สถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ที่เกิดขึ้นทั่วโลกทำให้รัฐบาลของหลายประเทศรวมถึงในประเทศไทยต้องบังคับใช้มาตรการต่าง ๆ เพื่อควบคุมไม่ให้โรคแพร่กระจายเเละลดจำนวนผู้ติดเชื้อรายใหม่ มาตรการเหล่านี้ส่งผลต่อกิจกรรมทางเศรษฐกิจโดยเฉพาะกับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในทุกตลาด

ตัวเลขจากศูนย์วิจัยกสิกร ปี 2019 ประเทศไทยมีนักท่องเที่ยวทั้งสิ้นประมาณ 40 ล้านคน สร้างรายได้ให้กับประเทศคิดเป็น 1.9 ล้านล้านบาท แต่สำหรับ 6 เดือนแรกของปี 2020 นักท่องเที่ยวต่างชาติลดลงเหลือเพียง 6.7 ล้านคน ธนาคารแห่งประเทศไทยจึงปรับลดตัวเลขจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติ ในปี 2020 เหลือเพียง 8 ล้านคน ซึ่งนั่นทำให้รายได้จากนักท่องเที่ยวหายไปกว่า 80% จากปีที่ผ่านมา ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อธุรกิจที่มีกลุ่มเป้าหมายเป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ ดังนั้นการปรับตัวและพัฒนาแบรนด์จึงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะสามารถทำให้ธุรกิจในภาคของการบริการท่องเที่ยวอยู่รอดได้ท่ามกลางวิกฤติที่เกิดขึ้น

ช่วงที่ผ่านมา ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวต่างๆ จึงต้องมีการปรับตัวด้วยการกำหนดกลยุทธ์ในรูปแบบต่างๆ ออกมาเพื่อต่อสู้กับวิกฤติที่เกิดขึ้นในครั้งนี้ เช่น การปรับรูปแบบการท่องเที่ยว หรือเพิ่มน้ำหนักของการให้บริการในมิติต่างๆ

แพพันวารีย์ โซนเดอะกรีนเนอรี่ เป็นหนึ่งตัวอย่างในการปรับตัวและพัฒนาแบรนด์รวมถึงวางกลยุทธ์เพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายของภาครัฐ จากเดิมทีกลุ่มเป้าหมายหลัก 90% ของแพ คือนักท่องเที่ยวต่างชาติ หลังรัฐบาลประกาศล็อคดาวน์ประเทศ ส่งผลให้นักท่องเที่ยวต่างชาติหายไป ต้องแก้ไขสถานการณ์ด้วยการสื่อสารอย่างจริงใจกับลูกค้ารวมทั้งปรับกลยุทธ์ใหม่โดยการออกแบบโปรแกรมท่องเที่ยวให้เหมาะกับกลุ่มลูกค้าซึ่งเป็นคนไทย รวมถึงพัฒนาแบรนด์ให้ลูกค้าที่มาใช้บริการรู้สึกประทับใจ

“ภารกิจแรกที่เราต้องเร่งจัดการ คือ การสื่อสารที่ต้องมีความชัดเจน และแสดงถึงความจริงใจทั้งกับพาร์ทเนอร์ เอเจนซี่ และลูกค้าทั้งในประเทศ และต่างประเทศ เพื่อให้ทราบถึงสถานการณ์ รวมถึงข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการจัดการต่างๆ เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าให้ได้มากที่สุด”

สำหรับการจัดการภายในองค์กร ทางพันวารีย์โซนเดอะกรีนเนอรี่ไม่มีนโยบายลดพนักงาน แต่ให้แบ่งหน้าที่กันทำงานในส่วนอื่นทดแทน เช่น การช่วยในส่วนของการซ่อมแซม บำรุงรักษารีสอร์ท นอกจากนี้ยังสร้างฟาร์มออแกนนิกขึ้นโดยให้พนักงานเข้ามาช่วยกันปลูกผักปลอดสาร เลี้ยงไก่ไข่และปลาช่วยลดค่าใช้จ่ายในส่วนของอาหารได้มากถึง 10% ของธุรกิจทั้งหมด อีกทั้งลูกค้ายังได้ทานอาหารที่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพปราศจากสารพิษเพิ่ม Value ให้กับลูกค้า 

ความปลอดภัยเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ลูกค้าให้ความสำคัญมากขึ้นเป็นอันดับต้นๆหลังจากเกิดโควิด-19 ซึ่งคุณณัฐนวรรธ กล่าวเสริมว่าทางรีสอร์ทมีมาตรการความปลอดภัยเตรียมการไว้สำหรับรองรับนักท่องเที่ยวที่มีวิถีชีวิตแบบ New Normal ด้วยมาตรฐาน SHA ซึ่งเป็นนโยบายจากทางภาครัฐ โดยมีจุดคัดกรองอุณหภูมิลูกค้าที่เข้าพักทั้งที่ท่าเรือจนถึงในรีสอร์ท มีฉากกั้นที่เคาน์เตอร์แยกเจ้าหน้าที่และลูกค้าเพื่อให้มีระยะห่าง ห้องพักถูกออกแบบให้เน้นในเรื่องของคุณภาพมากกว่าปริมาณซึ่งทำให้สามารถให้บริการลูกค้าได้อย่างเต็มที่ และลูกค้าได้รับความเป็นส่วนตัว

