Ferrero ปิดดีลซื้อ Purely Elizabeth แบรนด์อาหารเช้าเพื่อสุขภาพชั้นนำจากสหรัฐ เป็นส่วนหนี่งของกลยุทธ์ระยะยาว รุกเซกเมนต์ Better-for-You (BFY) ผ่านการกว้านซื้อแบรนด์สุขภาพศักยภาพสูงทีละภูมิภาค การขยับตัวช่วยลดการพึ่งพาธุรกิจดั้งเดิม พร้อมตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ ที่มองหาความอร่อยแบบไม่รู้สึกผิด (Guilt-Free Indulgence) ก้าวต่อไป มุ่งขยายพอร์ตสุขภาพต่อเนื่อง ทั้งมองหาแบรนด์ระดับกลาง และเตรียมส่งผลิตภัณฑ์กลุ่ม BFY เข้ามาปักธงในเอเชีย รวมถึงไทยในอนาคต
Ferrero Group เป็นบริษัทผลิตภัณฑ์ของหวานรายใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกจากอิตาลี เจ้าของแบรนด์ Nutella, Kinder, Tic Tac และ Ferrero Rocher จำหน่ายในกว่า 170 ประเทศ มีแบรนด์เด่นกว่า 35 แบรนด์ ตั้งแต่ปี 2017 บริษัทลงทุนซื้อกิจการในสหรัฐกว่า 11,400 ล้านดอลลาร์ (376,200 ล้านบาท) ทั้ง Ferrara Candy, ธุรกิจขนมของ Nestlé, Wells Enterprises (Halo Top) และ Power Crunch ดีลใหญ่ล่าสุดคือ WK Kellogg Co. มูลค่า 3,100 ล้านดอลลาร์ (102,300 ล้านบาท) ในเดือนกันยายน 2025 ทำให้ได้แบรนด์ซีเรียลอย่าง Froot Loops, Special K และ Raisin Bran
Purely Elizabeth ก่อตั้งปี 2009 ที่เมือง Boulder รัฐโคโลราโด เน้นอาหารเช้าแนว Modern Wellness ผลิตภัณฑ์หลักคือ Granola, Oatmeal และซีเรียลธัญพืชโบราณ ยอดขายเติบโตกว่า 2 เท่าในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา สะท้อนโมเมนตัมแข็งแกร่งในหมวดอาหารเช้าที่มีการแข่งขันสูง ล่าสุดเปิดตัว Protein Ancient Grain Granola เมื่อเดือนพฤษภาคม 2026 ที่ให้โปรตีนสูงถึง 10 กรัมต่อเสิร์ฟ โดยไม่ใช้ผงโปรตีน สารสกัดโปรตีน หรือสารเติมแต่งใดๆ ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ต้องการทั้งคุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติ โดย ไม่พึ่งพาส่วนผสมแปรรูปเกินความจำเป็น
มีรายงานข่าวจากสื่อธุรกิจประเมินว่า มูลค่าดีลอาจสูงกว่า 600 ล้านดอลลาร์ (20,000 ล้านบาท) แต่ Giovanni Ferrero ประธาน Ferrero International S.A. ระบุว่า ยังไม่ได้เปิดเผยตัวเลขมูลค่าเป็นทางการ (Undisclosed amount) โดยดีลนี้เป็นการต่อยอดจากการซื้อ WK Kellogg Co. ช่วยเสริมสินค้าช่วงเช้าของตลาดอเมริกา เข้าถึงเซกเมนต์อาหารที่ดีต่อสุขภาพ Better-for-You (BFY) มากขึ้น
ตลาด BFY ทั่วโลกมีมูลค่าสูงกว่า 1 ล้านล้านดอลลาร์ (33 ล้านล้านบาท) โดยเฉพาะกลุ่มขนม/ของว่าง (Better-for-You Snacks) เติบโตต่อเนื่องในสหรัฐจากกระแสรักสุขภาพ และไลฟ์สไตล์เร่งรีบของผู้บริโภค มีมูลค่า 58,000 ล้านดอลลาร์ (1.9 ล้านล้านบาท) คาดว่าจะเพิ่มขึ้นสูงกว่า 78,000 ล้านดอลลาร์ (2.5 ล้านล้านบาท) ในทศวรรษนี้ โดยมีแบรนด์ข้ามชาติยักษ์ใหญ่ เช่น PepsiCo, Nestlé, Unilever, และ Mondeléz International ครองส่วนแบ่งตลาด ผ่านการออกผลิตภัณฑ์ทางเลือกใหม่ และการเข้าซื้อกิจการแบรนด์สุขภาพขนาดเล็ก
BFY คือกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม และขนมที่ปรับสูตรให้ดีต่อสุขภาพมากกว่าเดิม โดยยังคงรสชาติไว้ ไม่ใช่แค่อาหารคลีนหรือไดเอทเฉพาะกลุ่ม
