Starbucks เปิด Starbucks Reserve Store ร้านกาแฟระดับพรีเมียมของ Starbucks ในตึก Empire State ตึกแห่งประวัติ ศาสตร์ที่เป็นสัญลักษณ์ของมหานครนิวยอร์ก สหรัฐ มากว่า 90 ปี
สำหรับร้าน Starbucks Reserve Store ของ Starbucks นั้น เป็นร้านกาแฟที่ขายกาแฟ Starbucks Reserve สุดยอดกาแฟหายากจากแหล่งเพาะปลูกเดียว เพื่อให้คอกาแฟดำ ได้สัมผัสประสบการณ์กาแฟคุณภาพอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเหนือระดับ ดังนั้นการที่ Starbucks เปิดร้านกาแฟ Starbucks Reserve Store ในตึก Empire State ที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นตึกที่สูงที่สุดในโลก เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่คลาสสิกของความก้าวหน้าของอารยธรรมยุคใหม่ จึงยิ่งช่วยสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ร้านกาแฟระดับพรีเมียม Starbucks Reserve Store ให้โดดเด่นชัดเจนยิ่งขึ้น
ร้านกาแฟ Starbucks Reserve Store ในตึก Empire State สร้างสรรค์ประสบการณ์ใหม่สุดพิเศษ เช่น เวิร์คช็อปชงกาแฟแบบลงมือปฏิบัติจริง, Guided Tasting Flights, และเมนูอาหารเมนูใหม่ของแบรนด์ Princi ที่สร้างสรรค์จากหนึ่งในยอดฝีมือด้าน เบกอรี่ของโลก ฯลฯ
การออกแบบร้านสัมพันธ์กับความคลาสสิกของตึก Empire State และมหานครนิวยอร์ก มีองค์ประกอบทางประวัติศาสตร์ ผสมผสานฝีมือที่ได้รับแรงบันดาลใจจากท้องถิ่นด้วยการร่วมมือกับศิลปินท้องถิ่น
ร้านกาแฟ Starbucks Reserve Empire State Building มี 3 ชั้น ครอบคลุมพื้นที่ 23,000 ตารางฟุต
Mark Ring รองประธานอาวุโสของ Starbucks สหรัฐอเมริกา (SVP of US Retail at Starbucks) กล่าวว่า “ร้านกาแฟ Starbucks Reserve ที่นี่ได้รับการออกแบบเพื่อเน้นให้เห็นความเป็นกาแฟ Starbucks Reserve® ที่สวยงามของเรา และแสดงถึงมรดก ความเชี่ยวชาญ และความทุ่มเทของเรา ในงานฝีมือการสร้างสรรค์กาแฟผ่านประสบการณ์การดื่มกาแฟแบบ Interactive ซึ่งฝีมือสร้างสรรค์กาแฟของบาริสต้าคือรากฐานที่สำคัญ ร้าน Starbucks Reserve Empire State Building เป็นสถานที่ที่ไม่เหมือนใครที่ต้องมาเยือน ซึ่งเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของเราในการผลักดันขอบเขตของความเป็นกาแฟคราฟท์ (Coffee Craft) และนำเสนอร้านกาแฟที่สร้างความหลากหลายให้กับประสาทสัมผัสของลูกค้าของเรา ซึ่งออกแบบมาเพื่อสร้างแรงบันดาลใจและสร้างช่วงเวลาแห่งการเชื่อมสัมพันธ์ในพื้นที่พิเศษนี้”
องค์ประกอบของร้านกาแฟ Starbucks Reserve Empire State Building มีส่วนที่น่าสนใจและสร้างความประทับใจหลายอย่าง เช่น
ชั้นหนึ่ง มีกาแฟ Starbucks ที่หลากหลาย ตั้งแต่ Starbucks Reserve® อันเป็นเอกลักษณ์ เช่น Hazelnut Bianco Latte และ Nitro Almondmilk Mocha ไปจนถึงกาแฟยอดนิยมอย่าง Starbucks Caramel Macchiato และ Starbucks Refreshers® รวมถึงกาแฟตามฤดูกาลอย่าง Peppermint Mocha ซึ่งทั้งหมดสร้างขึ้นด้วยกาแฟ Starbucks Reserve
