อีกหนึ่งไฮไลต์ของ The Emsphere ที่สาวกสตาร์บัคส์ต้องว๊าว ก็คือ Starbucks Reserve สาขานี้ เป็นสาขาที่สองของประเทศไทยที่มี Mixologist Bar พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สุดจึ้ง! ออเดอร์ได้ตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึงบ่าย 2 โมง และ 5 โมงเย็นถึง 4 ทุ่ม
.
ที่ Starbucks Reserve สาขา The Emsphere มีเมนูแอลกอฮอล์ 2 ประเภทหลัก ๆ ก็คือ “ค็อกเทล” และ “คราฟต์เบียร์” รวมแล้วมีให้เลือกถึง 10 เมนูเลยทีเดียว
.
และที่น่าสนใจก็คือ สาขานี้ยังมี Starbucks OVISO เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่สุดพิเศษ เปิดประสบการณ์ take a sip ฟินถูกใจคอกาแฟแน่นอน ชาวสุขุมวิทไม่ต้องนั่งเรือข้ามไปฝั่งธนฯ แล้วจ้า
.
หากสงสัยว่าทำไมจู่ ๆ สตาร์บัคส์ถึงขายเมนูแอลกอฮอล์? ต้องบอกว่าจุดเริ่มต้นของสตาร์บัคส์ไม่ได้ขายแค่กาแฟ แต่ยังมีชาและเครื่องเทศอื่น ๆ จึงไม่แปลกที่จะขายเมนูแอลกอฮอล์ที่ Base จากชาหอม ๆ ของสตาร์บัคส์ ซึ่งมีขายที่สาขาใหญ่ในต่างประเทศมานานแล้ว โดยจะเลือกเปิดในสาขาระดับ Starbucks Reserve Roastery เท่านั้น (แต่ตอนนี้บ้านเรายังไม่มีนะ เอเชียเหมือนจะมีแค่ในจีนและญี่ปุ่น)

เมื่อไม่มี Starbucks Reserve Roastery แต่เพื่อสร้างความแปลกใหม่ ทางสตาร์บัคส์เองจึงได้มีการหยิบเอาคอนเซ็ปต์ของ Mixologist Bar ที่มักจะให้บริการในร้าน Roastery มาเปิดให้บริการเป็นครั้งแรกที่ “สตาร์บัคส์ รีเสิร์ฟ เจ้าพระยา ริเวอร์ฟร้อนท์ แอท ไอคอนสยาม” ซึ่งตั้งอยู่ที่ชั้น 7 ของศูนย์การค้าไอคอนสยาม ฝั่งริมแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นสาขาของสตาร์บัคส์ที่มีวิวสวยที่สุดสาขาหนึ่งของประเทศไทย ในปี 2564 และถือเป็นสาขาแรกในประเทศไทยที่จำหน่าย “เมนูเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์” ทั้งเมนู Signature ที่ผสมกาแฟ, ชา และชาเขียว รวมไปถึงเครื่องดื่มค็อกเทล, ไวน์ และเบียร์ เหมือนสาขาใหญ่ๆ ในต่างประเทศ

และ Starbucks Reserve The Emsphere ถือเป็นสาขาที่ 2 ที่มี Mixologist Bar และขายเมนูเครื่องดื่มแอลกอฮอล์