ด้วยข้อได้เปรียบของการมีจำนวนสาขามากที่สุดในบรรดาผู้เล่นที่เป็นค้าปลีกไซส์เล็กอย่างคอนวีเนียนสโตร์ ทำให้เซเว่น อีเลฟเว่น กลายเป็นเครือข่ายค้าปลีกที่ทรงพลังอันดับต้นๆ ของบ้านเรา และด้วยการที่มีสาขาอยู่ในมือจำนวนมากนี้ ตามมาด้วยการเข้าถึงลูกค้าที่แน่นอนว่า นอกจากเรื่องของยอดขายแล้ว ยังมีเรื่องของบิ๊กดาต้า ที่ทำให้เซเว่น อีเลฟเว่น สามารถนำมาเป็นข้อมูลในการพัฒนาการให้บริการ หรือเติมเต็มสิ่งใหม่ๆ เข้าไปในสาขาของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นการข้ามธุรกิจไปเป็นตัวแทนของธนาคาร การให้บริการส่งพัสดุ การให้บริการซัก อบ รีด และอื่นๆ อีกมากมายที่จะตามมาในอนาคตอันใกล้นี้

ล่าสุดเซเว่น อีเลฟเว่นในบ้านเรามีสาขาทะลุหลัก 10,000 สาขาไปแล้ว โดยยังคงลงทุนขยายสาขาอย่างต่อเนื่องปีละไม่ต่ำกว่า 700 สาขา พร้อมกับตั้งเป้าไว้ว่า ภายในปี 2564 นี้ ซีพี ออลล์ ผู้บริหารร้านเซเว่น อีเลฟเว่นในเมืองไทยตั้งเป้าหมายว่าจะเปิดร้านเซเว่น อีเลฟเว่นให้ครบ 13,000 สาขา ซึ่งนั่นจะยิ่งทำให้ยักษ์คอนวีเนียนสโตร์รายนี้ทรงพลังมากยิ่งขึ้น

สิ่งที่ตามมาในการเปิดสาขาใหม่ๆ ของเซเว่น อีเลฟเว่น ก็คือการพัฒนาสโตร์ฟอร์แมตใหม่ๆ เพื่อรองรับกับไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตที่เปลี่ยนไป ซึ่งเรื่องของโมเดล หรือฟอร์แมตของสโตร์ก็มีส่วนสำคัญในการเข้าถึงลูกค้า โดยเซเว่น อีเลฟเว่น ในบ้านเรามีการปั้นโมเดลของสาขาในรูปแบบใหม่ๆ ออกมาให้บริการอยู่ตลอดเวลา เพื่อเป็นการรองรับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ที่เปลี่ยน ไป ไม่ว่าจะเป็นการส่งโมเดลของร้านที่มีพื้นที่นั่งชิลในร้านในโลเกชั่นที่เป็นเมืองท่องเที่ยว หรือการให้พื้นที่สำหรับนั่งทานในร้านในบางสาขา

ฟอร์แมต หรือสโตร์ใหม่ๆ ที่ถูกพัฒนาขึ้นนี้ ถือเป็นการปรับรูปแบบการสร้างฟอร์แมตสโตร์ที่แตกต่างจากในอดีตอย่างสิ้นเชิง โดยในอดีตนั้น เซเว่น อีเลฟเว่น จะมองถึงการนำเสนอสินค้าในสาขาให้แมตช์กับแต่ละโลเกชั่น อาทิ สาขาที่อยู่ใกล้เรสซิเดนซ์ก็จะนำเสนอสินค้าที่เป็นของใช้ในชีวิตประจำวัน หรือสาขาที่อยู่ใกล้โรงเรียน ก็จะนำเสนอสินค้าของนักเรียนมากหน่อย นอกเหนือจากเรื่องฟู้ดที่เป็นแกนหลักอยู่แล้ว เป็นต้น

แต่ในปัจจุบัน การพัฒนารูปแบบของสโตร์นั้น จะเน้นไปที่ไลฟ์สไตล์ของลูกค้าในโลเกชั่นนั้นๆ อาทิ สาขาที่เน้นพื้นที่นั่งทานในร้านเพื่อรองรับกลุ่มคนทำงานออฟฟิศ หรือสาขาที่มีพื้นที่จอดรถสำหรับรองรับจำนวนรถยนต์ที่มีมากขึ้น ขณะที่บางสาขาจะถูกพัฒนาขึ้นเพื่อเป็นแลนด์มาร์คในเรื่องของการท่องเที่ยวในพื้นที่นั้นๆ รวมถึงการวางตัวเองเป็น Community Hub ของชุมชนที่ตั้งสาขาอยู่ตามแนวทางของร้านค้าปลีกไซส์เล็ก หรือคอนวีเนียนสโตร์ที่มีทิศทางไปทางนั้น เป็นต้น

ตัวอย่างการพัฒนาสาขาให้เป็นแลนด์มาร์คของพื้นที่นั้นๆ ที่สร้างความฮือฮาในโลกโซเชียลก็คือการเปิดสาขาในรูปแบบใหม่ สาขาแลนด์มาร์คพญาศรีสัตตนาคราช จังหวัดนครพนม ซึ่งเป็นอีกรูปแบบใหม่ของสาขาเซเว่น อีเลฟเว่นที่เปิดตัวมาในช่วงนี้

สาขาดังกล่าวนี้ มีทั้งหมด 3 ชั้น ชั้นล่างจะขายสินค้าทั่วๆ ไปเหมือนเซเว่น อีเลฟเว่นทั่วๆ ไป ส่วนชั้น 2 จะเป็นพื้นที่ที่ขายเบเกอรี่มีพื้นที่ตั้งโต๊ะให้นั้ง ขณะที่ชั้น 3 จะเป็นดาดฟ้า ให้ลูกค้าได้ขึ้นไปชมวิวแม่น้ำโขง ที่แห่งนี้จึงสร้างความตื่นเต้นให้กับลูกค้าที่เข้าไปใช้บริการ โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวที่สาขานี้กลายเป็นอีก 1 จุดเช็คอินเมื่อมาเที่ยวที่จังหวัดนครพนม

รูปแบบสาขาที่ถูกสร้างให้เป็นแลนด์มาร์คของสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ของบ้านเรา มีออกมาให้เห็นอย่างต่อเนื่อง โดยมีความแตกต่างกันออกไปตามการดีไซน์ที่แมตช์กับพื้นที่ขายของสาขานั้นๆ

สิ่งที่สะท้อนออกมาก็คือ ทิศทางการพัฒนาสาขาต่อจากนี้น่าจะมีการมองถึงการผลักดันตัวเองให้กลายเป็น Communinty ของชุมชนต่างๆ มากกว่าแค่การเป็นร้านค้าปลีกไซส์เล็กธรรมดาเหมือนในอดีตที่ผ่านมา.....

                                                                                                ขอบคุณภาพจากเว็บไซต์ Siamland News