สเวนเซ่นส์รุกตลาดอาหารโปรตีนสูง ด้วยการเปิดตัว “ไอศกรีมมินิ ควอท High Protein” เพื่อขยายฐานสู่กลุ่มคนออกกำลังกายและผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับโภชนาการในชีวิตประจำวัน การเคลื่อนไหวครั้งนี้ทำให้แบรนด์ไอศกรีมที่เติบโตจากความสุขของครอบครัวและโมเมนต์การเฉลิมฉลอง มีบทบาทเพิ่มขึ้นในไลฟ์สไตล์สุขภาพ
 
สินค้าวางจำหน่ายในขนาด 250 กรัม ราคา 279 บาท มี 2 รสชาติ ได้แก่ พีนัท บัตเตอร์ ให้โปรตีน 35 กรัม และดาร์ก ช็อกโกแลต ให้โปรตีน 30 กรัม ทั้งสองรสชาติมีน้ำตาล 15 กรัมต่อ 100 กรัม
 
ตลาดโปรตีนโต จนไม่ใช่เรื่องของนักกีฬาอีกต่อไป
 
High Protein วันนี้หลุดออกจากโลกของเวย์โปรตีนและฟิตเนสไปมากแล้ว ผู้บริโภคกลุ่มวัยทำงาน คนรักสุขภาพ ไปจนถึงผู้สูงวัย เริ่มมองหาโปรตีนเพื่อการดูแลกล้ามเนื้อ ความอิ่ม และการจัดการโภชนาการในชีวิตประจำวัน
 
ข้อมูลจาก Tetra Pak รายงานว่า เซ็กเมนต์ High Protein ในไทยมีมูลค่าสูงถึง 4,300 ล้านบาท ณ กลางปี 2568 หลังเติบโต 126% ภายใน 2 ปี ตัวเลขนี้สะท้อนว่า “โปรตีน” กำลังกลายเป็นคุณค่าที่ผู้บริโภคมองหาในสินค้าหลากหลายหมวด ไม่ใช่เฉพาะอาหารเสริมหรือเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลอีกต่อไป
 
สำหรับสเวนเซ่นส์ เทรนด์ดังกล่าวเปิดโอกาสให้ไอศกรีมมีบทบาทมากกว่าของหวานหลังมื้ออาหาร สินค้ากลุ่ม High Protein สามารถเข้าไปอยู่ในช่วงเวลาการบริโภคใหม่ เช่น ของว่างหลังออกกำลังกาย ของว่างระหว่างวัน หรือของหวานสำหรับคนที่วางเป้าหมายการกินไว้ชัดเจน

โอกาสของสเวนเซ่นส์ Functional Indulgence
 
หากดูการลงมาเล่นตลาดนี้ทำให้สเวนเซ่นส์ไม่ได้แข่งขันเพียงกับร้านไอศกรีม แต่กำลังเข้าไปอยู่ในชุดตัวเลือกเดียวกับโยเกิร์ตโปรตีน เครื่องดื่มโปรตีน และของว่างเพื่อสุขภาพ
 
นี่คือพื้นที่ของ Functional Indulgence หรือการให้ผู้บริโภคได้รับทั้งความอร่อยและประโยชน์ใช้สอยในสินค้าเดียวกัน เพราะแม้คนจะต้องการคุมอาหาร แต่ไม่ได้หมายความว่าต้องการเลิกกินของหวาน แบรนด์ที่ทำให้สองความต้องการนี้อยู่ร่วมกันได้ จึงมีโอกาสเพิ่มความถี่ในการบริโภค และดึงลูกค้ากลุ่มใหม่ที่เดิมอาจมองว่าไอศกรีมเป็นเมนูต้องห้าม
 
รูปแบบมินิ ควอทยังสอดรับกับพฤติกรรมการซื้อกลับบ้านและการเก็บไว้ในตู้เย็น ช่วยเพิ่มโอกาสการบริโภคนอกเหนือจากการนั่งรับประทานในร้าน และทำให้แบรนด์เชื่อมต่อกับผู้บริโภคได้ในหลายช่วงเวลามากขึ้น
 
อย่างไรก็ตาม ตลาดนี้แข่งขันด้วยมากกว่าคำว่า High Protein เพราะผู้บริโภคคาดหวังทั้งรสชาติ เนื้อสัมผัส ปริมาณโปรตีนที่เข้าใจง่าย และข้อมูลโภชนาการที่ช่วยให้ตัดสินใจได้จริง ซึ่งข้อได้เปรียบของสเวนเซ่นส์คือความเชี่ยวชาญด้านรสชาติและความน่าเชื่อถือในหมวดไอศกรีม ขณะที่โจทย์สำคัญคือการสื่อสารให้ชัดว่า สินค้านี้ตอบโจทย์ใคร มีโปรตีนเท่าไรต่อหน่วยบริโภค และแตกต่างจากไอศกรีมปกติอย่างไร หากแบรนด์ทำให้ผู้บริโภครู้สึกว่าได้กินของหวานแบบไม่ต้องต่อรองกับตัวเองก็มีโอกาสเปลี่ยนสินค้าเฉพาะกลุ่มให้กลายเป็นเมนูประจำได้
 
ทำไมเจ้าตลาดไอศกรีมต้องลงมาเล่นโปรตีน
 
สเวนเซ่นส์ครองส่วนแบ่งกว่า 70% ของตลาดร้านไอศกรีมนั่งทานในไทย และมีอัตราการเติบโต 6-8% ในปี 2567 การเติบโตระยะถัดไปจึงมาจากการเพิ่มโอกาสบริโภคและการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่
 
ไมเนอร์ ฟู้ด นำสเวนเซ่นส์เข้ามาในไทยตั้งแต่ปี 2529 โดยเปิดสาขาแรกที่เซ็นทรัล ลาดพร้าว ปี 2569 จึงเป็นวาระครบรอบ 40 ปีของแบรนด์ในประเทศไทย โดยโครงสร้างฐานลูกค้าหลักของสเวนเซ่นส์อยู่ในกลุ่มครอบครัวและเด็ก คิดเป็นราว 70-80% ของลูกค้าทั้งหมด อายุเฉลี่ย 30-40 ปี ขณะเดียวกันแบรนด์มีเป้าหมายขยายฐานสู่คนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะ Gen Z เติบโตมาพร้อมกับวัฒนธรรมฟิตเนส การดูแลรูปร่าง และการอ่านฉลากโภชนาการก่อนซื้อ