ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าในตลาด QSR ยังคงแข่งขันกันอย่างดุเดือด โดยส่วนที่ใหญ่ที่สุดของตลาดนี้อย่างไก่ทอดมีมูลค่าประมาณ 27,000 ล้านบาท แน่นอนว่าเป็นพื้นที่แสนหอมหวานของผู้ประกอบการที่ต่างพยายามลงมาแย่งชิงส่วนแบ่งเพื่อให้ได้มาเป็นของตนเอง
“แมคโดนัลด์” มองเห็นโอกาสและการเติบโตในตลาดดังกล่าว จึงไม่หยุดนิ่งและพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง จนได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี สังเกตได้จากผลการดำเนินงานตั้งแต่ปี 2023 - 2024 มีการเติบโตอยู่ที่ 43% และ 2024 จนถึงปัจจุบันมีการเติบโตเพิ่มขึ้นอีก 33% ถึงอย่างนั้นแมคโดนัลด์ยังคงเดินหน้าเฟ้นหาวิธีการส่งมอบไก่ทอดแมคเวอร์ชั่นที่ดีที่สุดให้กับทุกคนต่อไป
Movement “ใหญ่” ของแมคโดนัลด์ครั้งนี้มีอะไรที่น่าสนใจบ้าง BrandAgeOnline จะพาไปค้นคำตอบกับคุณพัชนีวรรณ ตันประวัติ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาด บริษัท แมคไทย จำกัด ถึงวิธีการขับเคลื่อนเพื่อให้แมคโดนัลด์ยังคงเป็น Brand Love ของคนไทย
อินไซต์เรื่อง “ไซซ์”
ทุกคนเคยเป็นไหม? เมื่อเวลาไปซื้อของกับเพื่อนที่ร้านเดียวกัน เลือกสินค้าแบบเดียวกัน จ่ายเท่ากัน แต่กลับได้ของมาไม่เหมือนกัน และต้องเป็นเราทุกทีที่ต้องผิดหวัง
ในวงการไก่ทอดก็เหมือนกัน เชื่อว่าหลายๆ ครั้งเวลาไปซื้อไก่ทอดมักจะสังเกตเห็นว่า บางครั้งก็ได้ชิ้นใหญ่บางครั้งก็ได้ชิ้นเล็ก
คุณพัชนีวรรณ เปิดเผยกับทาง BrandAgeOnline ถึงอินไซต์จากแฟนคลับคนรักไก่ทอดว่าเมื่อตั้งใจไปรับประทานไก่ทอดก็อยากได้ไก่ไซซ์ใหญ่ได้มาตรฐาน กินแล้วจุใจ คุ้มค่าเงินที่จ่ายไป
ทางแบรนด์ตระหนักถึง Value for Money และไม่อยากทำให้ผู้บริโภคที่ตั้งใจมารับประทานไก่ทอดผิดหวัง จึงไม่รอช้าเดินหน้าค้นหาวิธีตัดไก่ เพื่อให้ได้มาซึ่งชิ้นไก่แต่ละส่วนที่มีขนาดใหญ่ทุกชิ้น
“แมคโดนัลด์ไม่หยุดพัฒนาเพื่อให้ได้ไก่ทอดแมคเวอร์ชั่นที่ดีที่สุด โดยนอกจากการคัดสรรไก่คุณภาพจากฟาร์มมาตรฐาน ไม่มีสารเร่งโต เรายังได้ศึกษาวิธีการตัดไก่แบบใหม่เพื่อให้ไก่แต่ละส่วนมีขนาดใหญ่ พร้อมส่งมอบประสบการณ์ความอร่อย ให้ลูกค้ามั่นใจได้ว่าไก่ทอดแมค กรอบนอก เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อย ที่สำคัญใหญ่ทุกชิ้น ”
