KFC ประกาศลงทุน 1,490 ล้านปอนด์ (2,000 ล้านดอลลาร์) ในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ในช่วง 5 ปีข้างหน้า เพื่อสร้างงานมากกว่า 7,000 ตำแหน่ง ทั้งการดำเนินงานและห่วงโซ่อุปทาน ตอกย้ำความมุ่งมั่นเติบโตในภูมิภาค
ปัจจุบัน KFC มีสาขามากกว่า 1,000 แห่งในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์ มีพนักงาน 30,000 คน
การขยายตัวที่วางแผนไว้รวมถึงการเปิดร้านอาหารใหม่ 500 แห่งในทศวรรษหน้า และปรับร้านที่มีอยู่เดิม 200 แห่งให้ทันสมัย
KFC ให้ข้อมูลว่า ตลาดไก่ทอดของสหราชอาณาจักรมูลค่า 3,100 ล้านปอนด์กำลังขยายตัวเร็วกว่าร้านอาหารประเภท QSR ประเภทอื่นๆ ได้รับแรงหนุนจากความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น
ปี 2024 กลุ่มไก่ทอดครองตลาดอาหารจานด่วนยุโรปประมาณ 21.73% ความนิยมรวดเร็วเกิดจากรสชาติโดดเด่น ความหลากหลาย (ปีก อก เบอร์เกอร์) บวกกับความสะดวกของการทานที่ร้านและจัดส่งในสหราชอาณาจักร มีการเปิดร้านเพิ่มขึ้นเกือบ 12% โดยเฉพาะในลอนดอน คิดเป็น 21% ของร้านใหม่
คู่แข่งหลักอื่นๆ ส่วนใหญ่เป็นยักษ์ใหญ่ QSR ระดับโลก เช่น McDonald's, Burger King, Subway และ Pizza Hut ซึ่งแข่งกันในกลุ่มอาหารจานด่วนหลายประเภท ส่วนเครือข่ายไก่ที่เกิดขึ้นใหม่และเติบโตรวดเร็ว เช่น Wing Snob, Zaxby's Krispy Krunchy Chicken รวมถึงแบรนด์ใหม่อย่าง Belchicken กําลังเข้าสู่ตลาดยุโรปด้วยแผนเปิดร้านอาหาร 300 แห่ง ภายในปี 2025
แผนการเติบโตของ KFC สอดคล้องกับแนวโน้มนี้ โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มการเข้าถึง ตอบสนองความต้องการคุณภาพ ความสะดวกสบาย และประสบการณ์การสั่งซื้อแบบดิจิทัล
จากการลงทุนทั้งหมด 583 ล้านปอนด์จะถูกจัดสรรให้กับการจ้างงาน และพัฒนากำลังคน
ขณะที่ 466 ล้านปอนด์จะสนับสนุนการขยายและอัปเกรดร้านค้า
การลงทุนที่เหลือจะสนับสนุนการเติบโตของห่วงโซ่อุปทาน โครงสร้างพื้นฐานการดำเนินงาน และความคิด
ริเริ่มในการจัดหาในท้องถิ่น
ที่มา https://www.reuters.com/business/world-at-work/kfc-invest-2-bln-uk-ireland-over-5-years-create-7000-jobs-2025-05-27/