สมาคมเชฟประเทศไทย ร่วมกับ ยูบีเอ็ม เอเชีย ผู้จัดงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2018 (Food & Hotel Thailand 2018) เชิญผู้สนใจร่วมชมและเชียร์การแข่งขันค้นหาสุดยอดเชฟในรายการ Thailand's International Culinary Cup (TICC) 2018 ครั้งที่ 24 ชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พร้อมเงินรางวัลและเกียรติบัตรการแข่งขันในการเป็นสุดยอดเชฟประเทศไทย โดยการแข่งขัน Thailand's International Culinary Cup (TICC) 2018 นั้น จะจัดขึ้นภายในงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2018 ระหว่างวันที่ 5-8 กันยายน 2561 เวลา 10.00-18.00 น. ฮอลล์ 102-104 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ

สำหรับการแข่งขันนั้นมีทั้งประเภทบุคคลและประเภททีมประกอบด้วยการแข่งขันทั้งหมด 7 ประเภท ได้แก่ 1.การแข่งขันทำอาหารไทยสมัยใหม่และต้นตำหรับ  2.การแข่งขันทำอาหารจากหลักจากเป็ดและซีฟู้ด  3.การแข่งขันทำอาหารประเภทเบอร์เกอร์ในรูปแบบความคิดสร้างสรรค์  4.การแข่งขันทำของหวานตะวันตกประเภทเย็นและประเภทร้อน  5.การแข่งขันทำอาหารชุดฟรีสไตล์ประเภททีม 3 คน  6.การแข่งขันแกะสลักผักและผลไม้  7.การแข่งขันแกะสลักน้ำแข็ง ซึ่งในปีนี้มีผู้สนใจสมัครเข้าร่วมแข่งขันกว่า 500 คน จาก 7 ประเทศ ทั้งไทย เกาหลี ไต้หวัน พม่า ญี่ปุ่น เวียดนาม และ มาเลเซีย