ปัจจัยขับเคลื่อนการเติบโต ได้แก่
กระแส Preventative Health แนวคิด และแนวทางดูแลสุขภาพเน้นการป้องกันก่อนเกิดโรค แทนที่จะรอให้เจ็บป่วยแล้วค่อยรักษา (Curative Health) ตัวอย่าง เช่น โภชนาการ และการกินเชิงป้องกัน (Preventative Nutrition) เลือกทานอาหาร Functional Food หรือ Better-for-You ลดปัจจัยเสี่ยงโรค NCDs (กลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดัน หัวใจ)
ความต้องการ Guilt-Free Indulgence ความอร่อยแบบไม่รู้สึกผิด คือเทรนด์พฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการทานอาหาร ขนม หรือเครื่องดื่มอร่อย ฟิน ช่วยฮีลใจ แต่ไม่อยากรู้สึกผิดกับสุขภาพหรือรูปร่างของตัวเองหลังทานเสร็จ เพราะขนมหรือเครื่องดื่มอร่อย มักอุดมไปด้วยน้ำตาล แคลอรีสูง ไขมัน หรือสารปรุงแต่ง
ไลฟ์สไตล์เร่งรีบที่ต้องการอาหารสะดวกและการปรับตัวของบริษัทยักษ์ใหญ่ (Ferrero, PepsiCo, Nestlé, Mondeléz) ที่เร่ง M&A เพื่อรักษาฐานลูกค้า Gen Z และ Millennial
Ferrero ไม่ได้เพิ่งเข้าสู่ตลาด BFY จากดีล Purely Elizabeth แต่วางกลยุทธ์นี้มาต่อเนื่องเกือบ 6 ปี ผ่านการไล่ซื้อกิจการ ทีละแบรนด์ในแต่ละภูมิภาค แทนการพัฒนาสินค้าเองทั้งหมด
ปี 2020 ซื้อ Eat Natural (สหราชอาณาจักร) ผู้ผลิตซีเรียลบาร์ มูสลี่ และกราโนล่าคุณภาพสูง เป็นก้าวแรกที่ Ferrero ประกาศชัดว่าจะรุกตลาด BFY
ปี 2022 ซื้อ Fulfil Nutrition (ไอร์แลนด์) ผู้ผลิตโปรตีนบาร์ และ Wells Enterprises (สหรัฐ) เจ้าของ Halo Top ไอศกรีมแคลอรีต่ำ
ปี 2023 ซื้อ Fresystem ผู้นำตลาดเบเกอรี่แช่แข็งของอิตาลี และโรงงาน Medin ในเยอรมนี ผลิตสแน็คบาร์ เสริมกำลังผลิตกลุ่ม BFY
ปี 2025 (ต้นปี) ซื้อ Power Crunch (สหรัฐ) แบรนด์โปรตีนสแน็ค ประกาศชัดว่าเป็นดีลเสริมความแข็งแกร่ง BFY ของกลุ่ม
ปี 2025 (ก.ย.) ซื้อ WK Kellogg Co. มูลค่า 3,100 ล้านดอลลาร์ ปูทางเข้าสู่ตลาดซีเรียลอาหารเช้าในสหรัฐฯ เต็มตัว
จะเห็นว่า Ferrero ใช้วิธีไล่ซื้อทีละภูมิภาค เริ่มจากยุโรป (Eat Natural, Fulfil) ก่อนขยับมาอเมริกาเหนือ (Power Crunch, WK Kellogg, Purely Elizabeth) และละตินอเมริกา (Bold Snacks ในบราซิล) เพื่อสร้างพอร์ต BFY ครอบคลุมทั้งขนมทานเล่น โปรตีนสแน็ค และอาหารเช้า ก่อนขยายเข้าสู่ภูมิภาคอื่นต่อไปในอนาคต
Lapo Civiletti ประธาน Ferrero Ice Cream และ WK Kellogg Co. เสริมว่าแบรนด์ Purely Elizabeth สอดคล้องกับ พอร์ตโฟลิโอของ Ferrero ผ่านจุดแข็งด้านความเป็นพรีเมียม นวัตกรรม และรสชาติ ตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป นั่นคือภาพรวม Ferrero กำลังสร้างพอร์ตโฟลิโอตอบโจทย์สุขภาพผู้บริโภคยุคใหม่ ผ่านการซื้อกิจการเชิงกลยุทธ์รวดเร็วกว่าการ พัฒนาเอง พร้อมรักษาคุณค่าดั้งเดิมของแบรนด์เพื่อไม่ให้เสียความไว้วางใจจากกลุ่มผู้บริโภค Wellness ที่เติบโตเร็วที่สุดในตลาดเป็น สัญญาณบ่งบอกว่า แบรนด์ในเครือ Ferrero มีแนวโน้มทยอยนำผลิตภัณฑ์กลุ่ม BFY เข้ามาทำตลาดมากขึ้นในอนาคตอันใกล้
ที่มา www.foodnavigator.com/Article/2026/08/14/ferrero-group-to-buy-better-for-you-us-breakfast-company-purely-elizabeth/?