Dunkin’ Donuts แบรนด์โดนัทที่เรารู้จักและคุ้นหูคนไทยกันเป็นอย่างดี ที่มีจุดเริ่มต้นมาจากเมือง Quincy แห่งมลรัฐMassachusetts ได้ออกมาเปิดเผยถึงแผนการในเร็วๆ นี้ของบริษัท ว่าจะมีการรีบูทความเป็น Dunkin’ Donuts ด้วยการเปิดสาขาใหม่ โดยจะมีคอนเซ็ปต์ร้านว่า “Next Generation” ถือเป็นการเริ่มต้นใหม่ของแบรนด์ในรูปแบบใหม่ที่มีความสดใสและโปร่งสบายมากกว่าเดิม

จากการเริ่มต้นในวันแรกจนถึงการเปลี่ยนแปลงในวันนี้ก็ยังคงเกิดขึ้น ณ ที่เดิม เมื่อสาขาใหม่ที่จะเปิดนั้นก็ยังคงอยู่ในเมือง Quincy ของรัฐ Massachusetts ประเทศสหรัฐอเมริกาเช่นเดิม ห่างจากสาขาเก่าแค่เพียง 1 ไมล์เท่านั้น และที่สำคัญเราอาจไม่ได้ยินชื่อ Dunkin’ Donuts กันอีกต่อไป เพราะทางบริษํทได้ทำการรีแบรนด์ใหม่ให้เหลือเพียงชื่อ Dunkin’s เท่านั้น

ต้องบอกก่อนว่าหนึ่งในเหตุผลที่มีการตัดชื่อ Donuts ออกก็เพราะ ทางแบรนด์กำลังที่จะโฟกัสไปที่กลุ่มเครื่องดื่มด้วย ไม่ได้เน้นชื่อเพียงการขายโดนัทอย่างเดียวเท่านั้น นับเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ของ Dunkin’ Donuts เช่นกัน ไม่เพียงแค่นั้น Dunkin’ Donuts เองก็วางแผนที่จะเพิ่มลูกเล่นให้กับร้าน ด้วยการมีพื้นที่สำหรับ Mobile Pick-up และเลนสำหรับ Drive-through อีกด้วย

ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการเปลี่ยนชื่อแบรนด์และเรื่อง Drive-through เองก็ตาม หลายคนมองว่า Dunkin’ Donuts มีไอเดียและเส้นทางการเปลี่ยนแปลงเช่นเดียวกับ Starbucks เพราะว่าอะไรนะหรอ เมื่อก่อนนี้ถ้าใครหลายคนยังจำได้ว่าชื่อเต็มๆ คือ Starbucks Coffee แล้วตัดคำว่า Coffee ออก เหลือเพียงชื่อ Starbucks เท่านั้น แล้วผลลัพทธ์ก็ดีอย่างที่คาดคิดไว้ ซึ่งก็ถือว่าทางบริษัทเองคิดถูกและมันก็คุ้มค่ากับการเปลี่ยงแปลงมากๆ

นอกเหนือจากการเปลี่ยนชื่อแบรนด์แล้ว นับว่า Starbucks ก็มีโชคในเรื่องของ Mobile เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น Mobile App ของบริษัทที่ใช้สำหรับสั่งและชำระเงินผ่านบนมือถือ ส่วนนี้ถือเป็น Key Success ตัวหนึ่งของแบรนด์เลยก็ว่าได้ ในไตรมาสสุดท้ายของปี 2017 ที่ผ่านมา Mobile Order and Pay ก็เพิ่มขึ้นเป็น 10% ของยอดขายทั้งหมดจากร้าน Starbucks ในสหรัฐ เพิ่มขึ้นจาก 7% ในปีก่อน