Speciality & Fine Food Fair มหกรรมอาหารกูร์เมต์ชั้นหนึ่งจากลอนดอน กลับมาอีกครั้งเป็นปีที่สอง ณ ประเทศสิงคโปร์ ในชื่อ Specialty & Fine Food Asia (SFFA) ในงานมีกิจกรรมที่หลากหลายน่าสนใจ รวมถึงการแข่งขันชิงรางวัล Asia Food Innovation Awards เวทีแสดงโชว์การทำอาหาร Fine Food Live โดยเชฟมือหนึ่งจากลอนดอน ไปจนถึงเวิร์คช็อปนำเสนอมิติใหม่แห่งอาหารฮาลาล ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มรายย่อยยังสามารถเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ เพื่อผลักดันโอกาสทางการค้ากับนักลงทุนและทำให้แบรนด์เป็นที่รู้จักในวงที่กว้างขึ้น SFFA จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 17-19 กรกฎาคม 2561 ที่ Suntec Singapore Convention & Exhibition Center พิเศษสุดสำหรับนักธุรกิจชาวไทยที่ลงทะเบียนเข้าร่วมงาน SFFA สามารถรับบัตรเงินสด MasterCard มูลค่า 50 ดอลลาร์สิงคโปร์

SFFA จัดขึ้นโดยความร่วมมือกับกลุ่มร้านอาหาร-ผับ-บาร์ ในเอเชีย (RPB Asia) หลังประสบความสำเร็จกับงานแสดงครั้งแรกเมื่อวันที่ 18-20 กรกฎาคม 2560 โดยมีผู้จัดแสดงผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมทางอาหารเข้าร่วมงานกว่า 161 ราย และผู้เข้าร่วมงานราว 3,000 คนจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และประเทศอื่นๆ จึงได้รับการยกย่องให้เป็นนิทรรศการแสดงสินค้าชั้นนำของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในภูมิภาค นอกจากนี้ SFFA ยังเป็นงานมหกรรมอาหารแห่งเดียวที่เปิดโอกาสให้กับผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกรายใหญ่ในภูมิภาคได้สร้างเครือข่ายและขยายธุรกิจโดยเฉพาะ โดยผู้ค้าอาหารกูร์เมต์รายย่อยก็ได้ใช้ประโยชน์จากงานนี้เพื่อผลักดันแบรนด์เข้าสู่เวทีนานาชาติและสร้างความสัมพันธ์กับผู้ซื้อและนักลงทุนต่างๆ SFFA จึงขึ้นชื่อว่าเป็นสนามประลองที่ผู้ค้าควรได้เข้ามาร่วมสนุกและแข่งขันกันเพื่อสร้างโอกาสให้กับความสำเร็จ โดยสามารถลงทะเบียนเข้างานได้ที่ https://www.speciality-asia.com/apply-to-exhibit/

โซรยา กาเดลราบ ผู้อำนวยการด้านการลงทุนของบริษัท เฟรช-มอนต์โกเมอรี่ ของประเทศอังกฤษ กล่าวว่า “งาน SFFA 2017 ประสบความสำเร็จอย่างยิ่งในการสนับสนุนพื้นที่ค้าขายให้กับผู้ผลิตสินค้าคุณภาพสูงและ Artisan Foodที่ผ่านการปรุงอย่างละเมียดละไมด้วยวิธีดั้งเดิมและมีคุณค่าเชิงศิลป ในฐานะที่เราเป็นผู้เชี่ยวชาญในการจัดนิทรรศการสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเครื่องดื่มและการบริการ เราภูมิใจที่ได้ตอบสนองความต้องการของตลาด เพราะเราไม่ได้ต้องการจัดงานแสดงที่ยิ่งใหญ่ที่สุด แต่ตั้งใจจัดสรรเวทีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอุตสาหกรรมที่เราทำงานให้”

เวทีที่ผู้ค้าไม่ควรพลาดในงานจัดแสดงนี้คือ Start-Up Village ซึ่งเป็นโซนจัดแสดงสินค้าสำหรับแบรนด์ใหม่ที่ทำธุรกิจในสิงคโปร์ไม่ถึงสามปี เต็มไปด้วยไอเดียสร้างสรรค์ที่มาพร้อมกับสินค้าและนวัตกรรมล้ำสมัยของผู้จัดแสดง ถือเป็นโซนที่เต็มไปด้วยแรงบันดาลใจในรูปแบบต่างๆ และเป็นโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ชื่นชมนวัตกรรมทางอาหารที่แปลกใหม่ไปกว่าเดิม 

อีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญคือ Asia Food Innovation Awards เป็นการแข่งขันชิงรางวัลร้อนแรงระหว่างธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ที่ชัยชนะจะช่วยผลักดันกิจการและแบรนด์ของผู้เข้าร่วมสู่อีกระดับหนึ่งของความสำเร็จ รางวัลนี้ครอบคลุมทุกขั้นตอนการผลิตในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ ถึงบรรจุภัณฑ์ และคุณภาพของสินค้า โดยมีทั้งหมด 15 รางวัล เช่น รางวัลผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพดีเด่น รางวัลอาหารอาติซานดีเด่น และรางวัลนวัตกรรมทางอาหารยอดเยี่ยม ซึ่งนอกเหนือจากรางวัลทรงเกียรตินี้ ผู้ชนะยังได้รับจะได้รับแพคเกจพีอาร์และสื่อ ที่จะช่วยประชาสัมพันธ์ความสำเร็จและแบรนด์ของพวกเขาออกไปในวงกว้าง สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมที่: https://www.foodbev.com/asiaawards/

Investor Pitching Series เปิดโอกาสให้สตาร์ทอัพในวงการอาหารและเครื่องดื่มมานำเสนอไอเดียและแสดงศักยภาพเพื่อเรียกความสนใจของนักลงทุนในอุตสาหกรรม เช่นเจ้าของธุรกิจ ผู้ค้าปลีก และกิจการโรงแรม โดยเป็นกิจกรรมที่จะช่วยผลักดันไอเดียของสตาร์ทอัพใหม่ๆเข้าสู่ตลาดโลก  นอกจากนี้ SFFA ยังจัด Hosted Buyers Program ที่ผู้ค้าและผู้ผลิตสามารถเข้าร่วมการเจรจาทางธุรกิจกับผู้ซื้อ ที่มากประสบการณ์จากภาคส่วนต่างๆได้ และจะมีงานอภิปรายที่น่าสนใจ นำโดยผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ที่จะมาให้ความรู้เกี่ยวกับเทรนด์ที่กำลังมาแรงและโอกาสทางธุรกิจต่างๆ

ภายในงานจะมีโชว์ทำอาหาร ณ เวที Fine Food Live โดย เชฟ Isaac Mchale เจ้าของ The Clove Club ร้านอาหารมิชลินสตาร์ 1 ดาวในลอนดอน และจะจัดกิจกรรมน่าสนใจต่างๆเกี่ยวกับนวัตกรรมและการประกอบอาหารฮาลาล รวมถึงการจัดเวิร์คช็อปให้ความรู้เกี่ยวกับเทรนด์อาหารฮาลาลที่กำลังมาแรง

สิงคโปร์มีโอกาสใหม่ๆที่เปิดกว้างสำหรับทุกคน ไม่ว่าจะทำอาชีพในสายงานใด   สิงคโปร์คือจุดศูนย์กลางที่ผู้คนจากทั่วโลกเดินทางมาติดต่อธุรกิจ ตามหาแรงบันดาลใจ เป็นประตูที่เชื่อมผู้คนสู่โอกาสการขยายธุรกิจ และเสริมสร้างศักยภาพของทรัพยากรมนุษย์ งาน SFFA เป็นโอกาสสำหรับผู้ที่มีความหลงใหลในอาหารที่จะเต็มเติมความชอบที่ใช่ และแสวงหาการเติบโตทางธุรกิจ

สิทธิพิเศษสำหรับชาวไทยที่สนใจลงทะเบียนเข้าชมงาน Speciality & Fine Food Asia สามารถรับบัตรเงินสด MasterCard มูลค่า 50 ดอลลาร์สิงคโปร์สำหรับใช้จ่ายในงาน เพียงสมัครผ่านลิงค์ https://www.bls-onlinereg.com/sffa-rpb-asia-2018/main/Welcome.aspx และใช้โค้ด TH1838 ในการลงทะเบียนบนหน้าโฮมเพจ เมื่อลงทะเบียนสำเร็จจะได้รับการยืนยันทางอีเมล์ และสามารถรับบัตรเข้างานและบัตรเงินสด MasterCard ที่ได้เคาน์เตอร์ลงทะเบียนหน้างาน โดยจะต้องแสดงนามบัตรเพื่อยืนยันตัวตน งาน Speciality & Fine Food Asia จะจัดขึ้นในวันที่ 17-19 July 2018 ที่ Suntec Singapore Convention & Exhibition Center.