ผู้บริโภคในปัจจุบันมีความเบื่อง่าย และมองหาประสบการณ์ใหม่ๆ อยู่เสมอ การมีเพียงแบรนด์เดียวอาจทำให้เสียโอกาสในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้า
 
MK Restaurants คือตัวอย่างของการทำแบรนด์พอร์ตโฟลิโอที่ดี เพิ่มทางเลือกร้านอาหารให้กับผู้บริโภคด้วยการมีแบรนด์ร้านอาหารในเครือรวม 14 แบรนด์ ครอบคลุมตั้งแต่สุกี้ อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารตะวันตก ไปจนถึงอาหารแบบ Grab & Go เพื่อเพิ่มความสะดวกให้กับลูกค้าในยุคปัจจุบัน 
 
หากดูสัดส่วนรายได้ (แยกตามแบรนด์) จะเห็นว่า MK Restaurants ยังครองแชมป์ด้วยสัดส่วน 71% ของทั้งกลุ่ม รองลงมา YAYOI 19% และแหลมเจริญ ซีฟู้ด 6% ที่เหลือเป็นแบรนด์ย่อยอื่นๆ 4%
 
ล่าสุด MK เปิดตัว “BONUS SUKI” แบรนด์ใหม่ในเครือ ภายใต้โมเดลบุฟเฟ่ต์ราคา 276 บาท (Net) ซึ่งถือเป็นการเปิดเกมรุกด้วยการปั้น “Fighting Brand” หรือ “แบรนด์รอง” ที่มีเป้าหมายชัดเจนในการปะทะกับคู่แข่งอย่าง “สุกี้ตี๋น้อย” โดยไม่ต้องกังวลว่าจะกระทบต่อภาพลักษณ์แบรนด์หลัก MK ที่ยังคงต้องรักษาความพรีเมียม, ความเป็นแบรนด์ครอบครัว และสุขภาพไว้อย่างเหนียวแน่น
 
หากถามว่าทำไม MK ต้องเลือกใช้กลยุทธ์ Fighting Brand คำตอบนั้นสะท้อนจากข้อจำกัดของแบรนด์ใหญ่ที่ไม่สามารถลดราคาทั้งระบบได้ถาวร ด้วยโครงสร้างต้นทุน และการวางตำแหน่ง (Positioning) ที่ชัดเจนมายาวนาน การลดราคาทุกสาขาจึงเท่ากับลดคุณค่าที่แบรนด์สะสมมานับสิบปี
 
Fighting Brand จึงเป็นอีกหนึ่งทางออก ปล่อยราคาถูกเต็มที่ได้โดยไม่กระทบแบรนด์หลักใช้เครือข่ายเดิม เช่น วัตถุดิบ ระบบหลังบ้าน ทีมบริหารร่วม แต่แยกภาพลักษณ์ แตกแบรนด์ชัดเจน เพื่อจับตลาดใหม่ ที่เน้นความคุ้มค่า อีกทั้งลูกค้าในยุคนี้ไม่ได้จงรักภักดีต่อแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่งอีกต่อไป
 
MK ในวันนี้จึงไม่เพียงแต่รักษาความเป็นเจ้าตลาด แต่ยังต้องหาวิธีสร้างแบรนด์ลูก เพื่อแย่งพื้นที่กลับมา และปกป้องฐานลูกค้าของตัวเองในเวลาเดียวกัน เพราะบางครั้งแม้จะเป็นแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักมานาน แต่ก็ใช่ว่าจะเข้าถึง หรือได้รับการตอบรับจากคนเจนใหม่ๆ ได้เต็มที่นัก หนทางที่ดีที่สุดก็คือการสร้างแบรนด์ใหม่ขึ้นมาเพื่อทำให้เกิดความรู้สึกว่านี่คือแบรนด์ของพวกเขา มากกว่าที่จะใช้แบรนด์เก่าที่มีอยู่เดิม
 
BONUS SUKI จึงถือกำเนิดขึ้นในฐานะแบรนด์บุฟเฟ่ต์ราคาเข้าถึงง่าย เริ่มต้นที่ 219 บาทต่อคน (ไม่รวมเครื่องดื่มรีฟิล 39 บาท และ Vat 7%) คิดเป็นราคาสุทธิที่ 276 บาท โดยเปิดให้บริการตั้งแต่ 11.00–05.00 น. พร้อมจัดโปรโมชัน 1 แถม 1 วันที่ 16-20 กรกฎาคม (จำกัด 100 สิทธิ์ต่อวัน) ที่โรบินสัน สระบุรี ซึ่งถือเป็นสาขาแรกอย่างเป็นทางการของแบรนด์

 
หมายเหตุ BONUS SUKI อยู่ในบริษัท คุ้มคุ้ม จำกัด เป็นบริษัทย่อยในเครือ MK ที่จดทะเบียนจัดตั้งเดือนเมษายนที่ผ่านมา