ที่ร้านนี้จะให้บริการและจำหน่ายกาแฟ Starbucks Reserve Empire State Building® Microblend เป็นกาแฟที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความคลาสสิกของตึก Empire State อบอวลด้วยกลิ่นของผลไม้สีแดงและสีดำ วานิลลา และเครื่องเทศพร้อมความนุ่มนวลของช็อกโกแลต และมีอาหารที่คัดสรรจากแบรนด์ Princi ร้านเบเกอรี่ชื่อดังที่ก่อตั้งโดย Rocco Princi ผู้เชี่ยวชาญ เบเกอรี่ชาวอิตาลี และที่ชั้นนี้ยังสามารถช้อปปิ้งคอลเลคชั่นสินค้าของศิลปินท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างหลากหลาย
รวมทั้งยังมี Innovation Bar สำหรับการชิมกาแฟพร้อมมีไกด์, อาหารว่างที่เสิร์ฟใน Experience Lounge, เวิร์คช็อป Starbucks Reserve Coffee แบบลงมือปฏิบัติจริง และยังมีประสบการณ์อื่นๆ เกี่ยวกับกาแฟ Starbucks ให้ลูกค้าได้สัมผัสอีกมาก
ลูกค้าสามารถซื้อตั๋วเข้าร่วมเวิร์คช็อปหรือจองการชิม Innovation Bar ล่วงหน้าได้ ที่เว็บไซต์ Starbucks Reserve Empire State Building
ชั้น 2 เป็นพื้นที่สำหรับพบปะ แบ่งปันประสบการณ์และเชื่อมความสัมพันธ์กัน ที่นี่ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจาก แบรนด์ Princi ที่สร้างสรรค์เพื่อ Starbucks Reserve เท่านั้น อาหารทุกมื้อจะเริ่มต้นด้วยการจิบกาแฟ Starbucks Reserve Empire State Building Microblend จิบแรกฟรี
ในชั้น 2 นี้ ลูกค้ายังสามารถเพลิดเพลินไปกับค็อกเทล Starbucks Reserve ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อยกย่องตึกอันเป็นสัญลักษณ์แห่งนี้ ซึ่งมีจำหน่ายเฉพาะที่ร้านนี้เท่านั้น ได้แก่ Empire Negroni, Siren Tea Punch Fountain, Starbucks Reserve Royale Experience และ Big Apple Blossom
การออกแบบ Starbucks Reserve Empire State Building เป็นสไตล์ Art Deco design เพื่อให้เกียรติประวัติศาสตร์ของตึก Empire State ที่เป็นศิลปะสไตล์ Art Deco ในขณะเดียวกันก็สร้างการเชื่อมต่อประสบการณ์ที่ลูกค้าเข้าถึงได้
ตลอดขั้นตอนการออกแบบและก่อสร้างร้าน Starbucks ทำงานอย่างใกล้ชิดกับทีมงานของ Empire State Realty Trust (เจ้าของตึก Empire State) เป็นที่ปรึกษาด้านการอนุรักษ์สถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ และคณะกรรมการอนุรักษ์สถานที่สำคัญในนิวยอร์ก (NYC Landmarks Preservation Commission) เพื่อให้แน่ใจว่าการออกแบบและสร้างร้านกาแฟให้เกียรติแก่ Empire State ตึกประวัติศาสตร์อันเป็นสัญลักษณ์ของมหานครนิวยอร์ก
ทีมออกแบบของ Starbucks ยังทำงานร่วมกับทีมงานของตึก Empire State เพื่อฟื้นฟูองค์ประกอบหลายอย่างที่เป็นของดั้งเดิมในพื้นที่ เช่น ส่วนด้านหน้าภายนอก, ประตูหมุน และชิ้นส่วนหน้าร้านที่ยังรักษาสภาพเดิม
ภายในร้านยังอนุรักษ์หินอ่อน และหินขัดคอนกรีตแบบดั้งเดิม ติดตั้งที่ทางเข้าล็อบบี้ หน้าต่างชั้น 2 ก็รักษาความสูงเดิมถึงเพดาน
ในร้าน Starbucks ยังได้ศิลปินจากนิวยอร์ก สร้างสรรค์ผลงานศิลปะ ติดตั้งภาพจิตรกรรมฝาผนัง และสินค้าที่เน้นความรุ่งเรืองของศิลปะ Art Deco จิตวิญญาณของอาคาร แก่นแท้ของ Starbucks และต้นกำเนิดของกาแฟ
Cr : STARBUCKS STORIES & NEWS
Source 