เสิร์ฟความ “ใหญ่” สุดคุ้มกับชุดบักเก็ต ไก่แมคเลิฟเวอร์
เมื่อพัฒนาวิธีการตัด(ไก่) แบบใหม่ได้แล้ว แมคโดนัลด์จะยังคงเสิร์ฟความใหญ่ในราคาสุดจึ้งตามเดิม
โดยอยากท้าให้ทุกคนได้ไปลองไก่ทอดแมค กรอบนอก เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อย ขนาดใหญ่ทุกชิ้นที่คุ้มค่าสุดๆ กับเซต “บักเก็ตไก่ แมคเลิฟเวอร์” ในราคาเริ่มต้นเพียง 189 บาท ประกอบด้วย ไก่ทอดแมค 4 ชิ้น (สูตรสไปซี่หรือสูตรดั้งเดิม), เฟรนช์ฟรายส์ ขนาดกลาง 1 กล่อง พิเศษ! เพิ่มอีก 39 บาท รับเครื่องดื่มขนาด 16 ออนซ์ จำนวน 2 แก้ว
ซึ่งทุกคนสามารถจะอร่อยจุใจคนเดียวหรือกับเพื่อนได้แล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป @ร้านแมคโดนัลด์ทุกสาขาที่ร่วมรายการ, บริการ ไดร์ฟ ทรู (Drive Thru) และแมคดิลิเวอรีทั้ง 3 ช่องทาง โทร.1711, เว็บไซต์
www.mcdonalds.co.th และแอปพลิเคชันของแมคโดนัลด์
กลยุทธ์สร้าง Brand Love x พลังแฟนด้อม หวังเจาะคนรุ่นใหม่เมื่อ Product ได้รับการพัฒนาจนมีคุณภาพดี แน่นอนว่าต้องอาศัยการสื่อสารเพื่อให้เข้าถึงกลุ่ม Target ได้อย่างตรงจุดมากยิ่งขึ้นควบคู่กันไป
คุณพัชนีวรรณ เท้าความถึงปีที่ผ่านมาที่ได้มีการดำเนินงานอาศัยกลยุทธ์พรีเซนเตอร์เป็นคนรุ่นใหม่ คือ ต้าห์อู๋ x ออฟโรด และที่สำคัญเป็นตัวแทนคนรักไก่ทอดแมคตัวจริง จึงสามารถเป็นตัวแทนในการสื่อสารถึงความอร่อยที่รับรองได้ว่าทุกคนจะไม่ผิดหวังได้เป็นอย่างดี
“พรีเซนเตอร์ของเราสามารถเป็นตัวแทนคนรุ่นใหม่ รวมไปถึงกลุ่ม Gen Z ที่มีลักษณะนิสัยเป็นคนช่างเลือก และถ้ามีอะไรที่เข้ามาเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า ทุกคนกล้าและพร้อมที่จะลองเสมอ โดยกลุ่มนี้เป็นฐานผู้บริโภคที่เราให้ความสำคัญ และเชื่อว่าการเปลี่ยนครั้งใหญ่ของเราในครั้งนี้จะสามารถกระตุ้นยอดขายและขยายฐานลูกค้าเพิ่มมากขึ้น”
ไม่เพียงเท่านั้น ในปีนี้เองแมคโดนัลด์ยังคงเดินหน้าสานต่อกลยุทธ์ดังกล่าว บวกกับเสริมทัพด้วยการดึงพลังแฟนด้อม สร้างกิจกรรมเซอร์ไพรส์เหล่าแฟนคลับ ต้าห์อู๋ x ออฟโรด ที่จะมีให้ติดตามกันต่อไปตลอดทั้งปีอีกด้วย
#แมคโดนัลด์ #McDonalds#ไก่ทอดแมค #McFriedChicken
*เมนูไก่ทอดแมค เริ่มจำหน่ายตั้งแต่เวลา 11 โมง ถึง ตี 5 ของทุกวัน
*ไม่สามารถเลือกชิ้นไก่ได้
*ราคาอาจแตกต่างกันในแต่ละสาขา