คุณณัฐนวรรธ ยังกล่าวถึง แนวคิดหลักในการดำเนินธุรกิจของพันวารีย์ โซนเดอะกรีนเนอรี่ ซึ่งสร้างจุดแข็ง และความแตกต่าง คือ การนำแนวคิดที่เรียกว่า STAR มาใช้เพื่อสร้างประสบการณ์ให้กับนักท่องเที่ยว ซึ่ง คุณณัฐนวรรธ อธิบายเพิ่มเติมว่าเป็นแนวคิดที่มาจากเรื่องสำคัญ 4 เรื่อง คือ Sharing, Touch, Ability และ Realize

“แนวคิด STAR เป็นการรวมความหมายจากคำหลายคำ ประกอบด้วย S (Sharing) คือ การดึงชุมชนเข้ามามีส่วนร่วมในธุรกิจเพื่อเราจะได้เติบโตไปพร้อมกัน T (Touch) ธรรมชาติที่ลูกค้าสามารถสัมผัสได้อย่างเต็มที่ A (Ability) สิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ที่จัดเตรียมไว้ให้อย่างครบครัน และ R (Realize) เป็นการสร้างบรรยากาศ และประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ใกล้ชิดกับธรรมชาติในแบบ Living with Nature ตามสโลแกนของเรา”

นอกจากนี้ยังสร้างความแข็งแกร่งและการเติบโตอย่างยั่งยืนควบคู่ไปกับชุมชนด้วยกลยุทธ์ Creative Share Value ที่นอกจากธุรกิจจะต้องพึ่งพาตนเองแล้วยังต้องพึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกันกับพาร์ทเนอร์ รวมไปถึงชุมชนที่อยู่โดยรอบก็ด้วย

“ช่วงโควิด-19 ทำให้เราเรียนรู้ว่าการทำธุรกิจเฉพาะในส่วนของแพพันวารีย์เพียงอย่างเดียวเมื่อเกิดวิกฤติเราแทบไม่มีรายได้ เราจึงเสริมรายได้ทางอื่นด้วยการเปิดร้านกาแฟ Le Viridian Cafe And Hotown ขึ้น ซึ่งที่นี่เราใช้ผลผลิตจากฟาร์มมาเป็นวัตถุดิบที่ร้าน และร้านกาแฟนี้ยังเป็นศูนย์กลางในการกระจายรายได้แก่ชุมชน เพราะเราดึงชุมชนที่มีผลิตภัณฑ์โดดเด่น 12 ชุมชนให้นำสินค้ามาขายที่ร้านของเราเพื่อช่วยให้เขามีรายได้ในช่วงที่สถานการณ์ยังไม่กลับมาเป็นปกติโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย”

เห็นได้ว่าผลจากการปรับกลยุทธ์เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวในประเทศมากขึ้นผนวกกับการพัฒนาแบรนด์ให้เติบโตควบคู่ไปกับชุมชนทำให้พันวารีย์ โซนเดอะกรีนเนอรี่ สามารถกลับมาดำเนินกิจการได้อย่างแข็งแกร่ง ลูกค้าให้การตอบรับที่ดีและกลับมาท่องเที่ยวอีกครั้ง รวมถึงการปรับตัวในครั้งนี้ยังเป็นการปรับเพื่อให้พร้อมสำหรับการให้บริการนักท่องเที่ยวทั้งไทยรวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติซึ่งจะกลับเข้ามาท่องเที่ยวในประเทศหลังรัฐบาลคลายล็อคดาวน์สอดคล้องกับข้อมูลจากรายงานของ 3 บริษัทระดับโลกอย่าง Blackbox Research ผู้ให้บริการด้านการวิจัยทางสังคม Dynata ผู้ให้บริการด้านข้อมูล และ Language Connect พันธมิตรด้านภาษา ที่ทำการสำรวจในหัวข้อ Unravel Travel : Fear & Possibilities in a Post Coronavirus (COVID-19) World โดยวิเคราะห์ความคิดเห็น ความพึงพอใจ และความคาดหวังของกลุ่มตัวอย่าง 10,195 คน จาก 17 ประเทศเกี่ยวกับการเดินทางหลังสถานการณ์โควิด-19 ซึ่งผลชี้ให้เห็นว่าคนไทย 4 ใน 5 คน หรือ 82% เชื่อมั่นว่าไทยพร้อมเปิดรับกิจกรรมเพื่อการพักผ่อนและท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี โดยความมั่นใจของคนไทยมีคะแนนสูงสุดเมื่อเทียบจากทุกประเทศที่ร่วมการสำรวจ และจากผลการศึกษายังระบุว่านักท่องเที่ยวจากฮ่องกง สิงคโปร์ ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และอินเดีย ยกให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางแรกเมื่อประเทศของตนเปิดพรมแดนอีกครั้ง