แม้จะเป็นสินค้าระดับชุมชุมก็สามารถยกระดับขึ้นเป็นสินค้าที่ขายบนห้างสรรพสินค้าได้ หากรู้จักสร้างจุดขายที่แตกต่างจากคู่แข่งขันในท้องตลาด และสร้างโอกาสที่จะผลักดันให้สินค้านั้นๆ ได้ไปอยู่ในจุดที่กลุ่มเป้าหมายมองเห็น ซึ่งการที่จะทำให้สินค้าประสบความสำเร็จในการทำตลาดได้นั้น ยังต้องมีทั้งเรื่องของ Passion และไอเดียในการคัดเลือกสินค้าที่จะมาปั้นเป็น Hero Product โดยมีสองผู้ก่อตั้งแบรนด์คนรุ่นใหม่ได้มาร่วมแชร์ไอเดียจากภารกิจการผลักดันสินค้าชุมชนเพื่อยกระดับขึ้นสู่ช่องทางการขายบนห้างสรรพสินค้า ซึ่งมีหลากหลายมุมมองที่น่าสนใจ
คุณณัฐศักดิ์ มนัสรังสี ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Coco Thumb
- จุดเริ่มต้นจากการเป็นผู้ผลิตและส่งออกมะพร้าวน้ำหอม โดยมีลูกฟาร์มที่เป็นเกษตรกรในเครือข่ายประมาณ 60 ครอบครัว ครอบคลุมพื้นที่ราว 10,000 ไร่ และมีสวนมะพร้าวที่ปลูกเองด้วย โดยมีไอเดียสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งขันในตลาด และพบว่า Pain Point ของมะพร้าวสดคือการเปิดยาก จึงเริ่มคิดที่จะติดตั้งอุปกรณ์บางอย่างที่ทำให้เปิดง่ายขึ้น
- นอกจากการคิดวิธีการควั่น โดยกลับด้านให้ตามะพร้าวขึ้นมาอยู่ด้านบน Coco Thumb ยังคิดค้นนวัตกรรมด้วยการติดสลักบนจุก แค่ดึงสลักแล้วดื่มน้ำมะพร้าวจากลูกได้ทันที ง่ายๆ ไม่ต้องเฉาะให้เปลืองแรง ทำให้ผู้บริโภคสามารถดื่มน้ำมะพร้าวสดๆ จากลูก ได้ทุกที่ทุกเวลา และทำให้สินค้ามีอายุการเก็บรักษาที่นานขึ้น
- การนำไอเดียจาก ChatGPT มาช่วยในการออกแบบร่วมกับนักออกแบบ ทำให้มีรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่ทำให้สินค้าสามารถขายตัวเองได้ โดยปัจจุบันมีตลาดส่งออกกว่า 30 ประเทศทั่วโลก และมีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้ม ช่วยลดคาร์บอน
- ไอเดียการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จัก เน้นการเติบโตแบบออร์แกนิค โดยทำการตลาดแบบ Word of Mouth จากการรีวิวของลูกค้า หรืออินฟลูเอนเซอร์ ให้ความสำคัญกับช่องทางการจัดจำหน่ายที่สามารถเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้ดี หรือสร้างโอกาสให้กลุ่มเป้าหมายสามารถพบเห็นสินค้าได้ง่ายยิ่งขึ้น
- จากการที่สินค้าเป็น Niche Market จึงโฟกัสช่องทางการจัดจำหน่ายที่ค่อนข้างลักซูรี่ เช่น สยามพารากอน ถือเป็นคีย์สำคัญที่ทำให้กลุ่มเป้าหมายรู้จักสินค้า รวมถึง Buyer จากประเทศต่างๆ เนื่องจากสยามพารากอนเป็นห้างที่นักท่องเที่ยวต่างชาติให้ความสนใจ
- เน้นการทำการตลาดแบบผสมผสานระหว่างออนไลน์และออฟไลน์เพื่อสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืน โดยมีหน้าร้านเป็นเสมือนตู้โชว์สินค้า
- ข้อแนะนำในการทำธุรกิจ ต้องเริ่มจากการสร้างมุมมองในการมองหาโปรดักต์ใหม่ที่มีศักยภาในการสร้างแบรนด์ รู้จักสร้าง Connection ในการทำธุรกิจที่อาจเริ่มจากกลุ่มเพื่อน และเปิดโอกาสในการแสวงหาประสบการณ์ใหม่ๆ จากการท่องเที่ยวดูงานต่างประเทศเพื่อการต่อยอดทางธุรกิจ
- โดยธุรกิจที่จะประสบความสำเร็จได้ดี ต้องมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความแปลกใหม่และไม่ซ้ำใคร รวมถึงการพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้าที่มีความเหมาะสมกับสินค้านั้นๆ
คุณณัฐณัย นิลเอก ผู้ก่อตั้งแบรนด์ TROPICANA
