายใหญ่ และกลายเป็น target ที่เซ็นทรัลไม่อาจมองข้าม
 
BrandAge Online ชวนส่องผลประกอบการของ มิราเคิล แพลนเนท 3 ปีย้อนหลัง
ปี 2567 รายได้ 1,015 ล้านบาท กำไร 108 ล้านบาท
ปี 2566 รายได้ 409 ล้านบาท กำไร 46 ล้านบาท
ปี 2565 รายได้ 80 ล้านบาท กำไร 3 ล้านบาท

เรียกว่ารายได้มีการเติบโตกว่า 10 เท่านับจากวันที่เริ่มต้นจนถึงปีที่ผ่านมา ตัวเลขนี้สะท้อนชัดว่าแบรนด์กำลังมาแรง และได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคอย่างรวดเร็ว
 
ชวนคิด ทำไม CRG ถึงต้องลงทุนในตลาดนี้ โดยจะแบ่งเป็น 

1. ตลาดตลาดสุกี้-ชาบูกำลังเป็นสนามใหญ่
มูลค่าตลาดร้านอาหารอ้างอิงข้อมูลศูนย์วิจัยกสิกรไทยมีมูลค่ากว่า 4.18 – 4.25 หมื่นล้านบาท  พบว่าเซ็กเมนต์ที่มีการเติบโต และขยายตัวอย่างคึกคักคือตลาดสุกี้-ชาบู มีมูลค่าโดยรวมประมาณ 2 หมื่นล้านบาท ซึ่งช่วงที่ผ่านมาได้รับความนิยมมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง 
 
สังเกตได้จากการเดินผ่านห้างสรรพสินค้าหรือศูนย์อาหารต่างๆ บรรดาร้านบุฟเฟต์มักได้รับความสนใจกันอย่างเนืองแน่น มีการต่อคิวยาวเหยียด โดยเฉพาะกลุ่ม Gen Z ที่นิยมบริโภคตามเทรนด์ใหม่ๆ ร้านอาหารที่เป็นกระแส การมีแบรนด์ราคากลาง เข้าถึงง่าย จะช่วยเข้ามาเติมเต็มแบรนด์พอร์ตโฟลิโอของ CRG 
 
2. เสริมทัพธุรกิจอาหารของเครือ CRG
ปัจจุบัน CRG มีกว่า 20 แบรนด์ รวมกว่า 1,300 สาขา ไม่ว่าจะเป็น KFC, Mister Donut, Katsuya, Ootoya, Auntie Anne’s, Pepper Lunch, Shinkanzen Sushi, Katsu Midori, Kiani เป็นต้น แต่ยังไม่มีแบรนด์ชาบู–ปิ้งย่างบุฟเฟต์ในราคาที่เข้าถึงได้  ลัคกี้ สุกี้ และลัคกี้ บาร์บีคิว จึงเข้ามาเติมช่องว่างนี้ได้อย่างลงตัว
 
3. ซื้อการเติบโต มากกว่าแค่แบรนด์
ด้วยรายได้ทะลุพันล้านในปี 2567 แสดงให้เห็นสปีดที่เซ็นทรัลต้องการ เมื่อ CRG เข้ามาเติมระบบบริหาร + ซัพพลายเชน + ทำเลในเครือ จะสามารถเร่งขยายสาขาได้ไม่ยาก
 
ดีลนี้จะสะเทือนตลาดอย่างไร BrandAge Online มองว่าผู้บริโภคจะได้เห็นการแข่งขันที่ดุเดือดขึ้น เพราะหลัง เซ็นทรัลรุกตลาด รายอื่นต้องพยายามเพื่อไม่ให้เสียส่วนแบ่งตลาดในกลุ่มนี้ ซึ่งดีลนี้เท่ากับว่าตลาดที่เคยมีผู้เล่นรายใหญ่ไม่กี่ราย กำลังถูก “เขย่า” ด้วยผู้เล่นหน้าใหม่ที่มีทุนหนุนหลัง
 
เรียกว่าการแข่งขันรอบใหม่เพิ่งเริ่มต้น และผู้ที่จะได้ประโยชน์มากที่สุดก็คือ… ผู้บริโภค เพราะการแข่งขันสูง ย่อมทำให้คุณภาพดีขึ้น ราคาคุ้มขึ้น และทางเลือกมากขึ้น ปีหน้า บอกเลยว่าสงครามหม้อสุกี้จะยิ่งเดือดกว่านี้แน่นอน!
 
ที่มา https://weblink.set.or.th/.../0176NWS141120251914304810T.pdf