- TROPICANA เกิดขึ้นจากความตั้งใจและมุ่งมั่นที่จะค้นหาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามที่ดีที่สุด ผสมผสานกับความรู้และประสบการณ์ที่สืบทอดมาหลายร้อยปี จากครอบครัวชาวสวนมะพร้าว แต่ในช่วงแรกเน้นการทำธุรกิจรองเท้า ส่วนสวนมะพร้าวเน้นการขายส่งให้ล้ง กระทั่งโรงงานรองเท้าเจอกับวิกฤติสงครามอ่าวเปอร์เซีย จึงกลับมาทำโรงงานมะพร้าวโดยโฟกัสไปที่สินค้ากลุ่มเครื่องสำอาง โดยมีสินค้าขายดีคือน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นออร์แกนิค ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์มากถึง 96 เอสเคยู
- TROPICANA ค้นพบว่า Pain Point ของคนไทยจำนวนไม่น้อยที่ไม่ชอบกลิ่นหืนของน้ำมันมะพร้าว จึงคิดค้นนวัตกรรมในการพัฒนาน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ไม่มีกลิ่นหืน รสชาติดี เพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น โดยให้ความสำคัญและเน้นการทำเรื่อง R&D ขึ้นเองเพื่อให้เกิดความยั่งยืนในการพัฒนาสินค้า
- แนวคิดในการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ ต้องให้ความสำคัญกับการสร้างแบรนด์ โดยเริ่มต้นจากการสร้างมุมมองในการเฟ้นหา Hero Product และการโฟกัสกลุ่มเป้าหมายอย่างชัดเจน รวมถึงการวางแผนเรื่องการสื่อสาร และการทำคอนเทนท์เพื่อนำเสนอในช่องทางการสื่อสารต่างๆ ที่เข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมายทั้งคนไทยและต่างประเทศ
- การสร้างโอกาสในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้า โดยเน้นการออกงานแสดงสินค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศเพื่อสร้างความรู้จักและความเชื่อมั่น โดย TROPICANA ออกงานแสดงสินค้าต่างประเทศหลายงาน แต่ที่ประสบความสำเร็จมากๆ คือการออกงานแสดงสินค้ากับสยามพารากอน เพราะมีนักท่องเที่ยวจากหลากหลายประเทศแวะเวียนเข้ามา ทำให้ Buyer จากประเทศต่างๆ ให้ความสนใจ และมีโอกาสทางการตลาดสูงกว่าการออกงานแสดงสินค้าในต่างประเทศ
- TROPICANA มีการร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อทำให้กระบวนการเพาะปลูกเป็นออร์แกนิค โดยเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมให้มากที่สุด มีกรรมวิธีในการผลิตที่ใส่ใจคุณภาพ สิ่งแวดล้อม เกษตรกร ชุมชนรอบข้าง และลูกค้า ซึ่งมะพร้าวเป็นสินค้าที่สามารถใช้ได้ทุกส่วน และกาบมะพร้าวยังมีความเป็นออร์แกนิคจึงถูกนำมาใช้เป็นวัสดุผักปลูกออร์แกนิคได้ จนเกิดเป็นอีกหนึ่งธุรกิจ คือ ฟู้ดเดลิเวอรี่ผักออร์แกนิคที่ปลูกด้วยกาบมะพร้าวออร์แกนิคที่เหลือจากการผลิต และยังมีสินค้าเพื่อสุขภาพและความงามที่ได้รับรองมาตรฐาน USDA ISO 22000 ISO 14001 GMP HACCP
- การมองหาผลิตภัณฑ์เพื่อนำมาสร้างแบรนด์ เรื่องของการมี Passion ยังเป็นเรื่องสำคัญ อีกทั้งยังต้องมีความต่อเนื่องและมีวินัย ในบางครั้งสินค้าจาก Passion แรกอาจไม่ประสบความสำเร็จ ยับต้องมีการทำอย่างต่อเนื่อง รวมถึงการมีโฟกัสที่ชัดเจนว่าสิ่งใดคือ Priority โดยเฉพาะธุรกิจที่มีเงินทุนจำกัดต้องดูว่าอะไรที่จะสร้างรายได้สูงสุดต้องทำตัวนั้นก่อน
- สำหรับการนำสินค้าขึ้นห้าง ถือเป็นช่องทางการจัดจำหน่ายที่น่าสนใจ ต้องมองว่าจะทำอย่างไรให้สินค้าสามารถถูกส่งต่อไปถึงกลุ่มลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือสินค้าต้องดีมีคุณภาพ มีบริการที่ดี และมีพัฒนาการที่ดีขึ้นอย่างสม่ำเสมอจากการฟังความคิดเห็นของลูกค้า เมื่อสินค้าดี ลูกค้าย่อมบอกต่อและเกิดยอดขายเข้ามา สิ่งนี้จะถือเป็นความสำเร็จอย่างยั่งยืน